西瓜生态型无土栽培技术要点

王亮 祁锋 李子民

西瓜有机生态型无土栽培技术是采用栽培基质进行瓜菜生产，以人为调控提供根系生长的最佳生态环境为主导，使作物在满足营养的状态下发挥最大生产潜能，无土栽培技术的应用，能够省工、省肥、省水、增效、环保的目的，克服了因土壤污染或根结线虫造成的无法耕种困难，脱离了传统农业生产对大自然和土壤控制环境的依附，降低了农业生产中防治病虫害产生的污染，在增加作物生长循环周期的同时，还为提高作物的产量和产品无公害化创造了条件。

1 栽培设施

1.1 生产设施：选用脊高3.5米、跨度7.5米、长50米的节能日光温室。

1.2 栽培母土：母土配置，1立方米用草炭0.5立方米，蘑菇渣0.2立方米，楼渣0.1立方米，粗沙0.1立方米，风干消毒鸡粪0.1立方米。二铵5千克、尿素1千克（用水溶解），充分混匀。混合时的加水量以手握基质指间溢水不滴为宜。以后用塑料膜铺底，将基质堆成1米高的堆，再用塑料膜包裹压实密封，秋冬季发酵2个月，（夏季15天以上）发酵期间每5～7天翻一次堆，直到基质变黑无异味。上槽时，1立方米基质再加入无土栽培专用肥10～15千克。

1.3 栽培槽安放：将棚室地面清理干净，摊平压实，确定大小行距，一般大行宽80厘米，小行宽60厘米。在小行下开三角形沟，上宽60厘米，深15厘米，后铺100厘米宽的农膜，膜上每间隔10～20厘米摆放半砖一块，再顺沟摆放厚3厘米，宽50厘米聚苯烯泡沫板，再铺三层编织袋，然后再在沟两边平摆砖，槽内距50厘米，槽深15厘米，至此栽培槽即安装好。

1.4 装槽：把配置好的基质充分混匀，装入栽培槽内，一定将基质压实，厚度以装满栽培槽为准。

1.5 滴灌系统的配置：滴灌系统由自来水、主输水管、分支器、微滴带组成。水压不足时要配置落差1.5米的水箱或2～3米的蓄水池外加750W的加压泵。主输水管沿栽培槽上边、走道边铺设，分支器和微滴带垂直布于栽培槽中间，端头扎紧。

2 茬口安排

榆林市温室西瓜栽培主要以冬春茬为主，12月上中旬育苗，1月中旬至2月上旬定植，4月中下旬至5月中下旬采收。塑料大棚西瓜栽培以春提前茬为主，3月中下旬育苗，4月中下旬定植，6月中下旬至7月中上旬采收。

3 品种选择

日光温室西瓜冬春茬栽培品种应具有耐低温弱光的能力，并具有一定的耐贮运性能。适宜品种有翠蓝、宝蓝、京欣1号、郑杂5号、郑杂7号、玲珑王、红小玉等。塑料大棚西瓜春提前茬栽培适宜的品种有京欣2、3号、抗病京欣。种子质量符合GB16715.3中二级以上要求。

4 培育壮苗

4.1 育苗设施：采用温室内阳畦育苗或电热床育苗，创造适合秧苗生长发育的环境条件。

4.2 种子处理

4.2.1 种子消毒：先把种子放在室外暴晒6～8小时，促进种子后熟，以增强发芽势和提高发芽率，并利用阳光中的紫外线消毒杀菌。常用的种子消毒方法有温汤浸种和药剂消毒处理。①温汤浸种。即在浸种前先用20～30℃温水预浸15分钟，使病原菌吸水活动起来，去除杂质和秕籽，捞出后再放入55～60℃的热水中，水量为种子体积的5倍，一边加热水一边不断向一个方向搅拌，保持恒温15分钟，然后搅拌降温至30℃时继续浸泡8～12小时。捞出后即可催芽。②药剂处理。用40%的福尔马林100倍液浸泡0.5小时或用50%多菌灵500倍液或70%甲基托布津800倍液浸种15～20分钟，可预防疫病、枯萎病和炭疽病。捞出用清水洗净，再浸种8～12小时。

4.2.2 催芽：种子催芽可采用恒温箱催芽。温度：25～30℃，每24小时将种子放入30℃温水中清洗1次，露白后将温度降到25℃以下，胚根长达2毫米时即可播种。

4.3 苗床准备

4.3.1 营养土的配制：用充分腐熟的优质厩肥4份，肥沃田园土6份，每立方米加入氮、磷、钾含量15∶15∶15的三元复合肥1～1.5千克，充分混匀。

4.3.2 营养土消毒：消毒药常用多菌灵或甲基托布津，喷匀后将营养土堆成堆，盖上塑料薄膜闷闭3～5天，然后摊开晾晒，待农药味散尽，再装入营养钵，紧揍排放在苗床。

4.4 播种

4.4.1 播种时间：西瓜可根据气候条件、育苗手段和定植时间选择适宜的播种期。一般冬春茬在12月上中旬选择晴天上午播种，春提前茬在3月中下旬选择晴天上午播种。

4.4.2 播种量：根据定植方式、密度而定。一般每666.7平方米用种量150～200克。

4.4.3 播种方法：营养钵灌水后上面盖上薄膜，待地温提高到16℃以上时，再将催芽的种子播入营养钵，覆1～1.5厘米厚营养土，盖一层地膜，扣上小拱棚，晚上再盖上草苫。如果是培育嫁接苗，应按嫁接的要求播种。如用插接法，应先将砧木南砧1号提前5天播种，在砧木出现心叶、接穗两片子叶展平时进行嫁接。如用靠接法，则将接穗先播5天，在砧木和接穗出现心叶，长得差不多一样高时再进行嫁接。

4.5 苗期管理

4.5.1 温度管理：播后至出苗，气温应保持在白天30～35℃，夜间18～20℃，幼苗出土后，应用小刀将地膜割开一个十字口，将幼苗放出膜外。气温应保持在白天25～30℃，夜间不低于8℃，地温白天在16℃以上，夜间10～12℃。其主要措施是：上午及时揭去苗床上面的草苫，以见光提温，下午3～4时要及早加盖草苫保温。

4.5.2 湿度管理：苗床湿度以控为主，定植前5～6天停止浇水。

4.5.3 光照管理：幼苗出土后，苗床应尽可能增加光照时间。

4.6 嫁接及嫁接苗的管理。

4.6.1 砧木选择：以葫芦属和南瓜属为宜。应选择亲和力强的西瓜专用砧。常以西瓜抗病品种为砧木。

4.6.2 嫁接方法：主要采用靠插接，嫁接要领：一是尽可能使砧木和接穗结合面宽大一些，使连接导管和筛管增多，迅速形成愈伤组织，使砧木和接穗间水分和养分交流，靠接时削面适当深而不达髓部;二是砧木和接穗结合紧密，如捆扎、加夹时要有一定强度。

4.6.3 嫁接苗的管理：①温度。保持在25℃左右。②湿度。嫁接前充分浇水，嫁接后要密封管理，使空气湿度达到饱和状态，不必换气。3～4天进入愈合期后，逐渐增加通风时间和通风量，10天后按一般苗床管理。③遮光。苗床覆盖遮阳网遮光，避免高温和光线直射而引起接穗凋萎，2～3天起在早上、傍晚除去遮阳网，使嫁接苗接受散射光，并逐渐增加见光的时间，1周后只在中午遮光，10天后恢复到一般苗床管理。④除芽。砧木子叶节萌发的不定芽应随时切除。除不定芽时应注意防止损伤子叶。

5 科学定植

5.1 定植前准备：将栽培槽灌足水，清除杂草，并与外界隔离，然后用80厘米宽、0.01毫米厚的塑料膜覆盖，1%的高锰酸钾对架材等喷雾消毒，然后密闭温室高温消毒。

5.2 定植要点：依整枝方式、以及品种特性而定。早熟品种株距45～50厘米，每666.7平方米定植1800～2000株，中熟品种株距50～60厘米，每666.7平方米定植1500～1800株。按株距约43厘米双行错位定植，穴距距离栽培槽边砖10㎝，定植后立即浇水。

6 水分管理

6.1 技术要求：根据植株生长发育的需要合理供给水分，开花坐果前基质湿度维持在60%～70%，开花坐果后基质湿度保持在70%～80%。

6.2 操作规程：一般定植后至伸蔓前，要控制浇水，以防降低地温，不利幼苗的生长。到伸蔓期，灌一次水，开花至坐果期控制浇水，防止植株徒长，影响正常坐果。进入膨瓜期及时灌膨瓜水，促进果实膨大。

7 养分管理

7.1 技术要求：根据基质内养分变化情况合理供给养分，原则是“少量多施，分期使用”。

7.2 操作规程：定植后至伸蔓前，结合浇水追施肥料，每亩施专用肥料25千克。进入膨瓜期（幼瓜达鸡蛋大小时）结合灌水施专用肥25千克。

8 整枝留果

8.1 吊蔓：为了确保田间通风透光。西瓜吊蔓环节十分重要。定植后要沿垄上扯钢丝，钢丝距离地面2米高为宜。一般选用尼龙绳或塑料绳吊秧。可直接将吊绳系住植株底部，将瓜蔓和吊绳对缠。一般蔓长40厘米时进行吊秧，并随植株生长，适时将茎蔓缠好。

8.2 整枝：当西瓜缓苗后长到5～6片真叶时要及时摘心，促使侧蔓萌发，每株保留二个健壮侧蔓，一个作为结瓜蔓，一个作为辅养蔓，二个侧蔓达到40厘米左右时要进行吊蔓，其余侧蔓要全部摘除。在结瓜蔓上14～16节留瓜，第一个瓜往往是畸形瓜，一般不留，当所留的瓜坐住后，辅养枝要及时摘心去头，结瓜蔓在结瓜节10片叶后也要摘心去头，以确保营养供应瓜的生长。当瓜蔓旺长、有化瓜现象出现时，可在雌花现出后、未开放前用手轻轻捏瓜蔓的生长点下部，注意不要用力过大以防折断瓜蔓，以损伤维管束，以捏出水为宜，促使养分回流。极早熟的小果型品种以单蔓整枝为主、为了延长瓜蔓长度，增加单株叶数。温室西瓜每株留一果，单蔓整枝选留第二雌花，如第二雌花未能坐果，则改第三雌花结果。通过授粉使其结果。当幼果长到0.4～0.5千克时开始吊瓜。

8.3 留瓜授粉：3月中下旬主蔓上第二或第三雌花开放时，由于棚内昆虫较少，必须进行人工辅助授粉。每天上午9时以后，雌花开放，雄花花粉囊开放并有了花粉后，应及时进行人工辅助授粉。同时，将授过粉的雌花挂牌，标记时间，防止漏掉。

8.4 选留二茬瓜：4月中旬到5月上旬，头茬瓜采收后，将主蔓从基部0.5米处剪断，可陆续生出侧蔓，在再生蔓上选留二茬瓜。

8.5 吊瓜：在幼瓜长到500g左右时，应当及时吊瓜。吊瓜的作用，一是防止果实长大后坠落;二是可使植株茎叶与果实在空间分布更加合理;三是防止西瓜果实直接接触地面而感病;四是使果面颜色均匀一致，提高商品质量，可用塑料网兜将瓜吊起，吊瓜的高度尽量一致，以便于管理。

9 温室环境调控

9.1 温度管理：定植后10天以内，地温控制在夜间不低于12℃。开花授粉期应保持较高的气温和充足的光照，白天棚内气温控制在28～32℃。膨瓜期棚内白天气温保持在25～32℃。瓜成熟期白天气温控制在30～35℃，使之形成较大的昼夜温差，以利于果实内糖分的形成和积累，提高西瓜的品质。

9.2 湿度调控：西瓜生长发育中较适宜的空气相对湿度为50%～60%，在空气干燥的地区栽培的西瓜瓜甜度高，香味浓;在空气潮湿的地区栽培的西瓜，水分多，味淡、品质差。

9.3 光照管理：西瓜正常生长发育需10～12小时的日照，日照长短对甜瓜的生育影响很大。尽量采用透光性好的无滴膜，保持膜面清洁，适时揭盖保温覆盖物，

10 病虫害防治

要本着“预防为主，综合防治”的原则，采取定植前对温室彻底消毒、放风口设置防虫网、棚内张挂黏虫板等措施预防。必要时辅以化学防治，合理采用喷雾、灌根、烟熏等方法。最好使用生物药剂进行防治，效果好且无残留。

11 采收

常用的鉴定成熟度方法有：①标记法。用不同颜色标记物对不同座果日期果实进行标记，然后计算理论成熟日期，因气温墒情等环境因素影响，略有差异，可在理论成熟期抽样调查，确定采收期。②观察法。成熟瓜具有品种典型性，皮色光亮，花纹清晰，底色泛黄。并且座瓜节邻近卷须干枯。③手感法。生瓜比重大，手感重;熟瓜比重小，手感轻，果面光滑，用指弹瓜声浊，拍果面，有振颤感。