我们聊天吧！

在线聊天早已成为我们日常生活中的一部分，其中最直接的表达方式就是表情，不如以此为蓝本制作些烘焙小物来传达心意吧！Emoji作为最受欢迎的表情，即将登陆大银幕，在此之前，不如先把它们放进烤箱吧！

Line曲奇

粉粉的可妮兔和憨憨的布朗熊，就这么简单地幸福下去吧！

用料

150克低筋面粉

75克总统淡味黄油

75克白砂糖

2个蛋黄

5克盐

适量可可粉、食用色素

做法

1 总统淡味黄油室温下软化，加入白砂糖和盐，用电动打蛋器打成奶油状。

2 加入蛋黄后搅拌均匀。

3 将低筋面粉筛入盆中。

4 用手将混合物整理成面团。

5 将面团分成相等的两份，分别加入可可粉和食用色素揉匀，然后擀成1厘米厚的面片。

6 用模具在面皮上刻出头像的形状。

7 用竹签在头像上刻画出表情。

8 放入烤盘，烤箱预热至180摄氏度，烤15-20分钟即可。

Tips

法国进口的总统黄油是典型的发酵黄油，相比普通黄油，其奶香更浓郁，质地更柔软，入口绵滑。除了可以直接食用外，更是高品质的烘焙用料。

Emoji巧克力饼干

如果要问全麦饼干和字符表情有什么共同点？那就是——简单。

用料 125克低筋面粉

60克黄油

25毫升鲜奶油

3克盐

80克糖粉

适量黑巧克力、白巧克力、食用色素

做法

1 黄油室温下软化，加入糖粉和盐，用电动打蛋器搅拌均匀后，倒入鲜奶油继续搅拌。

2 筛入低筋面粉，混合均匀。

3 用手将其整理成面团。

4 用擀面杖将面团擀成2.5毫米厚的面片。

5 将直径5厘米的模具压在面片上并去除多余部分。

6 将饼干坯放入预热170摄氏度的烤箱烤10-15分钟，烤好后取出冷却。

7 黑、白巧克力分别隔水融化。将融化后的白巧克力分成几份，加入食用色素并搅拌均匀。

8 在冷却的饼干上用彩色巧克力画出Emoji表情即可。

Tips

在绘制Emoji表情的时候速度一定要快，不然巧克力酱开始凝固后就很难画了。

全麦字符饼干

用料

60克低筋面粉

60克全麦粉

3克盐

2汤匙油

2汤匙糖浆

做法

1 低筋面粉、全麦粉和盐放入盆中混合均匀后，将油倒入盆中。

2 充分搅拌后，用双手掌将原料搓散。

3 向混合物中加入糖浆。

4 用手将其混合成面团。

5 把面团擀成1厘米厚的面片。

6 用直径5厘米的模具压在面片上。

7 用竹签在饼干坯表面画出表情。

8 将饼干坯放入预热170摄氏度的烤箱烘烤15分钟即可。

Tips

加油混合后的粉类要尽量搓细一些，这样烤出来的饼干会更加松脆。