可贵的敌人

2015-05-26 17:27李克红
新青年 2015年5期
关键词:酒坊浊酒清酒

李克红

19世纪中期,日本有一个名叫鸿池的酿酒师,他在大阪经营着自己的酿酒作坊。

受技术所限,那时候的日本只能酿制浊酒,他和所有的酿酒商一样,对自己的浊酒既不满意又无可奈何。不过鸿池在当时的酿酒师里仍旧属于佼佼者,他的酒很受欢迎,这也引起了一些同行们的嫉妒,隔壁街有一家酿酒作坊的老板甚至还派出卧底潜伏到鸿池的作坊里,希望能学到一些经验。那个老板还叮嘱卧底说,万一被发现的话就不惜一切代价把鸿池的酒破坏掉。卧底进入了鸿池的作坊工作,并暗暗学习,把得到的经验写在纸上悄悄递交给老板。

有一次,卧底在走出作坊送信的时候,不小心把信掉在了地上,结果被鸿池捡到了,鸿池这才意识到对手已经派卧底进入了自己的酒厂。那个卧底发现信丢了以后就连忙跑回来找,在酒坊里和鸿池碰了个满怀,鸿池毫不客气地让他收拾东西回家,那人在收拾东西的时候,趁人不注意悄悄地溜进了酿酒坊,抓起几大把火炉灰撒进了酒桶中,然后拿起包袱离开了酒坊。桶中本来就是浊酒,再加上这几把炉灰,还不是彻底给毁了?这可真够绝的!

不久,人们发现桶里的酒有异样,仔细一观察才发现里面有很多炉灰。“肯定是那个可恶的家伙干的!”工人们一边咒骂那个卧底,一边叹气说这些酒只能倒掉了,但是冷静的鸿池在看了又看之后,却觉得加进炉灰的浑浊和原本的浑浊不太一样,就阻止了工人们,让他们把酒留下来观察。果然,几天之后,鸿池发现随着炉灰慢慢沉淀,木桶里的酒居然也变得清澈无比!鸿池一阵激动,心想这会不会就是净化浊酒的妙法?如果可行的话,不就可以酿制清酒了?

此后不久,鸿池经过多次试验和改良,果真根据这次经历发明出了一套实用的浊酒净化法,他把净化后的新酒命名为“日本清酒”,推向市场后受到前所未有的欢迎,鸿池不仅一跃成为日本最富有的酒商,甚至还完全改变了日本的酒品历史!

“多一双眼睛去观察,多一颗心灵去留意,你会有意想不到的收获,甚至就连敌人也会成为你走向成功的助手!”在鸿池留下来的诸多语录中,有这么一句话特别引人深思,毫无疑问,这就是鸿池对自己为人做事的一种感触与概括。

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