基于“工学交替”人才培养模式的高职旅游类专业英语课程研究

李艳琰　陈旋

【摘要】本文分析了“工学交替”人才培养模式下高职旅游英语专业课程体系构建的依据以及构建这一课程体系需要注意的问题。本文提出的旅游专业英语师资队伍建设、考评方式改革等方面的建议，对于促进旅游类专业英语教学改革，提高人才培养效果具有积极的意义。

【关键词】工学交替 旅游英语 课程体系

根据教育部有关文件精神，高职教育要把“工学结合”作为人才培养的模式改革的重要切入点进行教学改革。高职院校在人才培养的过程中，应根据技术领域和职业岗位的任职要求，建立以职业能力培养为目标的课程体系，积极与行业企业合作进行课程开发。在高职旅游类专业英语课程教学中，若能基于“工学交替”的人才培养模式积极进行课程开发与教学，开发出与旅游业务实际相符后的理论和实训教程，将不断提高专业英语课程的教学质量。

一、对“工学交替”人才培养模式的解读

“工学交替”人才培养模式是指在职业院校进行人才培养过程中，实现学生在学校学习和在企业中顶岗实习相互交替的方式开展教学，实现校内学习与企业实习相结合的教育模式。高职旅游类专业英语课程教学的做法，需要在第一、二学期引导学生在学校学习英语，在第三学期引导学生在企业中进行实习，在第四五学期再到学校学习，第六学期到企业中工作实习。经过这样的方式进行旅游英语人才培养，学生在毕业后就具有熟练的岗位操作服务能力，学生的英语应用能力可以得到很大的提升。学生在进入岗位后，会在很短的时间内适应工作，在工作中英语技能也能进一步的提高。

二、基于“工学交替”人才培养模式构建高职旅游专业英语课程体系的依据

1.高职旅游类专业英语人才培养目标。高职旅游专业英语人才的培养目标主要是培养具有较好的英语听说能力的，能够利用英语与国外游客进行有效交流的应用型专业人才。培养的学生需要具有较强的英语应用能力，沟通交流能力和团队合作能力，具有敬业精神和创新精神，具有较高的职业素养。基于“工学交替”的人才培养模式的高职旅游专业英语课程建设需要以此为目标进行建设，以促进人才的职业能力和职业素养。

2.高职旅游类专业英语人才培养的能力要求。高职旅游类专业英语人才培养的能力要求主要包括以下几方面：第一，职业通用能力。能够有效掌握旅游专业开展工作的基本能力，能够用英语有效处理一些对外旅游事务，具有较强的利用计算机网络等工具处理和检索各种信息的能力，具有良好的沟通交流能力，具有一定的心理承受能力和吃苦耐劳精神，具有团队协同能力等等；第二，职业核心能力。所培养的人才需要具有从事旅游工作需要基本的核心能力，能够从旅游工作实际出发，综合利用所学的英语技能创造性地解决旅游事务中所需要面对的各种问题，能够有效利用英语与国外友人交流，满足客户的需要。

3.旅游专业学生的就业岗位分析。基于“工学交替”人才培养模式的高职类旅游专业英语课程体系的构建，需要在研究旅游专业学生的就业岗位分析的基础上开展，需要研究企业对旅游英语人才的需求标准，学生未来所需要从事的具体岗位是什么。要对学生的初始就业岗位，目标就业岗位和就业范围进行有效分析，针对学生的需要，进行课程设置，这样，才能为学生提供有效的学习资源，促进学生旅游英语专业素养的不断提升。

三、基于“工学交替”人才培养模式下的高职旅游类专业英语课程构建

1.专业课程体系的构建。高职旅游专业英语课程体系的构建，要积极研究学生在职业入门阶段所需要学习的课程，能够设置一些以英语基础知识和校内基本操作为主的旅游英语课程体系，能够在第一第二学期中开展进行这些基础课程教学，提高学生的旅游英语专业素养。在第三学期，就要培养学生的从事旅游英语相关岗位的职业能力，提高学生对这种职业的了解和认识，因此，要能够围绕提高学生实际能力为中心设置一些课程，课程内容一部分需要在学校开展，另一部分内容在企业中完成。通过学校与企业的合作，开设一些旅游专业应用课程，使学生通过学习，提高他们的利用英语解决工作中存在问题的能力。在能力拓展阶段，为了提高发展学生的职业能力，要积极开设一些实训课程，这些实训课程包括校内学习与校外实训，这些课程在第四第五学期开展，通过引导学生进行实训学习，使学生能够有效了解在工作过程中可能出现的问题，需要改进的环节，使学生能够有针对性地参与实训学习提高学生的职业能力。

2.专业课程体系建设中需要注意的问题。

（1）依据市场对旅游英语人才的专业需要进行课程体系建设。在课程体系建设前学校就要深入研究市场需要，能够积极与企业相结合，进行课程建设，要明确学生需要，设计好校内实训的课程内容和校外实训的课程内容，使学生通过校内实训和校外实训能够顺利进入到工学交替的学习环节，能够有效进行定岗实训。使学生通过学习，实训能够直接参与到旅游英语相关工作中去，实现学生职业能力的发展。

（2）课程体系建设要充分考虑学生的综合素养的培养和学生自学能力的发展。在课程建设中要围绕学生综合能力的发展进行课程设置。对于旅游英语专业学生的而言，他们需要掌握丰富的旅游知识和从事相关工作的能力，同时，学生未来要有效开展对外旅游服务和交流，就必须掌握相关的英语知识和技能。在课程设置中，要以学生为中心将学生所需要学习的语言知识、技能和与旅游专业相关的知识有效衔接起来，能够依托旅游资源，与企业加强合作，积极有效地开展英语实践教学。对于旅游专业的学生而言，他们不仅需要掌握英语语言技能，还需要具有其他一些专业知识和职业素养。社会需要的是复合型的旅游英语专业人才，他们需要熟练掌握导游业务及一些涉外旅游服务相关的基本流程，需要掌握涉外旅游接待的技能。他们要能够独立地完成涉外旅游接待任务，完成导游任务等等，因此，对课程的设置不能只局限于英语课程，还要考虑以提高学生的综合素养为依托，以提高学生的综合职业能力为依托进行课程设置，培养学生的敬业精神，刻苦精神，奉献意识，创新能力，合作能力等等。

四、基于“工学交替”旅游类专业英语课程教学对师资队伍的要求

要有效开展工学交替旅游英语课程体系建设，必须要建设一支专兼结合的双师型、双语型教师队伍。作为学校，要足够重视，能够投入人力、物力、财力进行教师队伍的建设。具体而言，学校需要从以下几方面培养师资队伍：

1.学校要鼓励教师进行顶岗实习。学校要积极与对外旅游企业进行联合，为教师进修提供顶岗实习的机会，能够使所有旅游专业英语教师都能够到企业中进行顶岗实习，通过实习，提高教师对专业英语的把握能力，提高教师对工学交替人才培养模式的认识，提高教师有效指导学生进行实践的能力。在教师实习结束后，要引导教师认真对定岗工作进行总结，鼓励教师积极研讨，将定岗经验有效运用于教学中去，这对于促进旅游英语课程教学的发展具有积极的作用。

2.旅游英语专业教师要积极转变自己的授课观念。在“工学交替”进行旅游英语课程教学中，教师必须要能够对学生进行全程跟踪与指导，才能提升学生的职业素养。课程授课的地点也会从校内转到企业，在校内与企业之间变化。这种授课方式决定了教师的授课观念必须发生转变，教师要积极转变传统的授课意识，能够积极适应这种课程教学模式，才能促进“工学交替”教学方法的发展。

3.学校需要聘请校外实训基地的一线旅游英语人才到学校去进行教学指导工作，需要积极建立专业英语专家资源库，能够定期聘请专家到校内进行教师教学的指导，尤其是双语教学的指导，同时对学生进行学习实践指导，积极地把兼职教师与校内教师结合在一起，进行教研活动，共同开发旅游类专业英语课程教材。促进校内双师型、双语型专业英语教师队伍的发展，提高专业英语课程教学的教学水平。

五、基于“工学交替”旅游类专业英语课程建设需要有效改进考评方式

在传统的旅游类专业英语课程教学中，考评方式以书面考评为主，基于“工学交替”旅游类专业英语课程建设需要有效改进考评方式，提高对学生学习的考核水平。高职院校要加大形成性考核力度，在考核内容上要能够以英语知识的有效应用为主，重点考察学生的专业技能的发展情况，要突出过程考核与综合考核相结合的，理论考核与实践考核相结合的考核方式，通过教师评价和学生自评、互评相结合的方式对学生进行考评，要能够把平时英语成绩、理论考核成绩和英语应用实训成绩结合起来，对学生进行综合评价。

总之，在高职旅游类专业英语课程教学中，要培养出具备涉外旅游英语职业技能和素养的学生，需要要积极进行教学方式的创新改革，积极推进课程建设。在进行课程建设和实际教学中，基于“工学交替”人才模式开发课程和组织教学，需要考虑该模式下课程的构建策略和可能涉及的问题，推进教师队伍的建设，对课程考核方式进行改革等等，切实通过教学改革，实现旅游类专业英语人才的有效培养。

参考文献：

[1]杨洁.高职旅游类专业国家精品课程建设现状与策略研究[D].南京师范大学.2011.

[2]刘占明.基于工作过程导向的高职旅游类专业课程体系创新研究[D].河北师范大学.2010.