八巴兔

cindy

因爱诞生的火锅店

故事还要从羊大爷涮肉老板的儿子说起，一次男孩和朋友聚会时遇到一位四川重庆的女孩，男孩对女孩一见钟情，女孩很能吃辣，但是男孩却一口辣也不能吃。有很多次一起吃饭男孩想表达自己对女孩的感情，被女孩看穿，于是在又一次吃饭时，这个重庆姑娘很直接地问他：“你是想吻我吗？”然后拿了一颗非常辣的辣椒放到嘴里嚼了几下，问男孩：“还想吗？”男孩犹豫了一下，“还想。”就这样两人含着辣椒接吻了。那一次的吻让男孩印象深刻，辣在嘴上却甜在心里，因为爱情的力量，男孩也开始吃辣，慢慢地连最辣的海南灯笼椒放到嘴里都可面不改色。两人交往后经常一起去吃各种各样的重庆火锅，在男孩出国学习导演专业之前，两人约定，等男孩回来，要一起开一家火锅店。这是这家店真实的情感故事，通过讲述故事，餐厅引导着消费者一同感知了“八巴兔”诞生的过程。

将情感化为环境

“80后”、“90后”的年轻人很喜欢到这家店来就餐，最主要在于餐厅环境触及了时下年轻人接触最多、最乐于谈及的两个话题，电影和爱情。

老板的儿子非常热爱他所学的电影专业，因此餐厅内满是和电影有关的元素，摄影机模型、墙上贴出的各个时期、各个国家的经典电影海报，到店里的客人总能找到自己所熟悉的那一部而引起共鸣。

除此之外，餐厅中出现了许多电影中的物件，最熟悉的莫过于三傻大闹宝莱坞中“屁股”造型的凳子，很多食客看到后都忍不住坐在上面拍照。另外还有很多零散的乐器模型、汽车模型等，好玩又新奇，不仅整体营造出了年轻时尚的氛围，更是带出了食客们怀旧的情绪和拍照的意愿。

餐厅整体其实是老板的儿子和女孩共同憧憬的未来生活景象。两人希望可以到满是山的重庆生活，晚上看到的天空是粉颜色，他们住的院子前是绿地，后有房子，金色的阳光照耀在粉色的梦上。呈现出来，就是餐厅墙面上用马赛克拼出的一幅幅彩色的图画，包间内则是这幅图虚化的粉红色的概念图。阳光变成了天花板上金黄色的灯光，景泰蓝花纹的铜锅美丽的就像小姑娘的花裙子，映衬着沸腾的火红色的重庆辣锅，就像人们彼此心里火热的爱情的碰撞。

整个餐厅的设计在装修人员看来完全没有套路，但它却恰恰体现着“80后”年轻人的概念、风格，引起了无数怀揣同样梦的年轻人的共鸣。

情感的体验店

如今是一个注重情怀的年代，八巴兔利用“情怀”引出针对年轻人的营销方案，和大众点评合作，在光棍节这一天联手打造了一场爱情主题活动。活动中共邀请了 5对儿情侣或夫妻，在现场摆放出了9种辣椒，由女孩吃辣椒和男生接吻，重新演绎出这段爱情最初的画面。每一种辣椒代表着一种爱情的滋味，如：爱的期待代表手工油辣子，一生一世代表红泡椒，嫉妒代表子弹头等等。首次尝试将食物和情感相结合，打出餐厅招牌的九麻九辣九宫格，让人们在品尝地道的重庆火锅时，也能吃出感觉、唤起一段记忆。活动不仅给了人们一个勇于表达爱的平台，更是通过一段爱情故事引出了一个关于“初恋不限年龄”的话题，和年轻人互动探讨。现场更有男孩被感动，当场像自己心仪的女孩表白。

八巴兔用话题吸引了年轻群体的目光，并且提出了一种新的餐厅的形式——带有情感的美食享受。未来的餐饮可能是极具个人化的，在吃后品意境之上，再升华到品情绪。在八巴兔你可以配合着餐厅个性化、时尚的环境，从这里诞生的爱情故事中品味到自己所触动的情绪，将味觉与视觉、情感相结合。endprint