矮化苹果建园技术

燕志晖

苹果矮化密植栽培是利用矮化砧木、矮生（短枝型）品种和矮化枝术使树体矮小紧湊，合理密植，达到早果、丰产、优质、高效的目的，随着我国苹果产业的快速发展，苹果栽培制度由乔化稀植向矮化密植改变、已成为当前发展的趋势。

1 园址选择

新建果园要选择立地条件优越，昼夜温差大，海拔750～1 300米，光照充足，气候适宜，土层深厚，土壤肥沃，地势平缓，背风向阳，临近水源，水质纯净，交通便利的地方。

生态环境、土壤条件均符合无公害、绿色苹果生产的技术要求。产地空气清新、水质纯净、土壤未受到污染，同时坚持统一规划，联户建园，适度集中，规模发展，

2 品种选择

选择优势品种。本着“因地制宜、适地适栽”的原则，依据市场需求和生态条件。选择在本地表现好、易于管理、丰产优质的品种如早熟品种秦阳、华硕、丽嘎、陕嘎3号等。中熟品种雨华早富、早熟富士王、蜜脆等。晚熟品种以烟富3、6、8号、礼泉短富、惠民短富、宫崎短富、岩富10号、长富6号、长富2号等为主。

3 苗木选择

选用符合国家苗木质量标准的优质良种苗木，品种要纯正，要适应本地自然环境条件。根系发达，有较多的侧根和须根，嫁接苗的接口处必须愈合牢固，最好选用优质大苗进行栽植。栽植时配置授粉树比例为15%～20%。

4 栽植方式及密度

4.1 栽植方式

一般长方形定植，以南北行向为好，山坡地可采用等高线栽植或与地块长边平行确定行向，尽量使同一行果树定植点基本保持水平。

4.2 栽植密度

苹果栽植密度应综合考虑果园立地条件、矮化类型、品种、砧木、整形方式及栽培管理水平等因素，确定合理密度，发挥最佳效益。一般而言，在陕西关中平原，由于地平水浅、土壤肥沃，立地条件差异不大，栽植时主要根据矮化苹果的类型和品种不同而确定栽植密度。矮化苹果可分为以下几个类型：矮化自根砧苹果（矮化砧木+普通苹果品种）、矮化中间砧苹果（一般砧木+矮化砧木+普通苹果品种）、双矮苹果（一般砧木+矮化砧木+短枝型苹果品种或者矮化砧木+短枝型苹果品种）、短枝型苹果（一般砧木+短枝型品种），自根砧与双矮苹果栽植密度宜大些，短枝型密度要小一些，不同类型矮化苹果栽植密度见表1。

[项目＼&自根砧＼&中间砧＼&双矮＼&短枝型＼&栽植密度/米

亩栽株数/株

所用砧木＼&1～1.2×3.5～4

190～138

M9—T337或M26＼&2～2.5×4～4.5

83～60

海棠+M26＼&1.2～1.5×3.5～4

158～111

M9—T337和M26或海棠

+M26和M9～T7337＼&2.5～3×4.5～6

60～37

海棠＼&]

5 栽植技术

5.1 栽植时间

秋栽：落叶后至土壤封冻前，即10月中下旬到11月下旬。

春栽：土壤解冻后发芽前，即3月上旬至4月中旬。

5.2 栽植沟的挖掘

栽植前挖1米见方的定植穴，或顺行挖1米宽，1米深的定植沟。表土、底土分开堆放，沟底填入15～20厘米的秸秆、杂草、落叶等混合物，然后将有机肥与中层土壤按照1∶3的比例混合填充至沟45厘米处（也可适当施入化肥），再将表土填入沟中，最上部用生土填埋，填土时边填边踏。回填后大水渗坑，加速填充物的分解，使沟土沉实（开沟和回填应在栽植前一个月进行完毕，以利填充物分解、沟土沉实）。现在由于农村劳动力不足，劳动工费偏高，也可采用挖坑机挖坑栽植。

5.3 栽前苗木处理

分级：栽植前将苗木按品种、粗度、高度分级排队，分区栽植。

剪根：剪平根系伤口，剪除接口干桩，去除接口处塑料纸，不剪除毛细根、过长侧主根。

浸泡：将苗木放在清水中浸泡一昼夜，吸饱水分。

蘸泥：用黄泥浆浸蘸根系后栽植，以利栽后苗木根系与土壤紧密接触，促使尽快发根。

5.4 定植

确定定植点：栽植时，先拉好定植线，确定定植点。

授粉树栽植：授粉树在同一行内插花栽植，每8～10棵主栽品种栽一株授粉树。

栽植：将苗放入定植穴内，舒展根系，扶正苗干，使其纵横成行，边填土、边提苗、并踏实，栽植时将品种与矮砧接合点弓背处对准风向。

定植深度：乔化砧和短枝型苹果苗以苗圃地土印和地面平行为准（露出根茎部）。矮化中间砧苗木应将中间砧的1/2～2/3入土，地上至少要保留10厘米矮化砧；矮化自根砧矮砧露地高度10厘米左右；一般情况下，矮化砧露地高度小了、矮化效果不好，矮化砧露地高度大了、树体矮小、生长势弱。

浇水：栽植完后，在苗木周围做直径1米的树盘，每株灌水15～20千克，待水下渗后覆土封坑。

6 栽后管理

6.1 越冬保护

宝鸡地区冬季气候干旱寒冷，易使秋栽苗木抽条死亡。果树秋季栽植后，在土壤封冻前，应在苗木下部培土至品种嫁接口上部，然后将苗木顺行向顺嫁接口反方向将苗木拉倒并培土深埋，其上培土厚度30～40厘米，第2年春，芽子萌动前拨去覆土，踩实土壤，扶正苗木。

6.2 及时定干

春季苗木萌芽前按要求高度在饱满芽处定干。一般情况下，苗木定干高度为80～100厘米，栽植密度越大、水肥条件越好定干越高，反之则定干稍低。对于高度不足或者是整形带内没有饱满芽的苗木，在饱满芽处短截，等长到目标高度时，于次年春季萌芽前二次定干。对于苗木强壮，生长茂盛的3年生以上苗木可不定干。

6.3 覆膜套袋

开春后，先培好树盘，灌水，然后用1米见方的塑料膜覆盖树盘，四周用土压紧。春季苗木定干后，用宽度5厘米、长度高于苗木干高10厘米左右的圆筒状塑料袋套在苗干上，基部用土压紧，苗木发芽后及时剪开袋口，当气温逐渐升高、幼叶长出时去袋（多在4月20日前后）。

6.4 适时灌水

及时充足的水分对果树苗木成活、生长发育至关重要。要注意几个时期：一是栽植前对坑（沟）内灌足水，沉实土壤，保证底墒。二是栽植后立即浇水，及时松土覆盖。三是割麦前后浇两次水。

6.5 留足行带

间作小麦或其他作物的新建果园，相互争水争肥，通风不好，夏季高温时易烧苗，且容易滋生病菌，产生病虫危害。新建幼园，应及时在行间清除掉小麦或其他作物，保留1.0～1.5米宽的行带，保证幼苗成活和加速生长。

6.6 防治病虫

定植当年5—7月份，是根腐病发生的高峰期，如发现叶缘焦枯、幼叶萎蔫，可采用25%丙环唑乳油1 000倍，或50%多菌灵200倍，或50%多菌灵400倍+25%丙环唑乳油1 000倍灌根，每株树用药水0.5～1千克。

6.7 查苗补缺

当年秋季或来年苗木萌芽前，检查栽植成活情况，发现死亡植株时进行补栽。最好建园时在行间加密栽植10%左右同品种，同质量的“补植苗”，用于当年秋季或来年春季“替补”死苗。