姬延伟 焦汇民 吴迪 孙小峰
晚秋黄梨是廊坊农林科学院选育的一个‘丰水梨变异品种,原名廊坊08号。该品种具有树冠小,适合密植,结果早,产量高,果个大,品质好,耐贮藏等优点。一般栽后3年即可形成产量,5年可进入丰产期,亩产可达5 000千克以上。单果质量一般在500~800克,最大可达1.8千克。果糖含量高达15%,果肉细腻,石细胞少,核小,有哈密瓜的香味清脆可口。成熟期10月下旬至11月上旬,室内自然环境下可贮存4~6个月。
1 试验地基本概况
洛阳农林科学院2011年引入该品种进行引种及提高果实品质试验,试验地位于豫西伊川县石张庄村,北高南低,土壤为黄褐土具有少量砂质砾石,土壤有机质含量0.6%~0.9%。该地属暖温带大陆季风气候,冬季盛行偏北风,寒冷干燥;夏季盛行偏南风,炎热多雨,降雨呈现“雨量少,年内分布不均,年际变化悬殊”,年降雨量600~900毫米。年平均气温14.7℃。
试验地栽植设计为南北行向,栽植行株距为2.5米×1.5米,亩栽植177株。以黄冠梨为授粉树,主栽品种与授粉品种比例为8∶1。树形采用小冠疏层形或纺锤形,主枝单轴延伸并结果,不再额外培养结果枝组。
2 品种表现
2.1 果实经济性状
果实扁圆形,果个大,平均单果质量445克,最大2 000克;汁味甜,具有哈密瓜的香味;可溶性固形物含量平均15.4%,最高18.6%;果皮薄,黄褐色,套袋后淡黄色;果点大,套袋后不明显;果肉白而致密,石细胞含量较少,清脆可口;果实极耐贮藏,采摘后在室内带果袋贮存90天果实品质不变,损失率低于5%。
2.2 生长习性
晚秋黄梨树势较弱,树冠较小,幼树生长直立,3年生树树高可达2.5米,冠径1.8米以上,干周15厘米;树势直立,枝条细弱,萌芽率高,成花率高,当年生新梢可形成花芽;成枝力中等,属于密植型品系。抗逆性较强,抗旱、抗涝、抗轻度盐碱。但过度干旱可能造成次年成花量减少、果个小、产量低等。
2.3 结果习性
晚秋黄梨开始结果早,定植时带花芽栽植当年可结果, 第2年结果株率80%以上,第3年达到高产和稳产,平均株产果10千克以上。花粉量中等,可自花结实,但为了确保果实质量和提高坐果率一般配置黄冠、圆黄为授粉树,比例为5~8∶1。晚秋黄梨前期以腋花芽结果为主,3年后以短果枝结果为主。抗风性较强,自然落果较低,生产上要加强疏果,控制产量。
2.4 物候期
晚秋黄梨在伊川县,花芽萌动3月中旬,初花期4月1—4日,盛花期4月7日左右,终花期4月15日,花期15天左右。4月中旬展叶,7月上旬果实第一次膨大期,8月中旬至9月上旬为果实第2次膨大期。10月上中旬成熟。从盛花期到果实成熟160天左右。11月中下旬落叶。
3 配套栽培技术
3.1 建园
晚秋黄梨适应性较强,南北方均有种植,对土质要求不严,主要分布在我国中部地区,年降水量500~1 000毫米,年日照时数1 600小时以上,无霜期140天以上即可。要求果园附近应有深井水或河流、水库等洁净水源,以满足梨树不同时期对水分需要,特别是果实膨大期不可缺水。
3.2 定植
晚秋黄梨,前期丰产的关键因素之一是密植,栽培密度为1.5米×2.5米和2米×4米。每亩栽植177株和84株,两种栽植密度前者比后者第3年平均每亩多产梨800千克左右。根据栽植密度,定植前挖深和宽为0.8米的定植沟或穴,要求表土和心土分开,底层施入秸秆10厘米加腐熟的有机肥3~4米3/亩,先回填表土再回填心土至距地表10厘米,放水灌沟。栽植时期:在洛阳地区10月中旬至3月20日均可种植,11月中旬前种植的第2年长势及成活率较好。
3.3 树形培养
晚秋黄梨长势较弱,成花容易,生产上宜采用小冠疏层形或纺锤形,主干高约40~50厘米(若栽植当年苗木较弱,应在基部留4~5芽重截,促发强枝,第2年定干),树冠高约2.5米。在定干附近抽发4个以上长枝,即可选留第1层三大主枝。第2年修剪要求弱枝轻剪,多留枝芽,促其粗壮,强枝重剪,以平衡三大主枝的生长势。中心干可在距地面1.2~1.5米处重剪,促发2~3个主枝。第3年,中心干距地面1.8~2.0米处短截,促发1~2个主枝。选角度较开张枝继续作主枝延长枝,于1/2~2/3处剪截,剪口芽朝外。将与中心干距离在50厘米以外的轻截留作副主枝,50厘米以内的可拉平作辅养枝。因其萌芽率和成花率高,成枝力弱,采用单轴延伸,果实直接着生在主枝上,在主枝上不再培养结果枝组,根据需要对主枝进行更新。
3.4 水肥管理
晚秋黄梨果个大,产量高,为保证果实品质,需制定科学的施肥方案,加大有机肥和钾肥的使用量,一般为氮∶磷∶钾=1∶0.5∶1,配以微量元素硼、锌、钙等,在具体的施肥过程中,根据树势、树龄不同、生长季节不同施肥,一般前期偏重氮磷肥、中后期偏重磷钾肥。
水分对晚秋黄梨的生长发育、果实品质影响较大。因此在晚秋黄梨生产中,除了花期前后、新梢生长期、果实膨大期及冬灌需保证充足的水分外,其他时期一般不灌溉。
另外,果园覆盖作物秸秆或杂草,能增加土壤水分含量,改善根系生长环境,改善土壤团粒结构,有利于土壤微生物繁殖和分解活动,提高土壤营养素。同时,果园覆草可有效提高果实品质,增加梨园经济效益。
3.5 果实管理
晚秋黄梨,果个大,产量高,为了节约树体营养,使树体合理负载,生产高档优质果品,需进行了疏花疏果。疏花疏果宜早不宜晚,疏花从花芽现蕾期开始,疏果于花后30天完成。疏花时按照每20~30厘米留一个花序,其余全部疏除;疏果时每30厘米留一个单果,一次疏成。在生产上要注意控制产量,一般亩产控制在3 000千克。
3.6 果实套袋
晚秋黄梨为褐皮梨,内在品质高,但外观不理想,需要套袋栽培。应选择外黄内黑的大型纸袋。套袋时间在谢花后30~45天,幼果如拇指大小时套袋,10天左右结束。套袋前一定要喷杀虫杀菌混合药1~2次,一般用氟硅唑(有效剂量40%)8 000~10 000倍加1.8%阿维虫清2 000~3 000倍等进行防治,用药对象主要针对梨黑星病、轮纹病及梨木虱、黄粉虫等。
3.7 病虫害防治
该品种较抗轮纹病、黑星病、斑点落叶病等病害,日常管理中除春季喷1次3~5波美度石硫合剂外,生长季一般用40%福星乳油8 000~10 000倍或80%代森锰锌可湿性粉剂800~1 000倍,进行病害的防治。在虫害上,以梨小食心虫、梨大食心虫、梨木虱、黄粉虫、蚜虫、康氏粉蚧为主,在生产上抓住关键时期,选择高效低毒农药。一般用20%螨克(双甲眯)1 200~1 500倍液,10%吡虫啉2 000~3 000倍液 1.8%阿维虫清2 000~3 000倍液,80%敌敌畏1 000~1 500倍液,2.5%溴氰菊酯1 500~2 000倍液,20%速灭杀丁1 500~2 000倍液等进行防治。