杯酒映中国

隨着酒和酒器从宗教、祭祀的神坛一步步走入凡间，中国人便没再离开过酒。

中国人与酒，相爱、缠斗。中国的酒文化，就是中国几千年文明史的流变和搬演。

“风雪关山访古来，评泉品酒看光杯。班超不解安邦计，定远端从睦远开。”叶剑英曾经留下这样的诗句。诚然，酒桌是历史的缩影，是关系的缩影，是中国的缩影，读懂酒桌文化，才有可能读懂中国。