控食

现如今，很少有人被饿到，而大多数人都是吃过了。

有时，即使不想吃，也不得不吃，或意志不强，随大流跟着吃。还是那句话，“胃喜为补”，如果有一丝丝不饿之意，那就不吃，说明身体内没腾出地方来呢，即使饭进去了，也没工夫吸收它。不饿，就不吃，而饿的时候，也不可吃满。古人说“满招损，谦受益”，不止单指品性，也和吃饭有关系。饿一点，若要小孩安，“三分饥和寒”，大人也同样有好处。

古代先贤提出“肠要常清，饭前肠鸣”，肠胃如同仓库一样，旧的货物积累过多，势必导致新的货物无法进入。积滞在肠胃中的食物也会如同仓库中的积货一样腐烂变质成毒，此时最好的办法是停食或少食。对于中年腹围超标的人群，建议每周末选一天做简单控食，我说的不是辟谷，辟谷不是每个人都可以做的，没必要追风头、赶时髦。

控食，就是控制饮食种类和数量，这一天只吃新鲜生菜和水果，喝大量水，不碰别的。可以尝试，但没让你吃一个大榴梿或杧果、香蕉这样高热量、高糖分的水果来过瘾，要选择碱性度稍高的，哪怕牛油果都可以，虽然热量不低，但它的脂肪不但美味而且是很好的溶解、消除坏脂肪的血管清洁剂。柠檬水可以用，它的碱性度不小，胃也可以忍受。

还有，晚饭是一个非常重要的积累废物垃圾的机会。

古人“过午不食”是非常有道理的。晚饭后，人的活动不多，消耗不大，而有些人的晚饭距离睡觉时间很近，这样，大部分食物不是得不到很好的消化，腐败在肠道里，就是消化后的能量利用不上，人体每天晚上热量盘库时都变成脂肪给储存起来。所以，现在很多人意识到这一点，都很明智地重新规划了晚餐的数量，或是干脆喝点米汤或菜汤，意思一下，不吃大餐了。我的一个邻居，原先是个很精神的中年男子，后来慢慢发福，肚子渐渐挺起来，经常疲劳、犯困。我建议他，只要晚饭少吃或不吃，就管用，结果也就过了一个多月，他的肚子就慢慢开始下去了，不到半年，腰围正常。

若肠清，肠要空。

晚上少吃，是养生硬道理。