光照调节对狮头鹅反季节繁育性能的影响

沈浩铎1张振霞2郑玉忠2,*施伟斌3 陈映东4 刘振贵1 (1广东省潮州市农业科技发展中心 广东潮州521000 2广东省潮州市韩山师范学院广东潮州521000 3广东省潮州市潮安区凤塘伟斌养殖场 广东潮州515600 4广东省潮州市潮安区动物防疫监督所 广东潮州515600)

狮头鹅原产地为广东省潮州市饶平县溪楼村，该鹅种体躯硕大，头深广，额和脸侧有较大的肉瘤，从头的正面观之如雄狮状，故称“狮头鹅”，是我国地方特色品种。狮头鹅的繁殖随着一年四季的光照变化而呈现出明显的季节性，正常种鹅的产蛋季节是每年9月至翌年4月，休产期约为4个月左右。这造成了冬春两季雏鹅大量生产，早春至夏初肉鹅集中上市，而夏末至冬季肉鹅奇缺的生产循环格局。另外，冬季育雏成活率低于全年其他季节，大大增加了冬季养鹅的成本。狮头鹅反季节繁育是指通过采取适时留种、控制光照和温度、饲料营养和人工强制换羽等方式使种鹅在正常的非繁殖季节产蛋，为市场提供反季节鹅苗[1-3]。

狮头鹅属于短日照繁殖家禽，繁殖季节从夏季日照缩短时开始，到来年春季结束[4]。在非繁殖季节内，公鹅性反射差，阴茎、睾丸等生殖器官萎缩至非功能状态，精液品质差，种蛋受精率下降。母鹅卵巢、输卵管萎缩，产蛋下降直至停止[5]。狮头鹅的产蛋率在日照较短的冬季（12月至次年1月）较高，说明短光照能促进狮头鹅产蛋和繁殖活动，而长日照则抑制产蛋和繁殖活动。可见，影响狮头鹅繁殖的季节性，光照时数的变化是主要的因素。因此，通过对光照的控制是实施狮头鹅反季节繁殖的重要手段之一。

在实际操作中，不同的光照类型和光照强度会对家禽的繁殖效率产生不同的影响，为此，笔者研究了狮头鹅反季节繁育过程中的光照调节，以获得高产蛋性能的鹅反季节繁殖技术。

1 材料与方法

1.1 试验场地和种鹅

本试验于2012年12月20日至2013年12月20日，在潮州市潮安县某种鹅场进行，试验种鹅均为2年龄健康狮头鹅。

1.2 饲养管理[2-3]

1.2.1 限制饲养

12月20日开始，将600只种鹅(♂:♀=1:5)进行限制饲喂使鹅停产，逐日将稻谷类薯类饲料减少到正常食量的30%(每只鹅每天饲喂100g稻谷)，分2次饲喂，结合投入适量青草，每天提供自由饮水，连续饲养1个月。

1.2.2 人工换羽

经过1个月左右的限制饲养，鹅群体重减轻，两翼主羽和尾主羽开始变得干枯，便可进入人工换羽期。公鹅人工换羽比母鹅早20天进行，1月20日，公鹅进行人工换羽；2月10日，母鹅进行人工换羽。人工换羽要选择晴朗天气进行，要求把两翼主羽、尾主羽和翅窝粗羽全部拔去，注意换羽时要顺着羽毛长势用力，避免造成人为损伤。

表1 光照调节对母鹅产蛋的影响(n=100)

1.2.3 补饲

公鹅饲料自人工换羽后，每天每只供给饲料200g，适当补充青饲料，之后每10天每只鹅增加100g饲料，直至达到每天每只400～500g即停止增加。母鹅人工换羽后，每天每只给饲料175g，适当补充青饲料，之后每30天每只鹅增加100g饲料，直至达到每天每只350～400g即停止增加。

1.3 试验设计

3月10日，即是公鹅人工换羽后的50天，母鹅人工换羽后的30天。600只种鹅(♂:♀=1:5)平均分成4组：第1组为对照组，从2月10日至结束接受自然光照，不作任何处理；第2组，接受自然短光照的处理组，每天7:00将鹅从鹅舍放出，17:00时将鹅驱赶入蔽光的鹅舍，控制鹅群每天接受10h的自然光照；第3组，接受自然短光照的处理组，每天6:00将鹅从鹅舍放出，17:00时将鹅驱赶入蔽光的鹅舍，控制鹅群每天接受11h的自然光照；第4组，接受人工短光照的处理组，在设施完备的蔽光大棚中，控制鹅群每天接受11h的人工光照(40～60lx)。

试验期间除第4组在人工光照的大棚内之外，鹅群大部分时间均在舍外运动场和水面上自由活动、采食、饮水和配种，除限制性采食处理组外，其余处理组产蛋期每只鹅每天采食量为350～400g稻谷，停产期的采食量为250～300g稻谷，并适当补充饲喂适量青草或水草。

1.4 观测项目

记录4组种鹅每天产蛋情况，统计受精蛋数与出雏数等。

1.5 数据处理

根据每5天的平均产蛋率，绘制成产蛋曲线；统计4组种鹅平均产蛋量、种蛋受精率与受精蛋孵化率，并进行2样本百分数差异显著性t检验。

图1 光照调节对母鹅产蛋率的影响

2 结果和分析

2.1 光照调节对狮头鹅母鹅产蛋的影响

经过强制性的限制饲养、人工换羽后，狮头鹅就停止了繁育活动。为了证实光照对狮头鹅恢复繁育活动的影响，我们设计了4组试验（见表1）。结果表明，短日照（第2～4组）处理能在1个月左右使鹅重新进入产蛋期，而长日照（第1组）下的鹅需要更长时间才能进入产蛋期。短日照处理的产蛋量、受精率和孵化率都比长日照处理的更好，这证明了短日照处理是狮头鹅反季节繁殖的一个关键措施。

通过短日照10h（第2组）和11h（第3组）的比较，发现短日照时间越短，狮头鹅的开产期越早。短日照10h的开产期比短日照11h提前了1周。但是，开产期提前对狮头鹅繁育性能发挥不利，第2组的产卵量和受精率都差于第3组。

人工光照诱导的狮头鹅（第4组）也具有良好的繁育性能，开产期为3月28日，表现最好。人工光照(40～60lx)比自然光照强度低，狮头鹅受光不足，故生产期提前。但在繁育性能方面，人工光照的产蛋量、受精率和孵化率比自然光照的差。

总体而言，虽然短日照自然光11h在开产期上没有优势，但在产蛋量、受精率和孵化率均表现最佳，这说明采用短日照自然光11h是实施狮头鹅反季节繁育技术的最佳选择。

图2 光照调节对种蛋受精率的影响

2.2 光照调节对狮头鹅母鹅产蛋时间分布的影响

由图2可见，第1组(长日照)产蛋曲线与其他3组完全不同，在7月底至8月初达到了第一个峰值，9月初几乎停产；10月进入第二造的产蛋高峰之后迅速下降，12月进入第三产蛋高峰。第2组和第4组的产蛋率在开产后约20天上升到峰值(产蛋率>20%)，第二造出现在6月中旬，8月初为产蛋低潮，10月进入第三造产蛋高峰。12月初停产后立即出现就巢现象。与第2组和第4组相比，第3组的整个产蛋曲线均晚了1周，但在整体形状上，2组、3组和4组的表现基本吻合。

在产蛋率上，第2组和第4组第一造的产蛋高峰上升较快，峰值较高；第3组产蛋高峰上升较慢，且峰值较低而平稳。这3组在第一造产蛋之后继续出现交替产蛋和就巢，且产蛋率也在正常范围内波动；在夏季比较炎热的月份出现了产蛋受抑制的现象(第2组和第4组为8～9月、第3组为7～8月)；从9月份开始，3组鹅都表现出正常的交替产蛋和就巢。据统计，在整个试验阶段2～4组每只母鹅平均总产蛋数分别为31.45枚、33.72枚和29.31枚。

2.3 光照调节对种蛋受精率变化的影响

本试验调查记录了各组鹅在新产蛋季节的受精率(图2)，以此反映公鹅的繁育性能。结果显示第1组的受精率在5～9月间较低(40%～60%)，9月后恢复到80%以上。第2组和第3组整个产蛋季节的受精率一般都保持在较高的正常水平，约为70%～90%。第4组表现较差，为60%～90%。在炎热夏季，2～4组种蛋的受精率均出现一定的下降，估计种蛋受精率的下降与鹅群大小、所用光照程序和季节性自然光照强度、气温、池塘水质和大肠杆菌感染有关[6]。

3 讨论

（1）在冬季利用限制饲养和人工换羽等措施使狮头鹅提前停产，经历一个休产期后，辅助短日照处理能使鹅提前进入下一轮繁殖期。这个时期如还用长日照，会使鹅群繁育混乱（见图1中的第1组）。原因可能是2种措施不同步导致鹅体内生殖激素分泌紊乱[6]。因此也证明了限制饲养、人工换羽及春季的短日照处理必须同步协调，缺一不可。

（2）在反季节繁育中，从春季起缩短日照时间可以使狮头鹅的开产期提前，这可能是通过促进促性腺激素的分泌促进卵泡发育的结果，造成鹅表现出更快的产蛋周期和在夏秋季就具有更高的产蛋性能。

（3）春季光照越短，狮头鹅的开产期越早，但与11h的短日照相比，鹅的产蛋性能也相对较差，同时伴有零星的换羽，这些现象说明其中相当多的鹅其实已经进入非繁殖季节，只是由于整个群体在产蛋和换羽上的先后不一致，才使鹅群表现出一定程度的产蛋性能。

（4）人工光短日照11h也能起到与自然光同样的效果，但是需要将鹅关在大棚内，在炎热的夏天对种鹅繁育是较大的考验，而且费力费工。在本实验中，人工短日照中的产蛋性能较差，原因应该还是在于温度和通风问题所致。但是，如能有效控制大棚内的温度和环境，未来可能是种鹅反季节繁殖的方向[7]。

综上所述，在反季节繁殖中，短光照促进而长光照抑制狮头鹅的繁殖活动，春季的11h短日照是最佳选择。通过在冬季限制饲养和人工换羽，春季缩短光照，可以（完全）逆转狮头鹅的繁育季节性，并且使鹅表现出完全正常的产蛋性能，从而进行种鹅的反季节生产。

[1]唐兴刚,彭新宇,孙俊颖,等.狮头鹅生产性能的研究概况[J].广东畜牧兽医科技,2011,36(4):3-4.

[2]黄德宜,沈瑞省,卢金轮,等.饶平县原种狮头鹅反季节生产技术[J].广东饲料,2013，22(10):41-42.

[3]陈进胜,彭新宇,卢金轮,等.原种狮头鹅反季节繁育技术[J].广东农业科学,2011,(10):100-101.

[4]施振旦,孙爱东,黄运茂,等.广东鹅种的反季节繁殖光照调控原理和技术[J].中国农禽,2007,29(19):40-42.

[5]朱墓美,卢光熹,钟家齐,等.控制短光照时数改变广东种鹅繁殖季节性的研究[J].广东农业科学,1989,(3):39-42.

[6]施振旦,黄运茂,孙爱东,等.光照对广东灰鹅繁殖季节性的影响研究 [J].广东农业科学,2005,(3):72-75.

[7]施振旦,孙爱东,黄运茂,等.广东鹅种的反季节繁殖光照调控原理和技术[J].中国家禽,2007,29(19):41-42.