叶面喷施VA和钙混剂对番茄冷藏效果的影响

2015-04-17 09:48魏宝东李晓明李天来
腐植酸 2015年4期
关键词:混剂脯氨酸叶面

魏宝东 马 李晓明 李天来

以番茄品种“辽园多丽”为试材研究叶面喷施外源VA和腐植酸钙混剂对番茄冷藏效果的影响。结果表明:各组处理硬度,可溶性固形物,Vc含量,脯氨酸含量,超氧物歧化酶活性冷藏期间均呈下降趋势,20 g/L VA和5 g/L腐植酸钙混剂处理硬度比对照高出49.5%。过氧化物酶活性随着冷藏时间延长而升高。20 g/L VA与5 g/L腐植酸钙混剂处理丙二醛含量最低为1.548 nmol/g。脂氧合酶活性,过氧化氢酶活性均呈先升高后下降趋势。转红指数呈上升趋势,冷藏结束时,20 g/L VA与5 g/L腐植酸钙混剂处理比对照高50.25%。番茄单果质量以20 g/L VA与5 g/L腐植酸钙混剂处理最高,为205.14 g。20 g/L VA与5 g/L腐植酸钙混剂处理可较好的维持番茄品质,延缓番茄果实的衰老。

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