茶园施用新型缓释复合肥效果比较试验

林芳　钟灼仔　雷忠涌　陈绍康

摘 要 新型缓释复合肥被当今国内外公认为农业化肥领先技术，本试验在福建福安市社口镇茶园上对其进行应用研究。结果表明：新型缓释复合肥3个配方都能促进茶树提早萌发，茶叶长势良好，芽叶密度大而整齐，百芽质量显著高于常用复合肥、普通缓控肥和当地习惯施肥；667 m 年平均茶青产量达1 800 kg以上、平均增产6%～7%、产值提高400～500元。

关键词 新型缓释肥；茶园；应用试验

中图分类号：S571.1 文献标志码：A 文章编号：1673-890X（2015）03-0-04

新型缓释复合肥又名高分子复合肥或称大量元素水溶肥，其肥料三要素含量为55% ，另含有B、Mg、S、Ca、Zn、Fe、Mn等多种微量元素和高分子肥料增效剂，具有吸水、保水、保肥、缓释、易于施用且在土壤中能完全降解的特性，肥料利用率可达60%以上。在茶园上特别是在坡地茶园上大面积推广应用[1-6]，一是可提高肥料利用率，减少化肥投放量，降低能源消耗；二是可提高土壤保水性能，防止因土壤干旱，而对茶叶造成减产；三是可防止肥料被雨水冲刷流失，造成河流湖泊富营养化污染。因此，在茶园上推广应用新型缓释复合肥对福建省乃至全国发展节约型农业，建设生态文明具有十分重要意义。

1 材料与方法

1.1 试验材料

1.1.1 供试材料

新型缓释复合肥配方1（氮磷钾比例为25：10：20）、配方2（氮磷钾比例为30：10：15）、配方3（氮磷钾比例为20：15：20），由西北工业大学配制并生产。普通缓控肥（氮磷钾比例为 12：12：17），由德国康朴生产；常用复合肥（氮磷钾比例为15：15：15），由俄罗斯生产；尿素（氮含量为46%），由我国海南中海石油化学股份有限公司生产。试验地点选在福建省福安市社口镇秀峰村。试验茶树品种为福云6号。

1.1.2 气象资料

福建省福安市社口镇秀峰村海拔110 m；年平均气温 17.9 ℃，最高气温41.8 ℃，最低气温-6.2 ℃。年平均日照1 740 h，10 ℃以上有效积温2 883 ℃；年平均降水量1 700 mm，无霜期273 d。

1.1.3 土壤资料

福安市社口镇秀峰村试验地为山坡梯级茶园（坡度55°），土壤质地为红黄壤，pH4.25、土壤有机质19.64 g/kg、碱解氮120.5 mg/kg、全氮1.07 g/kg、速效磷9.8 mg/kg、速效钾 44.2 mg/kg。

1.2 试验方法

1.2.1 试验设计

按随机区组设计，小区面积25 m×1.2 m。新型缓释合肥（配方1、配方2、配方3）、普通缓控肥、常用复合肥的全年施肥为等量三要素纯养分13.75 kg/667 m2，以撒施方式一次施入；习惯施肥是用常用复合肥和尿素按1：1混合，全年施肥量为三要素纯养分54.6 kg/667 m2，以撒施方式分4次等量施入；空白为不施任何肥。其他农艺措施各处理间保持一致。2012-2013年，试验各小区的施肥时间与施肥量如表1所示。

处理1：新型缓释合肥配方1小区施肥1.12 kg。单价8元/kg，成本200元/667 m2。

处理2：新型缓释合肥配方2小区施肥1.12 kg。单价8元/kg，成本200元/667 m2。

处理3：新型缓释合肥配方3小区施肥1.12 kg。单价8元/kg，成本200元/667 m2。

处理4：普通缓控肥小区施肥1.51 kg。单价10.5元/kg，成本352.17元/667 m2。

处理5：常用复合肥小区施肥1.37 kg。单价3.2元/kg，成本97.79元/667 m2。

处理6：当地习惯施肥小区施肥1.35 kg。平均价格2.8元/kg，成本336元/667 m2。

处理7：空白试验，不施任何肥料。

表1 2012-2013年参试肥料各小区施肥情况

单位： kg/小区

处理 第一次施肥 第二次施肥 第三次施肥 第四次施肥

时间 数量 时间 数量 时间 数量 时间 数量

配方1 01-25 1.12

配方2 01-25 1.12

配方3 01-25 1.12

缓控肥 01-25 1.51

复合肥 01-25 1.37

习惯肥 11-14 1.35 01-25 1.35 05-10 1.35 09-11 1.35

空 白 11-14 01-25 05-10 09-11

1.2.2 试验调查与分析方法

选各小区有代表性的茶丛挂牌作为取样点，每个处理调查3点取平均值[3-5]；试验数据是应用Excel和农博士育种家软件进行统计分析。

2 结果与分析

2.1 物候期观察

从表2中可以看出，供试茶树品种（福云6号）施用新型缓释复合肥后，其春、夏、秋茶的萌发期和开采期都比其他肥料处理提早2～3 d，即全年采摘期延长6～9 d。667 m2茶叶年产量平均增产6%～7%、产值平均增长400～500元，而新型缓释复合肥3个配方之间无显著差异。由此表明，新型缓释复合肥3个配方在茶园上施用肥效基本相同，能促进茶树芽梢提早萌发、茶叶采摘期延长、茶叶产量提高[4]。

表2 2012-2013年各肥处理茶树物候期

处理 春茶

萌发期 春茶

开采期 春茶

结束期 夏茶

萌发期 夏茶

开采期 夏茶结束期 秋茶

萌发期 秋茶

开采期 秋茶

结束期

配方1 02-22 03-02 04-30 04-24 05-02 07-31 07-29 08-08 10-31

配方2 02-21 03-01 04-30 04-23 05-01 07-31 07-28 08-07 10-31

配方3 02-22 03-01 04-30 04-24 05-02 07-31 07-30 08-08 10-31

缓控肥 02-25 03-05 04-28 04-25 05-03 07-29 07-30 08-08 10-28

复合肥 02-24 03-04 04-28 04-25 05-03 07-29 07-30 08-08 10-28

习惯肥 02-24 03-04 04-28 04-26 05-04 07-29 07-31 08-08 10-28

空 白 02-25 03-05 04-28 04-26 05-04 07-29 07-31 08-08 10-28

2.2 构成产量要素分析

2.2.1 芽梢长度

各肥料处理的茶树芽梢长度如表3，春茶芽长在2.11～2.93 cm之间、夏茶芽长在1.44～2.08 cm之间、秋茶芽长在1.6～2.02 cm之间，长度相差0.42～0.82 cm。经方差分析，各处理间无显著差异。由此表明，新型缓释复合肥3个配方对茶树芽梢长势影响与其他肥料基本相同。

2.2.2 芽叶密度

经方差分析如表3，新型缓释复合肥配方3、配方1春茶芽叶密度最高，分别为123.33个/0.11 m2和123个/0.11 m2，极显著高于其他处理；其次是配方2，春茶芽叶密度为120个/0.11 m2显著高于其他处理；而新型缓释复合肥3个配方之间春茶芽叶密度无显著差异。配方2的夏茶芽叶密度最高为33.33个/0.11 m2，极显著高于空白，显著高于缓控肥；其次是配方1、配方3，夏茶芽叶密度分别为32.33个/0.11 m2和31.67个/0.11 m2显著高于空白，而新型缓释复合肥3个配方之间无显著差异。新型缓释复合肥3个配方的秋茶芽叶密度为39.33～42个/0.11 m2，除习惯施肥外，极显著高于缓控肥、复合肥和空白，而新型缓释复合肥3个配方之间无显著差异。试验表明，新型缓释复合肥3个配方的春、夏、秋茶芽叶密度表现密而整齐，除秋茶芽叶密度比习惯施肥低以外，均显著高于其他肥料处理。

2.2.3 百芽质量

从表3可看出，新型缓释复合肥配方3的春茶百芽质量最大为55.77 g，显著高于空白，而新型缓释复合肥3个配方之间无显著差异。配方2与配方1的夏茶百芽质量最大，分别为40.87 g和41.3 g极显著高于复合肥、缓控肥和空白处理，其次是配方3，为38.1 g显著高于空白，而新型缓释复合肥3个配方之间无显著差异。新型缓释复合肥3个配方的秋茶百芽质量为36.57～36.93 g，极显著高于复合肥、缓控肥和空白，而新型缓释复合肥3个配方之间无显著差异。由此可见，新型缓释复合肥的春、夏、秋茶百芽质量3个配方之间无显著差异，但显著高于其他肥料处理，表现芽头粗壮、质量量大。

2.2.4 比叶质量

如表3可见，新型缓释复合肥3个配方春、夏、秋茶的比叶重与其他肥料处理表现一致，表现春、夏、秋依次减小，但3个配方之间无显著差异。试验表明，新型缓释复合肥3个配方与其他肥料处理相同，各茶季的比叶重各处理间无差异。

2.2.5 茶青产量

如表3所示，新型缓释复合肥配方3、配方1、配方2的667 m2春茶产量最高分别为420.21 kg、413.54 kg和406.87 kg，极显著高于其他肥料处理，而3个配方之间无显著差异。新型缓释复合肥配方2、配方1的667 m2夏茶产量最高分别为849.09 kg和838.41 kg，极显著高于其他肥料处理；其次是配方3夏茶667 m2产量为822.41 kg极显著高于复合肥、缓控肥和空白，与习惯施肥无差异；而夏茶产量3个配方之间无显著差异。秋茶667 m2产量习惯施肥最高为600.3 kg，极显著高于空白、显著高于缓控肥；其次是配方1、配方2、配方3，其产量分别为593.63 kg、593.63 kg和586.96 kg，极显著高于空白，而新型缓释复合肥3个配方与习惯施肥、复合肥之间无显著差异。试验表明，新型缓释复合肥3个配方的春、夏茶产量显著高于其他肥料处理，秋茶产量与其他肥料处理相比无显著差异。

2.3 春梢受冻情况比较

2012-2013年试验在福建福安社口镇秀峰进行，2013年3月8-11日连续3 d遇最低气温在-1～3 ℃出现霜冻，春茶新梢受冻干枯。经统计分析结果如表4，习惯施肥受冻害最重，平均冻害率为76.6%，极显著高于新型缓释复合肥配方1，显著高于复合肥和新型缓释复合肥配方2、3，与缓控肥及空白处理无显著差异；其次是缓控肥，平均冻害率为73.5%，显著高于新型缓释复合肥3个配方，与复合肥及空白处理无显著差异；新型缓释复合肥配方1、2、3和复合肥处理受冻害率最低，分别为37.2%、41.2%、39%和56.7%，它们与空白之间无显著差异。

表4 2012-2013年各肥处理茶树春梢受冻率方差分析

处理 春梢受冻率% X 差异显著性

Ⅰ Ⅱ Ⅲ a=0.05 a=0.01

配方1 31.4 41.5 38.8 37.2 c B

配方2 39.8 42.2 41.6 41.2 c AB

配方3 35.5 37.9 43.7 39.0 c AB

缓控肥 35.9 92.9 91.8 73.5 ab AB

复合肥 32.1 61.4 56.7 50.1 bc AB

习惯肥 44.6 96.6 88.7 76.6 a A

空 白 33.7 70.5 85.6 63.3 abc AB

2.4 经济效益分析

2012-2013年试验的经济效益分析比较结果如表5，茶园施用新型缓释复合肥3个配方的毛收入最高，分别为4 731.78元/667 m2、4 719.79元/667 m2和4 719.79元/667 m2，比施用普通缓控肥增收22.47%，比施用常用复合肥增收14.21%，比当地习惯施肥增收14.81%；其次是常用复合肥毛收入为4 194.36元/667 m2，比普通缓控肥增收8.26%，比当地习惯施肥增收0.6%；再次是当地习惯施肥毛收入为4 172.26元/667 m2，比普通缓控肥增收7.66%；普通缓控肥毛收入最低为3 889.16元/667 m2，只比空白试验增收5.17%。试验说明，新型缓释复合肥3个配方均适合坡地茶园施用，生产效益比施其他肥料效果好。

3 小结与讨论

3.1 重视土壤检测，选用合理配方

经试验研究，茶园施用新型缓释复合肥后，其开采期、产量和抗逆性，在3个配方之间无显著差。而闽东大部分茶园土壤碱解氮达到120～201 mg/kg、有效磷达到7～16 mg/kg、速效钾达到30～44 mg/kg。说明土壤碱解氮含量均达到丰富水平，有效磷达到中低乏水平，速效钾达到很缺乏水平。在新型缓释复合肥配方选择上应选用配方1（氮磷钾比例为25：10：20）较为适宜。

3.2 预测目标产量，确定施肥数量

据研究，成年茶树每667 m2产500 kg茶青需从土壤中吸收纯氮12 kg、磷2.5 kg、钾5 kg。照此计算，闽东各地可在施足有机肥的基础上，667 m2用施新型缓释复合肥25～30 kg，即可满足茶树全年生长的需肥量。

3.3 根据茶树物候期，进行适时施肥

新型缓释复合肥在茶园上施用，一年只需施肥一次，不用追肥，即按习惯施足有机肥的基础上，在茶树春梢萌发前的1个月施一次新型缓释复合肥，并利用该新型缓释复合肥水肥偶合特性，使用水分调节达到肥料养分释控效果。其具体施肥时间根据当地茶树年生育物候期来确定，闽东地区即掌握在12月底或翌年1月上旬左右，施用效果较好。

3.4 了解肥料特性，注意施肥方法

新型缓释复合肥溶解水后呈蛋清胶体状，在作物根部形成水溶性肥盆，从而提高土壤水分利用率，促使土壤中有益元素溶解，协调水肥偶合。因此，施用新型缓释复合肥时，要特别注重施肥方法，最好采用浇施。一般在施肥前先将两行茶树之间的沟土用锄头松一松，然后667 m2用400～500 kg水兑肥（即水肥比为100：5）均匀浇灌于树冠边缘垂直下方即可。

参考文献

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[2]张宏彦，刘全清，张福锁.养分管理与农作物品质[M].北京：中国农业大学出版社，2009.

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[5]王美珍，张衍炽，林炕.茶树喷施美国普利登鱼蛋白有机液肥试验初报[J].福建茶叶，2008（1）：29-30

[6] 郭桂义，袁丁，赵一俐，等.狮河区坡地茶园土壤养分状况初步研究[J].中国茶叶，2008（1）：20-21.

（责任编辑：赵中正）