天祝县高寒二阴山区板蓝根优质高产栽培技术

刘桂兰，张光红，孙艳霞，姚立群，王泽东，赵玉红，沈普华

（甘肃省天祝藏族自治县农业技术推广中心，甘肃 天祝 733299）

板蓝根（Isatis indigotica Fort.）为十字花科二年生草本植物，具有清热解毒，凉血利咽的功效，临床上常用于病毒性疾病和细菌性感染疾病，为常用的中药材。板蓝根叶中除了含有靛蓝等化学物质，也含有丰富的氨基酸，具有较好的营养价值［1-3］。板蓝根播种当年很少开花结果，主要是收根收叶，若收种子必须生长到第2年。近年来，随着人们保健意识的提高，板蓝根常作为具有保健作用的蔬菜食用，用来防治感冒、清热去火等，市场前景十分广阔［4］。为了提高种植效益，天祝县农业技术推广中心通过多年的试验示范推广，总结出了天祝县高寒二阴山区板蓝根优质高产栽培技术，现介绍如下。

1 选地整地

选择土层深厚，疏松的土地。前茬以小麦、豌豆、马铃薯为主。前茬收获后翻耕晒地，越深越好，以利于根系的下伸、顺直、光滑、不分杈。

2 施肥

结合整地施入有机肥45 000～60 000 kg/hm2、过磷酸钙750～900 kg/hm2、磷酸二铵300 kg/hm2、生物钾肥60 kg/hm2，均匀撒于地面，深翻30 cm以上，耙细整平。

3 精选种子

选用二年生板蓝根的种子，尤其是上年收获、种皮上带有黑色的新种子，这样的种子成熟度好，发芽率能保证在95%以上，播种后当年不会开花。如果选择存放多年的种子或一年生种子，不仅发芽率低，而且容易当年开花，影响板蓝根的产量和质量。

4 播种

采用种子直播方式。春季一般在5月10日左右播种，播种过早易抽薹。播前精选种子，去除杂质和干瘪杂劣籽粒，用30～40℃温水浸泡4 h，晾干后播种。采用撒播或条播方式，以条播为主，开深1.5 cm的沟，按行距20～30 cm将种子均匀撒于沟内，覆土2～3 cm，不宜过厚，稍加镇压，用种量 22.5～30.0 kg/hm2［5］。气温 18～20℃时7～10 d可出苗。

5 田间管理

5.1 松土除草

播种后保持土地湿润，以利出苗。幼苗出土后浅锄，防止伤幼苗，经常保持土质疏松无杂草。

5.2 间苗定苗

苗高7～8 cm时，按株距6～10 cm定苗，去弱留壮，缺苗补齐。

5.3 追肥浇水

以收大青叶为主的地块，1 a要追3次肥。第1次为定植后追施尿素150～225 kg/hm2，在行间开浅沟施入，收完叶子后立即追第2、3次肥，每次用有机肥配适量磷酸二铵、硫酸钾。一般有灌溉条件的浇水6～7次。

以收板蓝根为主的地块，生长旺盛期不割叶子，少追尿素，施用适量磷酸二铵和草木灰，或喷施药材根大灵，可促使叶面光合作用产物（营养）向根系输送，提高营养转换率和松土能力，使根茎快速膨大，有效物质含量大大提高，促使根部生长粗大，板蓝根产量高。根叶兼收时，生长旺盛时期割1次叶子，秋后收根。

留种子的地块翌年4月幼苗返青后及时浇水松土除草，不可过量施氮肥，否则茎秆徒长细弱，遇风雨易倒伏，不利种子成熟。要配合追施磷钾肥和少量氮肥，一般追施磷酸二铵300 kg/hm2、硫酸钾300 kg/hm2、尿素150 kg/hm2。

6 病虫害防治

板蓝根主要病害有霜霉病和根腐病，主要虫害为菜青虫和蚜虫。霜霉病发病初期用1∶1∶200～300倍波尔多液，或65%代森锰锌可湿性粉剂500倍液进行喷雾防治，每7～10 d喷1次，连喷2～3次。根腐病发病初期用50%多菌灵可湿性粉剂1 000倍液，或70%甲基托布津可湿性粉剂1 000倍液浇穴防治。菜青虫发生初期用80%敌百虫晶体800～1 000倍液喷雾防治。蚜虫发生期用40%乐果乳油1 000～1 500倍液，或50%敌敌畏乳剂1 000倍液喷雾防治。

7 收获及加工

板蓝根是二年生植物，第1年很少开花结果，播种当年主要是收根收叶，若收种子必须生长到第2年收获。以收大青叶为主的地块，播种后水肥管理好，可收割2～3次叶子，第1次于6月中旬，苗高20 cm左右时进行，留茬2～3 cm以利发新叶；第2次于8月下旬收割。伏天高温季节不宜收割，以免引起成片死亡。收割后及时晒干，保持叶片鲜绿。在干燥过程中，切忌堆放，以免叶片发热发黑变质，收叶子时选晴天，立即晒干、色绿、质量好。如遇阴雨应烘干，否则要发霉变黑，降低质量。干后即可供药用。

以收板蓝根为主的地块，应于入冬前选晴天采挖，挖时务必刨深，以防把根刨断。起土后去净泥土和茎叶，摊晒至七八成干，扎成小捆，晒至全干即可。以根长直、粗壮、坚实粉足者为佳。

留种子的地块，待种子成熟后，及时采收晒干脱粒，置通风干燥处贮存。

［1］ 柴武高.民乐县板蓝根产业发展思考［J］.甘肃农业科技，2013（10）：57-59.

［2］ 徐昭玺.中草药种植技术指南［M］.北京：中国农业出版社，2000.

［3］ 张润珍，张玉文.板蓝根的研究进展［J］.中草药，2000，31（6）：474-476.

［4］ 刘 健，高 飞.甘肃省板蓝根全膜微垄垄上穴播栽培技术［J］. 甘肃农业科技，2014（9）：63-64.

［5］ 范宏伟，马庆融，贾滨泽.板蓝根全膜覆盖穴播栽培技术［J］. 甘肃农业科技，2015（5）：80-81.