日光温室秋冬黄瓜套早春西瓜套豇豆高效栽培技术

吕兆明

（甘肃省白银市农业技术服务中心，甘肃 白银 730900）

近年来，甘肃省白银市立足本地优势，大力发展设施蔬菜产业，在稳步扩大生产规模的同时，将日光温室提质增效、增加农民收入作为工作重点，经过多年的试验与摸索，总结出了日光温室秋冬黄瓜套早春西瓜套豇豆高效栽培技术，黄瓜产量107 544.0 kg/hm2，产值457 671.0元/hm2；西瓜产量29 941.5 kg/hm2，产值104 797.5元/hm2；豇豆产量48 472.5 kg/hm2，产值112 972.5元/hm2。全年总产值675 441.0元/hm2，纯收入594 426.0元/hm2。有效的利用了该地区的气候特点并结合当地农民的种植习惯，经济效益较高，促进了甘肃白银地区的农业增效和农民增收。

1 茬口安排

黄瓜8月中旬育苗，9月中旬至下旬定植，10月下旬始收，翌年3月中旬拉秧。西瓜1月下旬在日光温室育苗，2月下旬与黄瓜套栽，5月初采收，5月中旬拉秧。4月上旬西瓜坐稳后垄侧直接点播豇豆，6月初采收［1］。

2 品种选择

黄瓜选用抗病、抗寒、耐低温、寡日照、品质佳的密刺型品种，如津优系列和天津德瑞特种业有限公司的博美系列；砧木选用黄籽南瓜火凤凰。西瓜选用抗病性强、早熟、适口性好的品种，如美丽、京欣2号等。豇豆选用抗病高产的中早熟品种，如金龙剑108、千禧一代、真功夫8号等。

3 日光温室选择

选择结构合理、采光好、保温性能优良，可进行越冬生产的日光温室。

4 黄瓜栽培技术要点

4.1 黄瓜嫁接

采用靠接法嫁接，营养钵苗3叶1心时定植。也可直接订购穴盘嫁接苗，其优点是成苗快，整齐度高，质量好，同时节省育苗环节的管理成本［2］。

4.2 整地施肥

一般结合深翻整地基施优质有机肥150～225 m3/hm2、 油 渣 3 000～4 500 kg/hm2、 磷 酸 二 铵600～750 kg/hm2、硫酸钾 75～90 kg/hm2，同时施入硫酸锌、硼砂、硫酸镁各15 kg/hm2。为预防缺钙，可施生石灰750～1 500 kg/hm2，或碳酸钙粉2 250～3 000 kg/hm2。有机肥要充分腐熟，砸碎过筛。施肥后用旋耕机将肥料与表层土壤均匀混合。

4.3 起垄定植

起垄前浇足底水，待土壤水分适宜时起垄［3］。采用地膜覆盖高垄栽培。南北向起垄，垄距140 cm，垄面宽95～100 cm，垄底宽110～115 cm，垄沟宽25～30 cm，垄高25 cm。一般提倡使用滴灌系统灌溉。每垄双行定植，行距40～50 cm，株距28～30 cm，定植40 500～45 000株/hm2。定植后浇足水，待新根扎出苗坨时回土填穴。新叶展开、缓苗结束后断根。

4.4 田间管理

4.4.1 水肥管理 进入采收期后要保证充足的肥水供应。采用暗沟灌溉时通常5～10 d灌水1次，灌水量300 m3/hm2左右。一般每灌3次水追肥2次，随水追施尿素150～225 kg/hm2或硝铵磷肥300～450 kg/hm2、硫酸钾 75～90 kg/hm2、硝酸钙15～30 kg/hm2。采用滴灌时通常2～5 d灌水1次，灌水量 4～8 mm（39～78 m3/hm2），每 1 m3水加磷酸二氢钾0.2～0.4 kg、尿素1.0 kg（或碳酸氢铵2.0 kg，或硝酸铵1.5 kg）。12月下旬及时张挂反光膜。

4.4.2 植株调整 雌花过多时应及时疏花疏果，根据植株长势留瓜，保持开花节距龙头40～45 cm。深冬季节每3叶留1～2个瓜条，以保证瓜秧正常生长，提高产量和品质。

4.4.3病虫害防治 黄瓜主要病害有霜霉病、灰霉病、白粉病、褐斑病、黑星病和根结线虫病等，主要虫害有白粉虱、蚜虫、红蜘蛛、斑潜蝇、蓟马等，防治应采取“预防为主，综合防治”的原则，按照无公害生产的要求选择适合的药剂进行防治［3］。

4.5 采收

结瓜初期适当早摘、勤摘，严防瓜坠秧；低温寡照期早摘勤摘。进入产量高峰期后，一般每2 d采收1次，以防坠秧而减产。

5 西瓜栽培技术要点

5.1 育苗定植

元月上中旬营养钵育苗，苗龄40～50 d。2月下旬西瓜苗3叶1心时与黄瓜套种。该茬口属于重茬生产，要注意无病定植。西瓜幼苗定植于2株黄瓜植株之间，每垄双行，株距50～60 cm。定植后灌足水。

5.2 管理要点

5.2.1 伸蔓期管理 西瓜伸蔓期黄瓜拉秧。先将黄瓜从根茎处剪断，2～3 d黄瓜秧萎蔫后带出温室，并清理室内残枝败叶。伸蔓期尽量延长光照时间，保证充足的光照。保持10 cm地温15℃以上，达到促根壮秧的目的。同时加大通风量，降低室内湿度。一般不浇水施肥。4～6叶期及时吊蔓，多采用双蔓整枝，即将主蔓吊起，留1条辅蔓沿垄向爬行［4］。

5.2.2 开花座果期管理 增加光照强度，延长光照时间，保证充足的光照条件。适当提高温度，保持最高温度30～32℃，最低温度15～18℃，10 cm地温最低18℃。加大通风量，避免因湿度过大而影响授粉坐果。留主蔓第2、3个雌花进行人工辅助授粉，保证座果。

5.2.3 果实膨大期管理 当果实长至核桃大小时每株选留1个果形周正的幼瓜。定瓜后及时浇水施肥。浇水时每1 m3水配施尿素0.5～1.0 kg、磷酸二氢钾0.3～0.8 kg。以后缺水即灌，肥水同步。成熟前7 d左右停止浇水施肥。

5.2.4 病虫害防治 西瓜主要病虫害有枯萎病、蔓枯病、褐斑病、白粉病、根结线虫病等。主要由于温度偏低、湿度过大、土壤透气性差、光照不足等引起，按常规进行防治［5］。

6 豇豆栽培技术要点

6.1 播种

3月下旬至4月上旬在西瓜植株间直接点播豇豆，穴距28～30 cm，每穴播种2～3粒种子，干籽直播，用种量45～60 kg/hm2。

6.2 田间管理

采用篱架式吊蔓。第1花序以下各节的侧芽长至6～9 cm时全部打掉，同时将第1花序以上各节的侧芽及时摘除，以促进花芽生长。主蔓长到架顶时，及时摘除顶芽，促进中上部的侧芽迅速生长。植株生长旺盛时，使中上部子蔓横生，各子蔓每个节位着生花序而结荚，可进一步延长采收盛期。若植株生长较弱，子蔓长至3～5节后可摘心［6］。

开花期以前严格控水，防止徒长。开花初期适当控水，以不旱为宜，防止因土壤过湿而造成落花落荚。待豇豆蔓长1 m左右、叶片变厚、第1花序坐果，后续几节花序相继出现时，浇透水1次，同时可适当追施完全腐熟的有机肥（如鸡粪等）。以后按照“浇荚不浇花，见湿见干”的原则浇水。大量开花后每隔10～12 d浇水1次。进入采收期以后，按照三水两肥的原则结合浇水追施尿素 300 kg/hm2、硫酸钾 90 kg/hm2［7］。

6.3 病虫害防治

豇豆的主要病害有病毒病、锈病、灰霉病、叶霉病或叶斑病等，以叶部病害较严重，主要虫害有豆蚜、茶黄螨、斑潜蝇、红蜘蛛等，主要防治技术同4.4.3。

6.4 采收

当荚条长至粗细均匀、荚面豆粒处不鼓起，但种子已经开始生长时，为商品嫩荚收获的最佳时期，应及时采收上市。采收要仔细，严防伤及其它花蕾，更不能连花序柄一起摘下，保护好花序，使之以后结果。该茬口豇豆可持续采收至10月初。

［1］ 张 伟，张艳玲.大蒜-西瓜-三樱椒间作套种高效栽培技术［J］. 中国蔬菜，2013（21）：55-57.

［2］ 张和义.大棚日光温室黄瓜栽培［M］.北京：金盾出版社，2009：50-56.

［3］ 杨甲锁.庄浪县黄瓜四膜无公害栽培技术［J］.甘肃农业科技，2009（5）：55-56.

［4］ 孙述俊，张学斌.节能日光温室建造与高效栽培技术［M］.兰州：甘肃科学技术出版社，2009.

［5］ 盛长存.双膜覆盖西瓜套种大豆高效栽培技术［J］.甘肃农业科技，2011（4）：48-49.

［6］ 陶国栅．菜豆、豇豆无公害标准化栽培技术［M］．北京：化学工业出版社，2009：77-83.

［7］ 刘志龙，王连生．长豇豆无公害生产技术［M］．北京：中国农业出版社，2005：68-82.