自中国人开始饮茶之始,茶會便应运而生。根据历史资料记载,茶会古时又名“茶宴”、 “汤社”,最早可上溯至东晋时期。茶作为一道饮品,承载着中国人的思想和文化。同样,茶会作为中国式聚会的一种方式,也记录着中国人的交际与生活,反映深刻的时代与人文背景。亦如本刊专栏作者沈学政老师所说“茶会是一种社会文化产物,具有鲜明的社会功能性。”
如何去理解茶会的“功能性”,它有酒会、宴会等聚会相仿的功能,却有它们不具备的特性。这种特性,我们把它归纳为“中国式聚会的雅成”。雅,是茶这道饮品的意境决定的;雅,是温婉含蓄的国人性格决定的。
原全国人大常委会副委员长许嘉璐在去年的“两岸四地茶文化高峰论坛”上指出:“从茶之生,茶之育,茶之制,茶之储,茶之水,茶之饮,以至茶之器、茶之火,都包含着‘和的精神。赏茶,饮茶,能喝出‘和之味来”。中国的茶会,更是在“和”的意境下,寻觅人与人之间清雅、和谐的交际和交流。
时光流转,茶会随着时代的变迁和饮茶方式的变化,它的内容和形式也在不停地变化之中,但核心的精神诉求是不变的。随着中华茶文化的全面复兴,每天不同的茶会在九州大地轮番上演。茶会是中国人雅致生活的片段,也和茶一样,一定会成为中国化的符号……