美国东部黑核桃在山西发展前景研究

王纯琳

（山西省林业技术推广总站，山西 太原 030012）

黑核桃原产于美国东部，是美国的乡土树种，属于胡桃科、核桃属黑核桃组。在黑核桃组中，我国引种主要有：东部黑核桃、魁核桃、小果黑核桃、北加州黑核桃和杂交种奇异核桃等5种，最适宜山西生长的是东部黑核桃，生长快、干形直、抗性强、适生范围广。

2011年-2013年，山西省林业引智中心对十几年前引种栽培成功的东部黑核桃进行了系统调查及发展前景分析，并实施了黑核桃高位嫁接普通核桃试验取得成功，经山西省科技厅成果鉴定，在同类研究中达到国内领先水平。总的评价是东部黑核桃材质优、抗性强，与山西核桃结合发展前景广阔。

1东部黑核桃在美国分布与发展

东部黑核桃是世界公认的最佳硬阔材树种之一，其木材结构紧密、力学强度较高、纹理色泽美观，是优良的家具和胶合板用材。因黑核桃木材消耗量较大，而其原产地美国的资源不足，出口量逐年减少，从而使其价格走高。

2 东部黑核桃生物学特性及生长习性

东部黑核桃为温带落叶阔叶树种，其自然分布于美国的东、中、西部，分布区涵盖了24个州，4个～8个气候区。因此形成了多种生态类型，既能适应生长季为140d的北部区，1月最低气温达-6℃～-31℃的寒冷地带，也能适应生长季长达280d的南部区。黑核桃自然分布区内年降水量，从北部内布拉斯加州的635mm到南部阿巴拉契亚山脉的1 778mm。

东部黑核桃为生长速度中等的落叶乔木，树高可达35m以上；花期由南向北随分布区为4月-6月，雌雄同株异花，1.0a生枝顶端结果，并以树冠外围结果为主。实生黑核桃6.0a～8.0a开始挂果，20a～30a进入盛果期，结果年龄长达100a；嫁接树2.0a～3.0a即可结果，坚果的出仁率在25%左右，优良品种可达39%；东部黑核桃的成材期为40a～100a。

3 东部黑核桃在山西栽培表现

3.1 东部黑核桃生物学特性观察

东部黑核桃在山西引种试种已近20a，经过栽培试验观察，具有较强的生长适应性；生长量随温度、有效积温、日照时数的增长而增长。具体观察如下：

忻府区：顶芽萌发期4月25日；展叶期5月10日；生长高峰期5月25日-7月30日；停止生长期8月15日-20日；落叶期10月20日。

方山县：顶芽萌发期5月5日；展叶期5月20日；生长高峰期6月初，停止生长期8月5日10日；落叶期10月10日。

襄汾县：顶芽萌发期3月25日，展叶期4月10日，生长高峰期5月10日-6月30日；停止生长期8月30日-9月5日；落叶期11月10日。

通过对比可以看出，东部黑核桃比普通核桃晚发芽5.0d～7.0d，落叶早5.0d～7.0d。对温度的敏感性很强，日平均温度低于20℃～22℃就停止生长。据观察，太原市以北地区不会出现二次生长现象。

3.2 东部黑核桃在不同地区生长量调查

忻府区：无霜期140d～150d，1.0a生长量35cm～45cm，2.0a生长量60cm～70cm。

方山县：无霜期120d～130d，1.0a生长量30cm～40cm，2.0a生长量50cm～60cm。

襄汾县：无霜期180d～200d，1.0a生长量50cm～60cm，2.0a生长量150cm～180cm。

由此可以看出，襄汾县无霜期长，温度、有效积温、日照时数都高于忻府区和方山县，生长量成倍增长。栽植在深厚肥沃、保水保肥、透气性好的地方，高径生长显著增加。2003年笔者在新绛县、襄汾县、方山县3个地方栽植了东部黑核桃。观察记载如下：

新绛县涧西村：土层厚度100cm以下，栽植1.0a生树高25cm，地径0.80cm；4.0a生树高250cm，地径4.20cm；8.0a生树高578cm，地径9.10cm；12a生树高810cm，地径12.30cm。

襄汾县良陌村：土层厚度100cm以上，栽植1.0a生树高32cm，地径1.20cm；4.0a生树高345cm，地径5.80cm；8.0a生树高855cm，地径11.40cm；12a生树高1125cm，地径15.80cm。

方山县窑湾村：土层厚度200cm以上，栽植1.0a生树高15cm，地径0.60cm；4.0a生树高165cm，地径2.30cm；8a生树高556cm，地径8.10cm；12a生树高896cm，地径11.20cm。

通过对比，东部黑核桃是深根性树种，土层厚度在100cm以上立地条件下栽植效果较好。新绛县涧西村土层厚度100cm以下，高、径生长和高寒地区的方山县年平均气温只有7.0℃地区的生长量接近，与气候条件相近的襄汾县良陌村，高、径生长分别相差315cm和3.50cm。差距以后会越来越大。

3.3 东部黑核桃嫁接普通核桃表现出较强的生长优势

从2006年和2012年，我们分别用东部黑核桃作砧木嫁接普通核桃取得了较好效果。一是出苗早，在太谷县4月下旬播种的核桃和黑核桃，黑核桃20d开始出苗，核桃35d，时间相差15d。二是生长量黑核桃生长较快，在正常管理的情况下，当年播种苗到7月中下旬95%的苗木地径达1.0cm～1.20cm，达到芽接标准，就可以嫁接核桃半成品苗。第二年株均高生长130cm～160cm，地径可达3.0cm～4.0cm。而核桃当年播种苗到7月中下旬，地径只有0.60cm～0.70cm，有15%～20%的苗木地径0.80cm～0.90cm。

东部黑核桃在山西栽培后，表现出强劲的生长势生态适应性，必将对黑胡桃木材靠进口，起到重要作用。还有助于解决山西核桃生产中生殖生长大于营养生长的问题，从而促进核桃产业的发展。

4 东部黑核桃在山西的发展前景

东部黑核桃于1996年为山西首批重点引进项目，经过几年试验，到2000年国家外国专家局对山西工作给于肯定，并组织全国13个省（市、自治区）分管引智工作领导集体给山西授牌“全国黑核桃引种试验示范基地”。山西培育的东部黑核桃苗木，统一调拨到26个省（市、自治区）栽植，均表现出良好的生长量与生态适应性。为东部黑核桃在我国的发展和推广奠定了良好的基础。

5 东部黑核桃的引进有效促进了山西核桃产业发展

5.1 良种栽培的进程

山西栽培良种核桃已有30多年，已基本试验出适合不同立地类型和不同气候区域栽培的不同品种，这些品种普遍都具备结果早、丰产性强。那么如何将每个优良品种栽植在其最佳的适生区域，发挥出最大的生长、结果与丰产优势，是目前生产中需掌握的内容。在生产中要以品种定地块，以地块选品种。

5.2 山西良种栽培的效果

山西良种核桃栽培发展速度快，效果好，打破了以往核桃结果晚、效益低，影响群众栽植的积极性。产量与果实品质有了较大提高，结果时间比以前老品种提前了8.0a～10a；结果树由过去的单一顶芽结果，提高为60%～80%的侧花芽结果；果实出仁率由过去的35%～45%，提升到现在的55%～60%。

5.3 促进核桃果实市场运行结构变化

因核桃产量、品质的提高，有效促进核桃栽培事业的发展，较好带动核桃市场销售和加工业的发展。出现了由过去简单食用，逐步渗透到美味佳肴食谱和加工领域。同时，核桃经营方式的转变，也必将促进核桃栽培结构的变化。

5.4 潜力空间较大，可以继续挖掘

山西核桃发展速度快，选育新的核桃砧木品种，增强核桃抵御不良因素的能力尤为重要。好的砧木是决定该树种优质、高效的要素之一；而核桃一直处于本砧嫁接，进入结果期生长量低、抗性差、病虫害严重，直接影响核桃产量和持续效益的延伸及寿命。