水稻稻曲病发生与轻简化防控关键技术对策

卢代华，王　剑， 伏荣桃，龚学书，张　鸿

(四川省农业科学院植物保护研究所，四川 成都 610066)



水稻稻曲病发生与轻简化防控关键技术对策

卢代华，王剑， 伏荣桃，龚学书，张鸿

(四川省农业科学院植物保护研究所，四川 成都 610066)

摘要：针对稻曲病在四川不同水稻种植区发生的情况，本文从稻曲病症状、发生特点、流行因素及轻简化防控技术对策等方面进行阐述，以期指导生产上对于该病的正确认识和采取有效的防控措施，将病害的发生控制在最低限度。

关键词：稻曲病；发生特点；防控关键技术

近年来，水稻稻曲病的发生为害日益加重。据2013～2014年对我省生产主栽品种的调查统计，稻曲病的自然病穗率最低平均达到5%左右，最高可达22.71%，重病田块病穗率可达80.55%，病穴率平均达到78.36%，最高可达100%。稻曲病不仅影响水稻产量，且因病菌含有毒色素，对人体的健康有不良影响，同时受染稻谷加工后品质和商品性都明显降低。

1症状

水稻稻曲病(rice false smut)又称黑穗病、绿黑穗病、谷花病、青粉病,俗称“丰产果”，其拉丁学名:Ustilaginoideavirens(Cooke)Tak[1]。由于感病后的稻曲表面厚垣孢子为粉状，因风雨或手动而脱落成粉雾，故农民也称该病为“灰包病”。该病只发生于穗部，为害部分谷粒。受害谷粒内形成菌丝块渐膨大，内外颖裂开，露出淡黄色块状物，后包于内外颖两侧，呈黑绿色，初外包1层薄膜，后破裂，散生墨绿色粉末，即病菌的厚垣孢子，有的两侧生黑色扁平菌核，风吹雨打易脱落。

2发生特点

2.1病害侵染循环特点

病菌由落入土壤中的菌核或附着在种子上的厚垣孢子越冬，翌年7～8 月，当菌核和厚垣孢子遇到适宜条件时萌发产生子囊孢子和分生孢子，并借气流传播，在水稻孕穗末期至破口期侵入水稻花器及幼颖，造成谷粒发病。后病菌落入土壤中或附着在种子上，成为下年初侵染源[2]。

2.2危害特点

稻曲病对产量的影响主要表现在结实率降低、千粒重下降，产量损失随着每穗稻曲病粒数的增加而增加。一般情况下，每个病穗上有稻曲病粒1～2 粒，则可造成减产5%左右；每个病穗上有稻曲病粒3～5 粒，可造成减产10%～15%；每个病穗上有稻曲病粒10～30粒，可造成减产8.5%～45.5%，空秕粒达30%～40%，千粒重下降5%以上[3]。

3流行原因[4、5]

3.1菌源

菌源是稻曲病发生的先决条件，其菌源数量与发病程度呈正相关。凡是上一年发病的田块，第2年都有不同程度的发病，并且近水口处、田边四周发病较田块中间发病重，而带菌种子则可以远距离传播。防治不当或不防治，造成田间菌的大量积累及致病力的增强，是水稻稻曲病发生危害逐年加重的直接因素。

3.2品种抗性

从品种调查情况看，只要有菌源存在和具备病菌侵染繁殖的各种条件，几乎所有的品种都能感染稻曲病，没有对稻曲病表现高抗性的品种，但是不同类型的水稻品种之间抗病性有明显差异，这种抗性差异与水稻某些株型性状、品种类型、生育特性有密切关系。晚熟品种比早熟品种发病重，粳稻比籼稻发病重，矮秆、穗大、叶片宽而角度小、耐肥抗倒伏和适宜密植的品种有利于稻曲病的发生。

3.3气候条件

适宜的气候条件是造成病害大发生的主要因素。水稻孕穗末期至抽穗扬花期，雨季高温高湿的气候条件为病害流行创造了有利条件，适宜的气候条件与水稻易感病的生育阶段相吻合，是造成病害发生流行的关键。水稻破口前后几天的降雨量与病穗率关系密切：湿度主要影响稻曲病菌的侵入能力与发病的普遍程度，温度对稻曲形成有明显作用，故与发病轻重程度关系明显。

3.4栽培管理

如果农艺措施不当，栽培管理粗放，密度过大，灌水过深，排水不良，尤其在水稻颖花分化期至始穗期稻株生长茂盛时氮肥施用过多，会加重病情的发展，病粒数亦相应增多。目前在水稻生产中，过量施用氮肥(尿素、碳酸氢胺等)，磷肥、钾肥、微肥用量偏少或不用，农家肥等有机肥施用量严重不足，致使水稻营养失衡，浓绿茂密，抗性减弱，导致稻曲病发生逐年加重。

4轻简化防控关键技术对策[6]

4.1选用抗病品种

水稻品种间抗性差异明显，选用抗病良种是防治稻曲病经济有效的措施。根据多年鉴定调查，可选用目前在田间表现抗病的品种如D优6511、宜香2115、K优877、川香198、C优2095、F优498等。

4.2种子消毒处理，选择适宜播期

播种前用15.00%三唑醇可湿性粉剂100～150g拌种子100kg，24～28h后不经催芽直接播种；或用50%多菌灵可湿性粉剂1000倍液，浸种1～2d。根据不同水稻种植区域气候特点，通过播种期的调节，将水稻扬花期错开处暑前后一段时间内连阴雨的天气，如对于高山、半高山地区可选用早熟品种或适当提前播种，以避开抽穗扬花期间的阴雨天气，降低发病率。

4.3改进栽培管理技术

搞好水稻健身栽培是预防稻曲病的最佳农艺措施。发病稻田秋季在水稻收割后要深翻，以便将菌核埋入土中；春季清除病残体及田间病源物；水稻插秧前打捞田间漂浮的菌核，以减少侵染源；浅水勤灌，适时晒田，保证田间通风透光，使水稻生长健壮，增强植株抗逆能力。在肥料运筹上，要根据品种特性、土壤肥力状况，正确把握好施肥量和施肥时间，采用平衡施肥法。穗肥使用氮肥过多、过迟的水稻，抽穗后生长嫩绿，寄主抗病性下降，易感病。水稻穗肥不要偏施氮肥，以适量使用氮磷钾复合肥为好。

4.4科学用药技术

目前，药剂防治仍然是控制水稻稻曲病危害的重要措施。选用高效低毒生物农药纹曲宁(2.5%井·100亿活芽孢水剂或粉剂，苏科农化)进行防治，防治适期在水稻孕穗后期，即水稻破口前5～7d(含大苞、大肚期)用300mL/667m2对水50kg/667m2,常发重病区连续用药2次，第二次在水稻破口期(水稻破口50%左右)施药，齐穗期防治效果较差。也可选用爱苗、嘉润，此类药剂可同时兼治水稻纹枯病。

参考文献：

[1]S．H．OU．RiceDisease[M]．Commonwealthmycological institute，1972：288-295．

[2]Biswas A． False smut disease of rice: a review[J]． Environment and Ecology，2001，19( 1):67-83，126．

[3]季宏平,甄鸿杰.国内稻曲病研究现状[J].黑龙江农业科学,1995,5:40-41.

[4]黄正兴,刘才南,徐润成.稻曲病发生规律的初步研究[J].江苏农业科学,1984,(6):28-32.

[5]Bhagat A P, Prasad Y,Yadav B P. Effect of environment on flase smut infection rice[J]. Journal ofApplied Biology. 1993, 3(1-2): 56-59.

[6] 孙立晨.稻曲病在日本的发生及防治对策[J].农业与技术,2000,20(6):35-36.

作者简介：卢代华( 1970 - ) ，女，四川华蓥人，博士，研究员，研究方向为水稻病害，E-mail:453831354@qq.com。

基金项目：四川省科技厅支撑计划项目(2013NZ0024)

收稿日期：2015-7-25