仔猪基地建设初探

周理杨周遵寿石明栋

(1.贵州省毕节市畜牧科研所,贵州毕节 551700;

2.贵州省毕节市七星关区德溪街道办事处农业服务中心,贵州毕节 551700;

3.贵州省毕节市七星关区德溪街道办事处甲秀村,贵州毕节 551700)

仔猪基地建设初探

周理杨1周遵寿2石明栋3

(1.贵州省毕节市畜牧科研所,贵州毕节 551700;

2.贵州省毕节市七星关区德溪街道办事处农业服务中心,贵州毕节 551700;

3.贵州省毕节市七星关区德溪街道办事处甲秀村,贵州毕节 551700)

猪肉是我国人民生活中的主要的副食品,在肉食消耗量中,猪肉占很大比重。活猪,冻猪肉、猪肉罐头、猪鬃,猪肠衣等是我国主要的出口畜产品。养猪成为我国广大农区的传统畜牧业,为了最大限度地满足人们对肉食的需求,更好地促进养猪业的持续健康发展,建立仔猪生产基地,以提供优质仔猪为专业化方向发展,达到“多产、全活、低耗”的目的,迅速培育出大量品质优良的幼猪。我们于1998年1月至2010年底,利用地区农牧局引种资金3.5万元和可乐猪项目经费,在毕节市畜牧兽医科学研究所种猪供应场,分别在七星关区鸭池、梨树、朱昌、杨家湾、青场、清水铺和流仓桥办事处建优质仔猪基地7个,现将其经验概述如下:

基地选择;选种;科学饲养

1 仔猪基地的选择

1998年1月至2010年底，利用地区农牧局引种资金3.5万元和可乐猪项目经费，在毕节市畜牧兽医科学研究所种猪供应场，分别在七星关区鸭池、梨树、朱昌、杨家湾、青场、清水铺和流仓桥办事处等乡镇（办）养猪历史悠久，农户养猪经验丰富建优质仔猪基地7个；发展460户养殖农户，新修圈舍196间共5880m2，改造圈舍84间共2520m2。利用本场的苏白猪、大约克、杜洛克、可乐猪和太湖猪等种猪生产苏可杂、大可杂、大苏杂、大太杂和杜可杂等交母猪2662头，从所产仔猪中选择体躯长、四肢粗壮、腰胯宽大、奶头7对以上的个体作为后备母猪投放七星关区鸭池、梨树、朱昌、杨家湾、青场、清水铺和流仓桥办事处等乡镇（办）的农户作滚动式发展。

2 选种选配

利用毕节市畜牧兽医科学研究所种猪场的苏白猪、大约克、杜洛克、可乐猪和太湖猪等种猪生产苏可杂、大可杂、大苏杂、大太杂和杜可杂等交母猪。利用二元母猪生产力高，耐粗饲、抗病力强、适应性强，其后代用于选留的母猪产仔数多的特点，引进优质杜洛克和大约克种公猪生产三元杂交猪。对青年母猪采取一惯加强的营养方式，本地母猪7～8月龄体重达50～60kg，引进或培育品种8～10月龄体重达90～110kg，体成熟时开始配种。母猪的发情鉴定采取外部观察法、指压法和公猪试情法综合判定，当母猪表现不安，跳栏、鸣叫、食欲减退、爬跨其它猪，阴户掀动，频频排尿、外阴部充血、红肿，阴道粘液外溢，触摸背部母猪举尾不动。用手按压母猪腰荐部出现“静立反应”时，就是比较适宜的配种时间，采用重复配种或双重配种的方法，当天下午和第二天各配种一次；同时还可根据母猪的品种、年龄、膘情等灵活掌握，一般为“老配早、小配晚，不老不小配中间”。每个情期配两次为好。

3 公猪的饲养管理

为了提高公猪的精液品质和配种能力，营养是维持公猪生命活动，产生精子和保持旺盛配种能力的物质基础。公猪日喂饲料量为2.5～3.0kg，一般在配种期或冬季饲喂量为3kgkg，非配种时或夏季为2.0kg。日粮消化能不低于3000Cal/kg，蛋白质占13%以上，钙、磷比例1.5：1，即日喂15g钙，10g磷，10g食盐。种公猪在配种前或配种期间的日粮中应供给充足的维生素A、维生素D和维生素E。此外还要供给烟酸、泛酸和微量元素硒等。分散配种时，对种公猪的饲养采取一贯加强的营养方式；季节性配种时，在配种前1个月对公猪逐渐增加营养水平，在配种季节保持较高的营养水平。配种强度大时，适当供给豆浆、鸡蛋等。饲喂时要定时定量，每天2～3次，所喂饲料体积不要太大，适当喂给青饲料，天热时应有专门的饮水器。猪体每天刷试1～2次，经常注意修整公猪的蹄子，以免在交配时刺伤母猪。保证种公猪适当的运动和放牧。应单栏饲养，保持公猪栏舍干燥、干净，在8个月后可进行配种，小于8个月时精液品质较差，在2～3岁时精液品质最好。使用年限一般为3～4年。一般情况下，1～2d配种一次。配种季节每10d检查一次精液品质。在县级设立良种猪供精站的地方，采用良种公猪鲜精进行人工授精，可充分利用优良公猪，提高优良公猪的利用率，节约大量的公猪购置费和饲养管理费用；人工授精可避免一些传染病的发生，可克服公、母猪体格悬殊过大不易交配的困难，可异地配种。

4 母猪的饲养管理

为使母猪正常排卵、受精、产仔，母猪不宜太肥太瘦，不肥不瘦为好。母猪一年产仔两窝，一年只有7d左右的空怀时间，一般母猪体况瘦弱，哺乳期其营养要求较高，断奶时期用哺乳期日粮，加强后期饲养。提前1周断奶，哺乳期饲喂次数适当增加，一般为每天3～4次，产仔后期随着仔猪的增长，饲料量逐渐增加。为了促进母猪发情，提早配种，采取经常按摩乳房，注射激素提早断奶等方法。母猪配种后三周不再发情视为受孕。妊娠母猪的饲养按母猪的年龄和体况进行；青年母猪采取一惯加强的营养方式；比较瘦弱的母猪，加强哺乳前后期的饲养；体况好的母猪加强后期饲养。妊娠前期能量的需要在维持代谢的基础上增加10%，妊娠后期能量的需要在前期的基础上增加50%；蛋白质的需要妊娠前期在维持代谢的基础上增加10%，妊娠后期在前期的基础上增加一倍，相当于日粮蛋白含量的14%；同时还必须补充必需氨基酸（赖氨酸，蛋氨酸，色氨酸），矿物质（钙、磷等）和微量元素、维生素等。供给足够的青料，不能喂霉烂和冰冷的饲料，为了增加适口性，可以把饲料切碎，饲喂次数增加1～2次，临产期不能喂体积大的饲料，变更饲料不能突变突减。母猪产仔后要多喂一些豆饼、麸皮、豆科饲料和动物性蛋白质含量较多的饲料。母猪临产前要单圈饲养，做好产前的饲料控制，分娩前三天减少精料喂量，分娩当天必须停止喂料。

5 抓乳食过初生关

1998年1月至2010年底，利用本场的苏白猪、大约克、杜洛克、可乐猪和太湖猪等种猪生产苏可杂、大可杂、大苏杂、大太杂和杜可杂等交母猪2662头。分别在七星关区鸭池、梨树、朱昌、杨家湾、青场、清水铺和流仓桥办事处等乡镇（办）建优质仔猪基地7个；生产优质仔猪29814窝共238515头，死亡仔猪11926头。为了过好初生关，我们采取的措施是：母猪临产前3～5d，派专人看管，准备好消毒剪刀、药棉、碘酒、揩布等。仔猪生下后，先用揩布把仔猪口腔、鼻孔和身上的污物、沾液擦净，用消毒剪刀在离仔猪腹部3～5cm处剪断脐带，并用碘酒消毒，尽快让仔猪吃上初乳。仔猪适宜温度生后1～3日龄为30～32℃；4～7日龄为28～30℃；15～30日龄为22～25℃；2～3月龄为22℃。为避免在严寒和酷署季节产仔，尽可能采用3～5月及9～10月间分娩的季节产仔制。全年产仔制设产房、相塞风洞，铺垫草，保持舍内干燥，此外还可设护仔栏、仔猪保育补科间、火炕等。因初乳中蛋白质含量高，维生素丰富，含有免疫抗体，又有镁盐，有轻泻性，可促使胎粪排出，而且初乳酸度较高，有利于消化道的活动。母猪乳房的构造和特性与其它家畜不同，一般前面乳头乳量多，为使同窝仔猪生长均匀、健壮，在仔猪出生后2～3d进行人工扶助固定乳头，以自选为主，个别调整为辅，对个别弱小或强壮争夺乳头的仔猪再进行调整，将弱小仔猪放在前边乳汁多的乳头上，强壮的放在后边乳头上。母猪冬季分娩造成仔猪死亡的主要原因是冻死或被母猪压死，尤其是出生后5天内，仔猪受冻变得吊笨，行动不灵，好钻垫草，更易被母猪压死或引起低血糖、感冒、肺炎等病。应加强对仔猪的护理，作好保温、防冻、防压工作。

6 抓开食过补料关

仔猪出生后15d内，所需营养主要是靠母猪的奶汁，15d后仔猪需要的营养物质增多，母猪奶汁则逐渐减少，这就需要从饲料方面来补充营养。及早补料，可以锻炼仔猪的消化器官及其机能，促进胃肠发育，防止下痢，缩短过渡到成年猪饲料的适应期，为安全断乳奠定基础。仔猪出生后3～5d，散红土，洒盐水或用FeSO4、Ca SO4等加水让仔猪自由采食以补充铁；生后5d，用炒香米粒、青菜、豆饼、糠麸等拌一些稀粥放入食槽内，每天分多次放入，并勤赶仔猪到槽教食，每天2～3次。出生后10～20d按营养需要配方以补充全价日粮，配方为：玉米40.5、小麦12、麦麸10、米糠10、豌豆16、菜子饼10、骨粉1、食盐0.5。每天饲喂3次，20日龄后每天4～5次，根据仔猪探究行为和模枋与争食的习性采用母教仔法和大带小法教食。

7 抓旺食过好断乳关

哺乳仔猪的主要特点是生长发育快和生理上的不成熟，仔猪对营养物质的要求不论在数量上和质量上都较高，对营养不全的反应敏感，供给仔猪全价平衡日粮尤为重要。仔猪30日龄后随着消化机能渐趋完善和体重的迅速增长，食量增大，进入旺食期，为了提高仔猪的断乳重和断乳后对成年猪饲料类型的适应能力，选用适口性好，营养丰富的饲料，并采用多餐、少喂晚上加餐的方法。当仔猪出现“旺食期”以后，即45～60日龄断奶。饲料配方为：玉米30、麸皮12、鱼粉8、石灰石粉2、统糠5、稻谷35、黄豆麸8。对于仔猪数目超过母猪乳头数的，进行寄养，让寄养仔猪在3d内吃上初乳，方法为：用寄养母猪的垫草涂擦寄养仔猪身体，在寄养母猪的产程中与其它猪者一起放入；此外还可采取人工哺乳或分批吃奶等。对不作种用的小公猪在20日龄，仔母猪在30～40日龄去势。

8 断奶仔猪的育成

1998年1月至2010年底，利用本场的苏白猪、大约克、杜洛克、可乐猪和太湖猪等种猪生产苏可杂、大可杂、大苏杂、大太杂和杜可杂等交母猪2662头。分别在七星关区鸭池、梨树、朱昌、杨家湾、青场、清水铺和流仓桥办事处等乡镇（办）建优质仔猪基地7个；生产优质仔猪29814窝共238515头，死亡仔猪11926头。育成226589头，仔猪的成活率达95%。为了保证仔猪正常生长，减少和消除疾病的侵袭，获得最大的日增重，育成健壮结实的幼猪。在45～60日龄断乳，断乳方法有：一次性断乳，即当仔猪达到预定断乳日期时，断然将母猪与仔猪分开；分批断乳，将发育好，食欲强的仔猪先断乳，而体格弱小的仔猪后断乳；早期断乳，适合于工厂化养猪，早期断奶，母猪泌乳期短，体重损耗少，断乳后可及时发情配种，缩短母猪的产仔间隔，可防止母猪压死仔猪和减少仔猪传染病和寄生虫病。对断奶仔猪的饲养原则上不调离原圈，不混群并窝，同群内体重相差不超过2～3kg为宜，每群头数视猪圈面积大小而定，一般为4～6头或10～12头一圈。其饲料配方为：玉米47.15、豆饼6.0、小麦麸5.0、小麦30.0、草粉3.0、鱼粉6.0、骨粉1.5、食盐0.5、断奶仔猪要有充分的运动和日光浴。夏委尽可能放牧饲养4～6h，冬季天晴时室外运动2h，猪舍内应保持干燥、清洁、天气寒冷时注意保温，勤换垫草，加强定点排泄的调教，养成不尿床的习惯，

9 搞好圈舍的清洁卫生和消毒灭菌工作

注意兽医卫生和消毒工作，对病猪进行隔离，对粪便进行生物热处理，对猪场和猪舍进行定期消毒、杀虫和灭鼠。猪场的环境卫生要做到定期冲洗、清扫，随时保持清洁卫生，定期清理粪便，做到每天清扫1次。消毒用药应2～3种交换使用，一般情况每月更换一次，对周围环境每两周消毒一次，圈舍每周消毒两次（可用0.5%的过氧乙酸对圈舍进行喷雾消毒，10～20%的石灰乳粉刷圈舍墙壁和地面，或用0.05～0.1%的百毒杀对环境、用具进行消毒）。对大型猪场要设消毒池和消毒室（消毒池用1%～5%的来苏儿消毒，消毒室用波段为250～270nm的紫外线灯管进行杀菌消毒），对外来人员和本场人员进出必须进行消毒5～10min，换上工作服方可进入生产区。

10 疫病防控

常引起新生仔猪腹泻的疾病主要有仔猪黄白痢、仔猪红痢、猪瘟和伪狂犬病等，仔猪疾病还有仔猪水肿病，仔猪副伤寒，仔猪缺铁性贫血等。仔猪出生后2～3d在母猪乳房表面喷刷含铁溶液或注射牲血素、补铁王等铁济。在进行牲猪引种时，一定要进行严格检疫和隔离。加强饲养管理，给予新鲜、全价的饲料，清洁、卫生的饮水和适当的饲养密度和良好的通风。根据当地猪病的流行情况，设计科学合理的免疫程序。仔猪、种公猪和母猪的免疫程序为：仔猪1日龄，即仔猪生后在未采食初乳前，先肌肉注射一头份猪瘟弱毒苗，隔1～2h再让仔猪吃初乳；7～15日龄肌肉注射气喘病灭活菌苗、蓝耳病弱毒苗；20日龄肌肉注射进行猪瘟、猪丹毒二联苗（或加猪肺疫的三联苗）；肌肉注射仔猪水肿病菌苗；35～40日龄口服或肌注仔猪副伤寒菌苗；60日龄二倍量肌注猪瘟、肺疫、丹毒三联苗；双月龄后注射口蹄疫疫苗。种公猪每年春秋各注射一次猪瘟、猪丹毒二联苗（或加猪肺疫的三联苗）；每年肌注2次气喘病灭活菌苗。后备母猪在配种20d前注射细小病毒、乙脑疫苗；配种前20～30d肌肉注射猪瘟、猪丹毒二联苗（或加猪肺疫的三联苗）；口蹄疫、蓝耳病疫苗；产前45d、15d，分别注射K88、K99、987p大肠杆菌腹泻菌苗。定期驱虫，对所有仔猪在转群时用敌百虫、左旋咪唑、伊维菌素等驱虫药驱除体内寄生虫驱；对公猪每年至少驱虫2次；后备母猪在配种前驱虫一次。

[1] 谢慧霞.仔猪的饲养管理[J].畜牧与饲料科学，2011，（2）：117-118.

[2] 金苗.仔猪饲养管理的技术[J].中国畜牧兽医文摘，2013，（5）：78-79.

周理杨（1962-），男，兽医师；1987年8月参加工作，在基层长期从事畜牧兽医工作，具有一定的兽医防治实践经验。