肉羊饲育肥技术的应用研究

李 科

(河南省济源市动物卫生监督所,河南济源 454650)

肉羊饲育肥技术的应用研究

李 科

(河南省济源市动物卫生监督所,河南济源 454650)

随着社会经济的不断向前发展,人们生活水平的不断提高,羊肉餐饮消费量也在逐渐地提升,食品安全与质量也越来越受人们的关注与重视。如何让广大人民群众得到健康、安全、优质的羊肉食品,满足消费者的消费需求和不断膨胀的市场需求,作为羊肉食品重要保障的肉羊适度规模高床舍饲育肥技术,应怎样有地效促进肉羊的安全、健康、可持续发展,本文对此进行了深入的探讨。

肉羊;适度规模;高床舍饲育肥技术;应用

1 普遍存在于肉羊适度规模高床舍饲育肥技术中的问题

1.1 不合理、不科学的舍饲育肥场场址选择

随着肉羊适度规模高床舍饲育肥养殖的不断发展，不少肉羊适度规模养殖户或养殖专业合作社并没有真正意识到这门养殖技术所讲究的一切，在选择肉羊适度规模高床舍饲育肥场场址时，往往没有考虑到肉羊羊舍及高床建设的要求，最终将舍饲育肥场的场址选择在地理位置比较偏僻、低洼潮湿的地带，这些地理位置的气候尤其地势低会比较阴暗潮湿，夏季不容易通风，也不利于防暑降温，冬季不利于保暖，阳光照射不充足，极易使肉羊患上细菌性疾病。有的肉羊适度规模高床舍饲育肥场的场址也选择在距离交通路线相对较近的地带，这并不是科学、合理的场址选择，会在很大程度上加重疾病疫情的传播速度，不利于肉羊疫病综合防治和健康繁育。

1.2 不合理的羊舍内部布局

目前，较多肉羊养殖场主要分为两大部分，一部分是肉羊的生活区，另一部分是肉羊的生产区，而在这两大区域间并没有建立围栏或是围墙将其进行人为划分，导致繁殖圈养的肉羊不能形成封闭式的无菌养育，容易使其感染细菌。再则，羊舍与羊舍之间的距离较近，不利于肉羊的活动，也不利于空气流动和阳光的照射，高床建设并不能满足羊舍内有害气体和羊粪尿清理的标准。高床网板的木条或竹板条宽薄度不合理、不标准，过窄过薄，肉羊活动时容易将其损坏，而对于高床木板条之间的间隙设置，过宽容易使肉羊踩空，造成肢体骨折，过窄会使肉羊粪便堆积在木板条上或间隙中。

1.3 肉羊品种选择不当

优良的肉羊品种是肉羊繁殖、发展的重要保障，但很多肉羊适度规模养殖户或养殖专业合作社在进行肉羊品种购买与选择的过程中，并未结合当地环境、气候等自然因素进行选购，而是为扩大养殖规模，满足市场需求，大量引进外地品种的肉羊，从一些散养户的养殖场购买肉羊，使得购买回来的肉羊品种混杂，安检得不到有效的保证，导致一些从外地选购进来的肉羊由于不适应当地环境、气候而感染上疾病，造成经济上的损失，育肥效益也大大受到影响。

2 有效提高肉羊适度规模高床舍饲育肥技术的具体措施

2.1 合理选择舍饲育肥场场址

场地选择的合适度、科学性是肉羊养殖和发展的关键，场址的选择应具有良好的通风、避风效果，以及用水、排水方便。由于肉羊都比较喜干燥，厌潮湿，所以肉羊羊舍应当选择建设在地势相对较高、排水畅通的地方，羊舍的建筑设计和座向都应考虑到夏季能够通风、防暑降温，冬季能保暖避寒，保证能够得到阳光的照射等因素。建造羊舍时，高度一般为2.5m，窗户与地面的距离应当低于1.5m，以确保有良好的采光效果和通风效果，并且每栋羊舍的长度应保证不超过30m。选择舍饲育肥场场址时要确保与居民区相距500m以上，距离交通路线要有一定的距离，以保障肉羊的健康繁育和疫情防控。

2.2 科学、合理规划羊舍的布局

大多数的肉羊羊舍都分为两大部分，即为生产区和生活区，在生产区与生活区之间及四周要建设围栏或围墙，进行封闭式的养殖、管理。羊舍内部高床建设要能够满足羊舍内的气体与外界气体进行流动的这样一种形式，利于肉羊羊舍内的有害气体氨、二氧化碳、硫化氢的排出，所以，羊舍内部高床的建设应保持与地面有0.7～1.2m的距离，高床网板材料可以是钢筋混泥土，也可以是木板条或竹木条，但无论是哪一种材料都应保证宽度在3～5cm，厚度保证在1.5～2.5cm之间，板条与板条之间的缝隙应在1.5～2.5cm这个阶段，这样做的目的是为了利于肉羊粪尿漏于地面，漏缝不易过宽以防止肉羊踩空折断羊腿。为让不同体型的肉羊有充足的活动面积和歇卧面积，饲养密度要适宜，每只肉羊提供0.75～0.95m2的活动空间，稍微大一点肉羊可提供1.1～1.5m2的活动空间。在进行羊舍规划时，还要考虑到饲槽的长度和位置摆放。

2.3 注意品种选择，选择好饲养的优良品种肉羊

肉羊品种选择不仅有一定的技术性，也要因地制宜和结合市场需求进行选择。为使育肥效果达到最佳，保障优质肉羊的产出，应当将肉用产种的羊与当地羊进行杂交，如将肉用产种的羊和波尔山羊杂交羊、胡羊等适合舍饲的当地羊杂交的肉羊进行舍饲育肥。

2.4 加强肉羊适度规模高床舍饲育肥管理

在对肉羊适度规模高床舍饲育肥时，首先要根据肉羊的来源、品种、年龄、体格大小以及育肥方式等进行不同方案的制定，实施个性管理。其次，为防止疫病传播，加强肉羊的免疫力和生存力，尽量减少外地选购肉羊的数量和品种，坚持自繁自养的模式，但如果必须要进行外地选购肉羊，应当对首次选购的肉羊进行严密的安检、隔离检疫，一般对首次引进的外地品种肉羊要经过10～15d的隔离观察，并且要经确认无疾病和携带病菌后放入羊舍内与其他羊群一起饲养。最后，还要根据不同育肥时期正确、合理地进行配制育肥日粮，降低饲料成本。通过标准化养殖，使用全混合日粮饲喂技术、秸秆青贮和疫病防治等综合配套技术，进行适度规模商品化快速育肥生产，缩短肉羊育肥时间，肉羊40kg出栏时间由原先9月龄提前到8月龄，可提前30d，8月龄出栏时，由原来的体重30kg提高到40kg左右，每头肉羊节约成本12元以上，单位规模新增纯收益160元以上。加强实施项目运行机制和和组织保障等措施，以省畜牧总站为技术依托单位，加快高床肉羊育肥养殖新模式新技术示范推广，通过以点带面辐射带动，向全区推广高床肉羊育肥养殖三新技术的推广。

3 结语

综上所述，肉羊适度规模高床舍饲育肥技术的应用，不仅能够对羊床起到清洁、缩短生产周期、便于舍饲育肥管理的作用，还能够降低病菌对肉羊身体健康的侵袭，提高育肥效益，促进肉羊的持续发展。

[1]蔡小丽，陈进，刘峰.肉羊适度规模高床舍饲育肥技术[J].中国畜牧兽医文摘，2014，（8）：6.

[2]王平芳，杨树红，乔荣根.肉羊适度规模高床舍饲育肥存在的问题及对策[J].现代农业科技，2013，（21）：3.