川麦冬的高产栽培技术

罗 莉

(四川省射洪县农业局，四川 射洪 629200)



川麦冬的高产栽培技术

罗 莉

(四川省射洪县农业局，四川 射洪 629200)

本文从川麦冬的生物学特性，栽培技术(选地、移栽、田间管理)，病虫害防治，加工与收获等方面介绍了川麦冬的高产栽培技术，旨在为川麦冬的种植生产提供一定的技术参考。

川麦冬；栽培技术

麦冬(Ophiopogonjaponicus)为百合科沿阶草属多年生草本植物，又名麦门冬、寸冬、笕麦冬。主产于浙江、四川、湖北等地，是我国传统中药材。该植物以块根入药，性寒、味甘微苦；具有润肺止咳、养阴生精、强身健体、抗疲劳及衰老的功效。主要用于治疗肺燥干咳、虚劳咳嗽、精伤口渴、内热消渴、肠燥便秘、胃阴不足，心烦失眠等症状[1、2]。君臣用之入药可治病，入茶常饮美颜益肤可防疾。深度开发配伍针剂、饮料、保健品以满足人们多方的需要，是纯天然滋补保健珍品。川麦冬是著名的川产道地药材，射洪县已有悠久的栽培历史，并于长期的规划化栽培中总结出一套适应本地麦冬的高产栽培技术。

1 生物学特性

麦冬为多年生草本植物，根茎细长，匍匐有节，节上具膜质的鞘；须根细长，中间或近末端常膨大成椭圆形或纺锤形的小块根；茎短，叶基生成丛，禾叶状，长10～50cm，宽1.5～3.5mm，两边光滑无毛；花亭从叶丛中抽出，比叶短；总状花序，顶生，花被6，花淡紫色，罕见白色；雄蕊6；子房半下位，3室。花柱长约4mm，浆果球形，成熟时蓝黑色；种子1粒，球形，蓝绿色或黄褐色。花期7～8月，果期8～10月[3]。

2 栽培技术

麦冬适宜降雨充沛、气候温和、光照充足的生长条件。对土壤的条件有较高要求，沙质壤土、疏松温润、排水良好，适宜在较潮湿的低海拔地区栽种。

2.1 选地

选择疏松、肥沃、湿润的沙壤土，最好水旱轮作地，前茬为豆科或麦类，深耕细耙，整平地表。施腐熟的优质农家肥2000～3000kg/667m2，饼肥50kg/667m2。补充选择麦冬专用肥，施用60kg/667m2，也可用氮磷钾等配方肥和其他有机肥。

2.2 分株移栽

清明节前后，麦冬的收获和移栽同时进行。选择叶色深绿、生长健壮且无病虫害的麦冬壮苗作种苗，将其块根摘去，留少许须根，以根茎断面出现白心、叶片不致散开为度。种植密度为10～12万苗/667m2。可用麦冬专用打窝机打窝栽植，或开沟栽植、撬窝栽植。株距7cm，行距8～10cm，栽植深度以3～4cm为宜。

2.3 田间管理

麦冬幼苗生长缓慢，一般在栽种1个月后就应进行除草，以利麦冬的健康快速生长,一年除草3～4次为宜。麦冬的施肥需要进行分次进行，一般而言施肥4次即可。4～5月施苗肥，7～8月施分蘖肥，10月份的越冬肥以及后面的春肥，再结合田间除草，为麦冬生长提供良好健康的生长环境，确保麦冬的正常生长。

3 病虫害防治

川麦冬病害主要是黑斑病、根结线虫病，虫害主要来自于蝼蛄、蛴螬等。对于麦冬病虫的防治应贯彻“预防为主,综合防治,优先采用农业防治、物理防治、生物防治方法,不施或少施农药”的原则。

3.1 黑斑病

病原菌为真菌中的一种半知菌，随病叶遗留在土壤中越冬，成为第2年的侵染菌源。此病常发生于4月中旬，6～7月为盛期。发病初期叶面变黄，并逐渐向叶基部蔓延，产生青、白、黄等不同颜色的水浸状病斑。一般植株外围叶片易受害，被害叶片逐渐卷缩枯萎，影响生长。此病一般发生在多雨季节。土壤瘦瘠或施氮肥过多，植株抗病力减弱，则发病严重。

防治方法：①选用健株种苗种植。②栽种前用1∶1∶100倍波尔多液或65%代森锌可湿性粉剂500倍液侵种苗5min，以杜绝种苗带菌。③发病初期，于早晨露水未干时，撒草木灰100kg/667m2；选用60%代森锰锌500倍液、50%万霉灵600倍液，每10d喷1次，连续3次。④加强田间管理，及时排除积水，降低田间湿度。⑤冬季将枯株病叶清理干净，并进行烧毁。

3.2 根结线虫病

此病危害根部，使根部形成连珠状的根结，须根缩短，表皮粗糙、开裂，呈红褐色。根结内可见白色发亮的球状型的雌成虫[4]。6月中旬到7月上旬是虫害盛期。

防治方法：①搞好轮作。不与烟草、紫云英、豆角、薯、瓜类、白术、丹参等作物轮作，最好与禾本科作物轮作。②选用抗病品种。③选用无病种苗，剪净老根防止带虫。④进行土壤消毒。在整地时用5%线磷颗粒剂5kg/667m2拌细沙撒与畦土内，或40%甲基异硫磷乳油1kg/667m2拌细沙撒于表土，然后进行栽植。⑤用芽孢杆菌加印杆素进行喷雾或灌根。

3.3 蝼蛄

咬食植物根部，若虫和成虫都能危害。1年发生3代，昼伏夜出，具趋光性和趋粪性。

防治方法：①精耕细作，冬春耕翻，合理轮作。②栽前整地，用50%辛硫磷乳油0.5kg/667m2，加水配成800倍液，喷洒土面，并把表层药土翻入土中或50%辛硫磷乳油0.5kg 90%晶体敌百虫稀释后拌入炒香的秕谷子、麦麸、豆饼、米糠、玉米渣等饵料，施入土表。③麦冬生长期，用5%辛硫磷颗粒剂3kg/667m2或5%甲基异硫磷颗粒剂3kg/667m2，混细土20～30kg，混合均匀撒于畦土上面。

3.4 麦冬蛴螬

蛴螬是金龟甲幼虫的总称，俗称老母虫，是麦冬产区的常见虫害。大多数蛴螬7月中旬后进入2龄为害，咬断主根使植株枯死后转移为害，造成成团死亡，严重影响产量。

防治方法： ①麦冬收获后深翻炕土，可减少越冬虫源。②合理轮作，不重地，可有效减轻为害。③6月下旬到7月上旬用50%辛硫磷乳油250g，或90%晶体敌百虫800g，用乳油农药对水，撬眼、灌药、盖土，颗粒剂则拌混细沙土，丢窝后灌水后盖土。

4 收获与加工

清明前后将麦冬挖起，剪下其块根并洗净泥土，待晒干水气后用手适度搓揉，用力均匀且不要搓破表皮。搓后再晒，晒后再搓，反复进行，直到去尽须根，块根干燥为止，然后包装销售。

[1]陈屏,徐东铭,雷军.麦冬化学成分及药理作用的研究现状[J].长春中医学院学报,2004,20 (1): 35-36.

[2] 田友清,余伯阳,寇俊萍.麦冬药理研究进展[J].中国医学生物技术应用杂志, 2004(2): 1-5.

[3] 国家药典委员会.中国药典(一部)[S].北京:化学工业出版社, 2005: 106-107.

[4]王宗楷.麦冬根结线虫病[J].植物保护,1981(2):39.

2015-5-1

罗莉(1983-)，女，四川射洪人。硕士研究生。2010年8月至今，主要从事经济作物技术推广。电子邮箱：luolikx@126.com。