西芹－厚皮甜瓜－辣椒高产高效栽培技术

翁正义骆来昌（江苏省兴化市戴南镇农村工作局　57；兴化市农业局周庄直属站）

西芹－厚皮甜瓜－辣椒高产高效栽培技术

翁正义1骆来昌2
（1江苏省兴化市戴南镇农村工作局225721；2兴化市农业局周庄直属站）

近年来，我们在探索农业高效种植技术过程中，利用露地栽培蔬菜，通过合理安排茬口，实行1年多茬栽培，不仅提高了土地利用率，增加经济效益，还缓解了蔬菜淡季供应，平衡上市，满足了广大消费者的需求。西芹-厚皮甜瓜-辣椒1年3熟高产高效栽培模式经济和社会效益显著，一般667m2产西芹4500～5000kg、厚皮甜瓜2500～3000kg、辣椒3200～3500kg，667m2经济效益达2.1～2.4万元，现将其主要栽培技术介绍如下。

1　茬口安排

西芹在上年10月下旬播种，2月中旬让茬；厚皮甜瓜在2月下旬育苗，3月中旬移栽，5月底6月初上市；辣椒在5月底育苗，6月上旬移栽，10月下旬11月上旬让茬后继续播种。

2　品种选择

西芹选用适合本地栽培、销售的优良品种，如西芹5号、文图拉等；厚皮甜瓜选用伊丽沙白、蜜天下等优质高产品种；辣椒选用早熟、优质、抗病、商品性好的品种，如苏椒5号、湘研10号等。

3　栽培技术

3.1西芹

上年11月上旬，水稻收割后耕翻晒垡2～3d，结合整地667m2施充分腐熟家杂灰3000kg、45%氮磷钾复合肥20～30kg，翻耙均匀后准备栽培西芹。播种前7～10d培植苗床，种子用清水浸种24h，充分搓洗后置于5～8℃环境条件下催芽，待85%种子破口露白时播种。为使播种均匀，种子掺入适量细土后拌匀撒播，然后再撒1层过筛细土盖籽，搭好遮阳棚保湿，每m2用种量10～12g。高温季节西芹种子出苗较慢，播种后应保持床土潮湿。苗高2～3cm时疏苗，7～8片叶时选择晴天下午4时或阴天定植，株行距为5cm×10cm，定植后浇透活棵水，并保持4～5d土层湿潮。活棵后薄肥勤施，667m2施45%氮磷钾复合肥10kg、0.2%硼肥1kg，每隔15d施肥1次，防止西芹叶柄开裂，同时用三唑酮和菊酯类农药防治叶斑病和蚜虫。西芹定植后75～80d，单株重1～ 1.5kg时即可分批采收，采收过早影响产量，采收过迟则影响品质。采收前5～7d，667m2喷洒赤霉素4～ 5g，以利西芹叶柄拉长、口感嫩脆，提高上市质量和品质。

3.2厚皮甜瓜

2月下旬培育甜瓜苗，3月中旬搭中棚，667m2施腐熟鸡粪1500～2000kg、优质氮磷钾复合肥35～ 40kg，翻耙均匀后筑小高垄栽植厚皮甜瓜。瓜苗长有2～3片真叶时间苗1次，4～5片真叶时定苗。育苗移栽的，待瓜苗长有4.5～5片真叶时移栽，株距35～ 40cm。厚皮甜瓜爬地或架式栽培均采用单蔓整枝，在主蔓9～11片叶留子蔓坐瓜，其余子蔓及早摘除。由于保护地栽培厚皮甜瓜昆虫较少，需采用人工授粉或用坐果灵确保坐果。待幼瓜长至鸡蛋大小时疏果，选果型好的留4个果，其余疏掉，以利养分集中供应。待主蔓或子蔓长到24～25片真叶时摘心，保持一定生长势。一般采用中棚栽植厚皮甜瓜，采取滴灌方式补水，在甜瓜苗移栽前铺设滴灌管，然后覆盖地膜打洞栽植瓜苗，定植水以湿润土壤为度，以后根据天气、长势、施肥等因素决定灌水历时长短。平时灌水每次历时2～2.5h，采收前7～10d停止灌水。中棚厚皮甜瓜爬地栽培，果实接触地面常感染病虫害，肉质会变硬或腐烂。为保证果实产量和品质，可在整枝引蔓时在蔓下铺草，以免果实接触地面。营养生长期白天适宜温度为28～30℃、夜间20℃左右；果实肥大期保持温度稍高为33～35℃；开花及授粉期应保证棚内夜温在15℃以上，确保正常坐果。生长期内应采取一切有利措施，保证其所需的最佳温度条件。当瓜果长到半大时进行翻瓜，以改善果实色泽和风味。厚皮甜瓜开花授粉至采收需45d左右，白皮类型甜瓜果实变白时为采收适期。采收应在上午进行，采用保鲜膜和泡沫网单个包装，然后装入特定纸箱，及时运销。

3.3辣椒

5月底，辣椒采用穴盘育苗，并搭中棚覆盖无纺布、防虫网。辣椒苗长出真叶时喷洒50%多菌灵1000倍液预防辣椒立枯病等，同时间苗，确保每穴2苗，长至6～7片真叶时定植，每穴2苗移栽。栽前667m2施腐熟饼肥30～35kg、45%氮磷钾复合肥20～ 25kg，栽后及时洇水，活棵后加强大田管理。根据辣椒植株需肥量多的特性，及早追施提苗肥，667m2施尿素5～7kg，促苗早发；6月下旬7月上旬开花时重施花果肥，667m2施尿素15～20kg，提高坐果率；在辣椒果角初变红时开始采收，采收期间巧施接力肥，防止辣椒叶片落黄影响产量和品质，一般采收1次追1次肥，667m2追施尿素7～10kg，以促进辣椒分枝多开花多结果；辣椒生长后期天气干旱或多雨，必须及时抗旱降渍，并做好根外追肥；从8月上旬开始，每3～5d喷肥1次，以提高成果率和单果重。8月上旬喷洒50%多菌灵800倍液2～3次，预防软腐病和角斑病，同时用高效低毒菊酯类农药防治好棉铃虫和斜纹夜蛾、蚜虫等，以减少产量损失、保护叶片和提高辣椒品质。