西葫芦长季节高产栽培技术*

周峰　尤春（江苏省盐城市蔬菜研究所　224000）

·栽培技术·

西葫芦长季节高产栽培技术*

周峰尤春
（江苏省盐城市蔬菜研究所224000）

西葫芦又称美洲南瓜，既可露地栽培，又适于保护地栽培，深受广大消费者和菜农欢迎。普通栽培西葫芦易发生根系老化、植株早衰等现象，导致生长期短，产量普遍较低，严重影响了生产效益。我们经过多年试验示范，采用双大棚+双中棚+小棚+地膜5棚6膜覆盖栽培方式，在9月份栽培早青一代西葫芦，随着主蔓不断延伸，摘除老叶，采用吊蔓方法，使植株保持直立状态，直到翌年9月腾茬时，植株仍可正常生长发育，667m2产量达10000kg，产值2万元以上。现将西葫芦长季节高产栽培技术总结如下。

1　品种选择

应选择耐低温弱光、早熟、品质佳、商品性好、产量高的西葫芦品种，如早青一代、黑美丽、法国冬玉等。

2　培育壮苗

2.1播前准备

采用穴盘基质育苗或营养钵育苗。穴盘基质育苗需购买优质商品基质，采用营养钵育苗需配制营养土。营养土配制方法：用5年内未种过瓜类作物的菜园土与优质腐熟厩肥（用量占30%）均匀拌和，制钵前60d起堆、覆盖薄膜，进一步熟化营养土。

2.2适期播种

以9月上旬播种为宜，11月上旬进入采瓜期，12月下旬进入盛瓜期，这样冬前可形成一定产量。播种过早，病毒病发生严重，不利于培育壮苗，也不利于长季节栽培。

2.3播种

用60℃热水浸种，期间不断搅拌，待水温降至30℃时用清水淘洗种子后继续浸种6h，让种子充分吸水后捞出稍晾干，用湿毛巾包裹，置于25～30℃条件下催芽30h左右，待芽长2～4mm时即可播种。播种前，穴盘（或营养钵）装50%基质（或80%营养土），浇足水，待水渗下后每穴（钵）播1粒种子，最后覆盖基质（营养土），保证种子发芽所需水分和氧气，最后在育苗穴盘（或营养钵苗床）上盖1层地膜保湿。

2.4苗期管理

其中D1=a,D2=a2-bc,D3=a3-2abc+dc2.特别地，若d=0,则Dn为三对角行列式,满足Dn=aDn-1-bcDn-2.

播种后3～5d即可齐苗，出苗50%时揭除地膜，白天温度控制在20～25℃、夜间10～15℃，加强通风，防止滋生病害。注意防治蚜虫，防止苗期病毒病发生。由于底水充足，苗期一般不需浇水。温度管理正常时，如幼苗出现叶片小、黑绿无光泽、生长很慢的现象，则是肥多或缺水的表现，应及时补充水分。浇水须在晴天上午进行，浇透即可。第2片真叶展平后，喷1次0.2%磷酸二氢钾溶液。苗龄20d左右。

3　整地定植

3.1地块选择

应选择近2～3年未种过瓜类作物、土壤中病菌基数低、线虫少的田块定植。如选用近期种过瓜类的田块种植，则应在定植前进行土壤处理，具体方法有水旱轮作、翻田后曝晒、高温闷棚、药剂熏蒸消毒等，以保证田块适合西葫芦长季节栽培。

3.2整地施肥

深翻土壤，耕深25cm以上，每667m2施入充分腐熟优质农家肥1000～2000kg（或腐熟鸡粪1000kg）、磷酸二铵20～30kg、过磷酸钙70kg、硫酸钾15～20kg。采取沟施和普施相结合的方法，过磷酸钙宜集中施入，按80cm行距筑畦并覆盖地膜。

3.3定植

4　田间管理

4.1初期管理

定植到结瓜一般需18～25d。定植后浇透水，3～ 5d内不通风，以高温促缓苗。新叶开始生长，说明缓苗结束，此时应适时通风，白天不超过25℃、夜间不低于15℃，促使植株生长壮实。

4.2温湿调控

正常生长时，白天温度控制在25～30℃、夜间15～20℃。当外界气温下降至12℃时，应及时增加覆盖物，保证夜间棚内温度10℃以上，短时间最低温度不低于5℃。即使低温阴雨天气也应坚持通风透光，以减少病害发生。最寒冷季节，棚内温度低，水分蒸发量小，植株需水量少，应减少浇水次数。6～8月高温季节，可覆盖遮阳网以降低温度和光照强度，延长采收期。

4.3辅助授粉

花期利用熊蜂、蜜蜂或人工授粉。人工授粉以上午8～10时最佳，授粉时应先查看雄花是否产生了花粉，可用手指抹一下雄花花蕊，发现手指尖上有黄粉末，表明已有成熟的花粉，取下雄花，去掉花瓣，对准雌花的柱头轻轻摩擦，使柱头授粉均匀，否则容易长成畸形瓜，1朵雄花可授1～2朵雌花。也可使用保果宁等激素保花，在晴天上午9～10时涂抹，用1支毛笔蘸药后，1个瓜蘸1下，第1笔快速在柱头上涂抹1下，第2笔在幼瓜身上由尾部向瓜长把的方向轻轻涂抹1笔后，即完成整个工序。不可在阴雨天和下午进行，一是效果不好，二是坐果率太低，还容易长成畸形瓜。

4.4疏花疏果

人工授粉的同时及时疏除过多雄花和雌花，提高坐果率，促进幼瓜发育膨大。应及时摘除由于养分供应不足而造成部分黄化的幼瓜，以减少养分损失，也可避免病害传播。中后期雄花过多也应及时摘除。

4.5摘叶吊蔓

西葫芦长有8～10片叶时，每株用1根绳吊蔓，绳下端用木桩固定在地面上或系在西葫芦茎基部，随着蔓的生长，将绳和蔓互相缠绕在一起即可。西葫芦生长期长，后期植株进入衰老期，若主蔓老化或生长不良，可选留1～2个侧蔓，待其出现雌花后即可剪去原来主蔓，促进侧蔓结瓜。及时摘除病、残叶及下部枯黄老叶，以免引发病害和消耗过多养分。西葫芦以主蔓结瓜为主，应保持主蔓生长优势，尽早抹去侧芽。卷须生长亦消耗养分，也应尽早去除。剪枝疏叶后，应在伤口处喷洒农用链霉素，防止伤口感病。

4.6适时追肥

结瓜前不追肥，结瓜前期可不追肥或少追肥。进入盛瓜期后，追肥应掌握少追勤追原则，根据田间长势，结合浇水一般20～30d追肥1次，每次每667m2施尿素10～15kg、硫酸钾5～10kg。西葫芦需钾肥较多，应注意氮、磷、钾配合施用。盛瓜期和后期可根外喷施0.2%磷酸二氢钾或其他叶面肥。

5　病虫害防治

西葫芦病害主要有病毒病、白粉病和灰霉病，虫害主要为蚜虫。病毒病可用20%病毒A可湿性粉剂500倍液或1.5%植病灵乳剂400～500倍液交替防治，隔10d喷1次，连续2～3次。白粉病发病前可用45%百菌清烟剂预防，每667m2用0.1～0.2kg分放在日光温室内4～5处，点燃闭棚熏1夜，次晨通风，隔7d熏1次，共熏3～4次；发病后可用40%杜邦福星乳油8000倍液喷雾防治，尽量不用粉锈宁防治，否则易出现药害。灰霉病可用70%速克灵1000倍液喷洒或5%多霉灵粉尘剂喷粉防治。蚜虫可用吡虫啉防治，7～10d喷1次，连喷2次。

6　适时采收

盛瓜前期采收标准为单瓜重500～600g，中期单瓜重700～800g时采收。天气好、水肥足、植株生长旺盛，单株可同时结3～4个瓜。应加大通风，重施水肥，及时采收。盛瓜期时间长短与管理技术有关，水肥不足、温度过高、病虫严重、采收偏晚等都会导致植株早衰，缩短盛瓜期。6月份如果市场行情不好，价格低，可拉秧结束栽培；如果市场行情好，销售价格高，可加强田间管理，采收期可延长至9～10月。

2014年江苏省农业三项工程——瓜类作物长季节栽培技术示范推广。