关于中职学校现代农艺技术专业项目课程建设的探索

郝俊邦

摘 要：中职学校现代农艺技术专业要以种植业生产过程为导向，以现代农艺技术工作岗位典型任务为核心，“整合、序化”课程内容，围绕专业方向，设计和开发项目式课程。实施项目课程要进行种植业典型工作任务分析；以生产季节为主线安排教学内容；注重专业核心课程知识整合；“双师”教师队伍是项目课程建设的基础；项目课程教学要实现“学练循环”；要严格做好项目评价和考核。

关键词：现代农艺技术 项目 课程建设

当前，中职学校现代农艺技术专业从社会发展实际需要出发，拓宽专业口径，设计了平台式课程结构，形成 “公共基础课、专业技能课（专业核心课、专业方向课）”课程体系。以种植业生产过程为导向，围绕专业方向课进行项目式课程设计和开发，更好服务于区域内的经济建设需要，是一项值得深入研究和探讨的问题。

一、构建项目课程体系的总体思路

探索现代农艺技术专业方向课程“项目化”课程体系，摆脱以学科为中心的课程论思想束缚。依据现代农艺技术专业覆盖的工作岗位、领域应具备的职业能力，以提高学生职业技能为主线，以现代农艺技术工作岗位典型任务为核心组织教学项目，构建与工作任务相适应的项目课程。

二、项目课程体系框架

在全面分析现代农艺技术专业职业岗位及典型的工作任务基础上，遵循从简单到复杂、从单一到复合、从初级到高级螺旋上升技能形成排序原则，以种植业真实工作任务、工作过程为依据来“整合、序化”课程内容，构建项目式课程。

1.第一、二学期

学生按现代农艺技术专业教学计划完成植物生产和环境、植物保护技术、农业生物技术及农产品加工和贮藏等专业核心课程的学习。同时，加强必要的文化基础知识学习，兼顾中高职的衔接，让学生升学有能力。

2.第三、四学期

进行学习专业方向课（按项目进行学习）。按照生产季节安排项目的内容和顺序，设计的项目课程主要有：大田作物的春季生产和管理、大田作物的夏季生产和管理、大田作物的秋季生产和管理、大田作物的冬季生产和管理。将作物播种、育苗、移栽、大田病虫管理、施肥、水分控制及收获等栽培主要技术环节按季节进行教学，横向讲授，边实践边学习，教学围绕节气走、时令转，课程教学和植物生产过程紧密结合。

3.第五、六学期

将所学单项技能项目进行综合化，设计以具体栽培植物全过程生产和管理为主要内容的课程教学项目，如水稻、小麦、油菜提质提产栽培技术等。要求学生从当地主要栽培农作物中选择两种以上作物（至少一种越夏作物、一种越冬作物），进行从播种到收获各栽培环节的综合性生产实习，实习项目任务方案、步骤和顺序由师生共同研究、制定，具体的工作细节由学生自行设计。通过综合性生产实习，让学生熟练掌握种植业岗位的工作技能。

三、项目课程建设体会

1.实施项目课程前提是进行种植业工作任务分析

在实施项目课程前，要走访农委、农科所试验站、农技综合站、农业园区、农业龙头企业、农民合作社和专业大户等，了解区域内种植业发展方向和技术发展趋势。同时查阅相关文献，认真分析行业、企业需要的现代农业技术专业人才规格、能力和素质结构，进行区域内种植业工作岗位典型工作任务设计。把工作岗位分析的结果转化为项目课程门类及各种相应的学习性工作任务，形成核心技能教学项目，并进行合理的学时分配。

2.实施项目课程必须以生产季节为主线安排教学内容

种植业受季节变化的影响特别大，不同作物种类，其整地、播种、育苗、水肥管理、病虫草防治和收获都有一定的季节性，这种季节性决定于当前人类无法改变的四季变化。在专业课教学中，要走出教室、深入田间地头，不同的教学内容必须在特定季节内，依据当时的生产情况来完成。因此，实施项目课程应在完成专业核心课教学基础上，以植物生产季节为主线，按农事生产进程安排教学内容，将教学和实际生产融为一体。

3.注重专业核心课程知识整合

专业核心课是为项目课程学习提供理论依据的。通过专业核心课程教学，要让学生掌握依据栽培植物不同特点、要求和不同栽培目的，给栽培植物提供相应的、最适合的生长环境，让栽培植物按照人们意愿更好地生长。在教学中，要进行课程教学内容整合，选择和今后学生实际从事的岗位能力有关的、毕业后能直接用于种植业生产当中的知识和技能作为重点教学内容。如土壤部分，重点培养训练学生正确识别土壤质地、土壤结构、土壤样品采集和制备、低产土壤改良技术等；配方施肥技术部分，重点培养训练学生进行有机质含量、氮、磷、钾和微量元素含量速测技术及植物缺素症诊断能力等。对和专业培养目标关系不大的、理论性较强的内容，如三羧酸循环等，教学中要予以淡化，作为一般性知识内容，让学生了解即可。

4.“双师型”队伍是项目课程建设的基础

项目课程开发与实施最根本、最关键的要素是教师。项目教学更加注重实践操作。只有专业课教师具备“双师”素质，才能有效指导学生进行栽培技术方案设计、各栽培环节管理等一系列任务。因此要实施“双师工程”，加快“双师型”师资队伍建设。学校一方面要建立专业教师深入涉农企业锻炼及有关专业教师职业能力提升的制度；另一方面，要积极从涉农企业引进和聘请人才，建立与完善和项目课程教学相匹配的专兼职师资队伍。

5.项目课程教学要实现“学练循环”

项目课程教学要按照“教师引导学生做—教师讲解示范—学生自主完成项目工作任务”方式实施，这对于习惯被动式学习方式的中职学生来说，刚开始是不容易适应的。因此实行项目化课程教学前，教师必须投入较多的精力，加强学生的教育和管理，引导学生转变行为观念，激发学生学习热情。此外，将学生组建项目小组，让每位学生都承担相应工作任务。在此基础上，采用“交互式”、“学中做”、“做中学”、“操作评价考核”等方法，让学生将接受他人传授和自主学习、实际操作训练交叉进行，让所有学生都自觉参与项目过程，实现“学练循环”。

6.要严格做好项目评价和考核

在项目课程实施中，教学评价贯穿于教学的全进程，体现在每一个工作任务当中。项目教学的评价既要看学生完成工作任务的质量，更要关注学生在学习过程中的综合表现、能力表现。为使项目课程教学更加贴近种植业生产实际，更好体现职业岗位的要求。学校要成立由学校专业教师、涉农企业专家、种植专业户、学生代表组成的项目考核小组，制定项目评价和考核实施方案，注重学习过程的考核。项目教学的评价一般采用“学生自评、小组互评、考核组总结性评价”流程进行。项目实施过程中，考核组要认真记录项目实施情况。每项种植任务时，学生依据自己知识掌握程度、水平能力以及在任务实施中发挥的作用、任务完成情况等方面，进行自我评价；然后小组之间进行互评，主要是比拟收获物产量、利润等结果差异，分析差异的原因，找出成功之处及需要改进的地方；最后由考核组进行总结性评价，综合评定考核结果。

四、小结

中职学校现代农艺技术专业通过项目课程教学，将理论教学、实践操作和学生自学一体化，按照种植业生产特点，将不同的种植技能训练进行分解和有机整合，锻炼了学生的实践能力、合作能力、分析和解决种植业生产实际问题的能力，增强了毕业生就业能力，有利于学生的可持续发展。

参考文献：

[1]朱小平，刘根平.关于项目课程教学改革的探讨与思考[J].吉林省教育学院学报（学科版），2009（2）.

[2]刘琴，周建斌.项目课程体系下学生个别差异成因分析[J].职业技术，2011（10）.

（作者单位：安徽省寿县第一职业高级中学）