GB/T 17713与BSEN 61591标准差异解析

陈中剑，顾小平，朱历平

（1.广东省特种设备检测研究院珠海检测院，珠海 519002；2.广东出入境检验检疫局检验检疫技术中心，广州 510623）

前言

伴随着国家“一带一路”提振经济发展政策的影响，国内的一些吸油烟机生产企业也逐渐将产品市场从国内转向了国外市场。

目前，国内吸油烟机的主要检测方法标准为GB/T 17713-2011《吸油烟机》（以下简称为GB/T 17713）。GB/T 17713中规定了家用厨房环境中吸油烟机的试验方法。国外吸油烟机的主要检测方法为BS EN 61591-2011《家用吸油烟机和其他烹饪排烟装置 性能测试方法》（以下简称BS EN 61591）。

上述的两个标准规定了家用吸油烟机的检测方法，虽然一些检测项目的名称相似，但是检测方法和检测设备却大相径庭。

吸油烟机的种类有外排式、循环式、两用式吸油烟机（即可作为外排式。又可作为循环式使用）。但市场上主要的产品类型为外排式。以下就以外排式吸油烟机为例，就上述两个标准检测项目的异同点进行说明。

1 标准的异同点

由于人们的生活习惯不一样，导致了吸油烟机的工作环境不同，但影响吸油烟机性能的主要参数有：全压效率、待机功率、关机功率、常态气味降低度和油脂排放限值。吸油烟机的全压效率、常态气味降低度和油脂排放限值越高，产品的待机功耗和关机功耗越低，说明吸油烟机的性能就越好。

在GB 29539-2013《吸油烟机能效限定值及能效等级》中，对于吸油烟机的各个能效等级的上述性能限值进行了明确的规定，在这里不进行讨论。

以下按照GB/T 17713中的标准要求逐一与BS EN 61591进行比较分析。

1.1 全压效率

GB/T 17713中规定，吸油烟机的全压效率是指吸油烟机在规定风量（7 m3/min）和规定风量时空气标准状态下的全压值的乘积，与规定风量时主电机输入功率的比值。

在测量GB/T 17713中规定的全压效率时，直接将吸油烟机的出风口与设备对应的接口直接相连就可以进行测试。图1为常见的具有集油杯的吸油烟机。

在BS EN 61591中，需要测量的为（最大）风量。风量单位为m3/h，而且风量值需要换算成标准状态下的数值，不是实验条件下的实际测试值。

在进行BS EN 61591中规定的风量测试时，不能直接将吸油烟机与检测设备相连，而是通过一根长度为5倍的接口直径的硬质管道，将吸油烟机与检测设备连接。吸油烟机的出风口大小不同，管道的长度和大小也是不一样的。

图1 具有集油杯的吸油烟机示意图

图2 具有过滤滤网的吸油烟机示意图

在测量全压效率或风量时，有一些吸油烟机的接口由一定的角度的导风口，在安装时，一定要按照说明书的要求进行安装。

图3示安装的吸油烟机，检测的全压效率有19.2 %。图4示安装的吸油烟机，检测的结果只有13.1 %。出风口方向不同，导致检测结果相差6 %。

在检测时，还发现不同结构的滤网，对全压效率的影响也是很大的。如图5所示，对于图2示的吸油烟机在不同的滤网下，测试的全压效率是不一样的。

使用图5左边的滤网，在进行全压效率测试时，全压效率为19.2 %。而使用图5右边的滤网时，全压效率为13.3 %。对于同一台吸油烟机不使用滤网时，全压效率为14.5 %。

同样的对于图2所示的吸油烟机，在进行BS EN 61591的风量测试时。滤网和接口的方向同样会影响到吸油烟机的风量。

图3 正确的吸油烟机接口示意图

图4 不正确的吸油烟机接口示意图

如图2所示的吸油烟机，在没有滤网的条件下，测试的最大风量为696.62 m3/h。此状态下，最大效率为18.24%，风量为403.09 m3/h。；而在使用图5右边的滤网时，测试的最大风量为689.22 m3/h。此状态下，最大效率为17.56 %，风量为433.93 m3/h。

在一些吸油烟机的出风口有止逆阀，在进行GB/T 17713 的全压效率检测时，需要去除止逆阀的遮盖件。

通过上述的试验，可以得出，影响GB/T 17713全压效率的因素有出风接口的方向、滤网的结构。在设计和测试时，需要注意上述因素对试验结果的影响。

1.2 待机功率和关机功率

在测量待、关机功耗时，首先需要了解待机模式和关机模式的定义。待机模式是指吸油烟机连接到供电电源上，仅提供重启动、信息或状态显示（包括时钟）功能，而未提供主要功能的状态。关机模式是指吸油烟机连接到供电电源上，但不提供任何待机模式功能和主要功能的状态。

对于图1所示的吸油烟机产品，由于使用的是机械式开关。该产品只有关机功率，没有待机功率。

对于电子式控制的吸油烟机，必须根据产品的程序来判定该产品状态。

在GB/T 17713和BS EN 61591中，待机功率和关机功率的检测过程，差别不大。

在GB/T 17713测试中只需要记录待机或者关机功率即可，但在BS EN 61591中，还需记录电流、视在功率、功率因数、电流波峰因数等参数。

1.3 气味降低度试验

气味降低度是指吸油烟机除去异味的能力。在GB/T 17713中，分为“常态气味降低度”和“瞬时气味降低度”。对于同一个产品，常态气味降低度和瞬时气味降低度是相一致的。在BS EN 61591中规定气味降低度就是指GB/T 17713中的常态气味降低度。

在GB/T 17713检测过程中，吸油烟机的高度需要按照制造商的要求进行安装、测试。但在BS EN 61591中，吸油烟机的高度为600 mm。

测试时需要将逆止阀的遮盖件全部安装上，再进行测试。一些吸油烟机的遮盖件在不工作时，起到了遮盖作用，但在产品工作时，遮盖件的状态却是不一样的，见图6和图7。

图5 不同结构的滤网

图6 完全打开的遮盖件

图7 不完全打开的遮盖件

如果产品的遮盖件可以完全打开，常态气味降低度可以达到95 %；而产品的遮盖件不完全打开时，常态气味降低度只有83 %。两者相差了12 %。

1.4 油脂分离度试验

油脂分离度是指吸油烟机从油烟气体中分离出油脂的能力。

滤网的结构不同，吸附油脂的能力也大不相同。如图5中右边的滤网，虽然一些滤网的外形没有差别，但是其实，内部的层数和质量不同。层数较少的滤网，质量轻。层数较多的，质量重。多层的滤网，吸附的油脂会比较多，产品的油脂分离度值比较高。

在GB/T 17713中规定，随机过滤器质量和烘干时，应包含吸油烟机的集油装置。对于图1的吸油烟机，试验前烘干的随机过滤器包含两部分：集油杯和与之相连的钢制过滤器。对于图2的吸油烟机，其结构上没有集油杯。测试时，只需要烘干相应的过滤滤网就行了。

一些吸油烟机的钢制过滤器拆卸十分繁琐，试验时，试验人员需要十分小心，否则会使钢制过滤器跌落，导致试验失败。

2 总结和分析

在GB/T 17713中，规定了上述的参数和测量过程。但在BS EN 61591中，还规定了产品的光照效率和最大捕捉面积。光照效率，即产品中心和其附近4点或者8点处光照度的算术平均值。最大捕捉面积是指产品在水平方向上的最大投影面积。

通过上述的比较，可以看出，BS EN 61591在对吸油烟机各个参数的规定上，比较全面和细致。这使得吸油烟机产品的可比性较强。而GB/T 17713中只是针对吸油烟机除油性能相关的参数做了详细的规定。

国内的生产企业在走向国际市场的过程中，一定要了解产品的检测标准。通过对标准内容的仔细研读，才能使得产品更好的走向市场。

[1]GB/T 17713-2011,吸油烟机[S].

[2]BS EN 61591-2011, Household range hoods and other cooking fume extractors-Methods for measuring performance[S].

[3]GB 29539-2013 , 吸油烟机能效限定值及能效等级[S].