关于龙山县生态特色农业发展的思考

付爱斌

（湖南生物机电职业技术学院，湖南 长沙 410127）

关于龙山县生态特色农业发展的思考

付爱斌

（湖南生物机电职业技术学院，湖南 长沙 410127）

介绍了龙山县发展生态特色农业的有利条件，即土地资源得天独厚、气候条件十分有利、物产环境生态环保、生物资源丰富多样等，并从生态特色农业基地建设、特色产品品牌、培育龙头企业，实现规模化、标准化、市场化开发等方面，分析了龙山县生态特色农业的现状与存在的问题，提出了龙山县生态特色农业发展的对策。

特色农业；生态优势；对策；龙山县

特色农业是在特定区域内发展的具有独特生产条件、迥异技术工艺、稀奇品种品质等特点的农业产业，一般产品规模和市场容纳不大，但单位效益相对较高，对于局部地区农业增效、农民增收作用明显[1]。生态特色农业依时令而作，顺应天时地势，产品自然健康、品质绿色环保、质量安全可靠，受到消费者的青睐。龙山县地处武陵山脉腹地，与湖北、重庆接壤，是长江经济带重要的组成部分。该县属于山区传统农业大县，蕴藏着生态特色农业巨大的发展潜力，发展生态特色农业是龙山县实现农村经济社会可持续发展的根本途径。

1 龙山县发展生态特色农业的有利条件

1.1 土地资源得天独厚

龙山县位于湘西北边陲，武陵山脉腹地，总面积3 131 km2，耕地面积2.65万hm2。地处微生物发酵带、土壤中的富硒带和植物群落中的亚硝酸带，土壤原生质含量高，富含矿物质和有机物，为生产绿色、生态、健康生态农产品提供了独特的条件。

1.2 气候条件十分有利

龙山县属亚热带大陆性湿润气候区，四季分明，光照充足，雨量充沛，年平均气温15.8℃，无霜期270 d，年日照时数1 137 h，年降雨量1 350 mm，夏无酷署，冬无严寒。气温水平差异小，垂直差异大，层次气候分明，冬暖夏凉，地域小气候明显，立体气候有利于农产品错季上市。

1.3 物产环境生态环保

龙山县自然环境独特，境内生态良好，空气质量优良，森林覆盖率高，水质清澈，无严重污染工矿企业，为生产绿色、生态、健康生态农产品创造了良好的条件。

1.4 生物资源丰富多样

龙山县粮油作物主要有水稻、玉米、马铃薯、红薯、油菜及五谷杂粮等5个科142个品种，经济作物有烤烟、百合、柑橘、蔬菜、中药材等104个科526种，畜禽资源主要有黑猪、黄牛、土鸡、山羊等12种。草山草场面积10.8万hm2，可利用的草场面积万9.73 hm2。森林植被有木本树种90个科710种。

2 龙山县生态特色农业发展现状

2.1 特色种养业规模和产业效益

近年来，龙山县按照科学发展观要求，紧紧围绕农业增效、农民增收和农村发展，大力实施“产业富县富民”发展战略，因地制宜推进特色农业产业建设。初步形成了烤烟、百合、柑橘、蔬菜、粮油、畜牧水产等特色优势产业，总产值达20亿元，直接带动20万农民增收致富。其中，烤烟、百合、蔬菜、中药材主要集中在县域中北部，柑橘、高山蔬菜、养殖业主要分布在县域中南部，初步形成了区域化布局。2014年，烤烟种植面积0.42 万hm2，收购烟叶715万kg，收购总量全省名列前茅。百合种植面积0.53万hm2，总产量6.8万t，总产值6.2亿元，产销量均居全国第一。柑橘种植面积0.93万hm2，完成品改低改0.13万hm2。蔬菜种植面积0.67万hm2，创建示范基地0.027万hm2。中药材占全国药材品种总数的28.8%，蕴藏量达7.8万t，位居全国县域前列，其中以金银花、白术、玄参等为主的中药材种植面积达0.33万hm2，种植规模和效益不断提升。畜牧“个十百千万”工程持续推进，生猪、黄牛、山羊饲养量达61.2万头（只），家禽146万羽，网箱养鱼1 428口，肉类和水产品产量达2.2万t。发展养殖加工企业2个、养殖经营合作组织85个、专业养殖场户1 271户、养殖能手5 356名。

2.2 生态特色农业标准化和品牌建设

龙山县先后打造推介了一批特色优势农产品品牌，成为唱响龙山“农”字品牌，攻占营销市场的一张张精美名片。“龙山百合”成功打进上海等高端市场，蔬菜、柑橘、畜牧产品等农产品在重庆、长沙、广州、北京等大中城市深受广大消费者青睐。目前“龙山百合鲜果”、“龙山百合干片”、“龙山萝卜”、“里耶脐橙”已获得国家绿色食品认证和国家地理标志证明商标。“酉源”牌中药饮片获湖南省著名商标，“喜乐”牌百合系列产品获国家工商局商标局注册。石牌镇、里耶镇比耳村成为全国“一村一品”专业示范村镇。全县龙头企业拥有发明专利20余项，QS认证8个，GMP认证1个，省级以上农博会、食博会金奖共10个，进出口企业2家。

2.3 组织化程度和经营水平

近年来，引进外来资金、人才、技术和信息，打造富硒、生态、绿色及安全的农产品加工创业基地。建成现代中药、喜乐百合、恒龙药业等省、州龙头企业，涌现了王大姐、曾凡明、彭亿安等大批优秀农民企业家，谭直政、唐振民等一批农民致富带头人和姚蓉等致力农产品加工的大学生创业青年。2014年，全县有农产品加工企业130家，其中县级农产品加工龙头企业28家，州级农产品加工龙头企业12家，省级农产品加工龙头企业4家。农村各类农民专业合作社呈现较快的发展势头，各类农民专业合作社达252个,合作社成员9 484人（户），带动农户22 715户，覆盖农户数达到17%[2]。

2.4 生态特色农业发展存在的问题

目前，龙山县已形成的农业特色产业现状仍存在基础设施薄弱、规模经营偏小、精深加工滞后、知名度高的品牌不突出，园区农业、休闲观光农业、生态文化旅游刚刚起步，一、二、三产业间融合互动不足等问题。

3 龙山县发展生态特色农业的对策

3.1 坚持生态优先，突出绿色发展

调整优化种养业结构，促进种养循环、农牧结合、农林结合、农旅结合，逐步建立起农业生产力与资源环境承载力相匹配的农业生产新格局。大力发展“百合-水稻”轮作、“猪沼果”、林下经济等生态循环农业模式。加大农业生态建设力度，修复农业生态系统功能，实现农业资源循环利用，农业废弃物趋零排放，走绿色、生态、健康、优质、安全的生态特色农业的发展道路。

3.2 着力抓好基地建设，实现生产标准化

一是加大生态特色农业园区建设，以建设特色产业示范园、标准园、精品园的模式推进生产基地建设，实施“3521”现代农业园区建设工程，新建3个万亩标准园、5个千亩精品园、2个畜牧养殖生态园，1条生态文化旅游线，实现农业产业园区建设新突破，稳定烤烟面积0.46万hm2、百合面积0.53万hm2、柑橘面积0.93万hm2、中药材面积0.33万hm2、蔬菜面积万0.67 hm2。二是大力实施农业基础设施建设项目，对规模土地进行集中整理、连片开发，不断提高农机装备水平和农机化水平，不断完善农业产业化基础设施。提高土地综合开发利用效率，引导农民采取出租、转包、转让、互换、股份合作等形式将承包土地依法向专业大户、家庭农场、农民专业合作社流转，发展适度规模经营。

3.3 大力培育龙头企业，实现加工精深化

要树立培育大龙头、强龙头的理念，采取多种形式发展生态特色农业产业龙头企业。一是实施组织引导。扶持本县已有的农业企业，并通过招商引资，引进外地企业，在资金、用地、人才引进和技术转化等方面实行重点倾斜和优惠，加大财政、信贷扶持龙头企业力度，因地制宜推进特色产业规模化生产，培育农业产业化龙头企业集群，种子、肥料、农药等农业生产资料实现统一供应，生产标准实现统一管理，使百合、柑橘、蔬菜、粮油、畜牧水产等农产品生产、冷藏保鲜、分级包装、简易加工、市场销售一体化经营。开展高产优质、轻简高效、环境友好等关键技术攻关，共同加强生态特色农产品技术开发，提高农产品科技含量，进一步加快科技成果向实际应用转化。二是加大扶持力度。对规模大、效益好、带动辐射强、科技含量高、与农民利益和产业基地结合紧密的龙头企业，在资金、用地、人才引进和技术转化等方面实行重点倾斜和优惠，加大财政、信贷扶持龙头企业力度。三是实施龙头带动工程。通过“龙头企业+专业合作社+农户”模式，大力发展专业合作组织，提高农民组织化程度，使广大农民在合作社的带动下，合理配置农业资源，共享龙头企业技术资源和市场供求信息，使农产品生产、冷藏保鲜、分级包装、精深加工、市场销售一体化经营[3-4]。

3.4 突出提升产品质量，实现产品品牌化

发展绿色、生态、健康、优质农产品产业化是龙山县农业产业发展的希望和潜力所在，也是龙山县生态特色农业的定位。因此，必须进一步制定和规范生态特色农产品生产规程，全面推进农业标准化生产，引导龙头企业加强标准化体系建设，采用国际标准对农产品生产、加工、包装、运输、销售等环节进行严格的管理，推进标明农产品产地、质量、等级的标识。积极推进农业标准化工作由生产领域向加工和流通领域延伸。对现有的龙山百合、里耶脐橙、龙山罗卜等品牌全面进行开发、保护和利用，建立完善县乡农产品质量检测体系，严格按照标准规定对农产品进行生产、加工、包装、运输、销售，大力推行GAP( 标准化种植体系) 、GMP( 标准化生产体系) 、GSP( 标准化销售体系) 标准，加强无公害农产品、绿色农产品、有机农产品标准化生产基地建设。切实保证特色农产品质量安全。实施名牌创建工程，大力发展具有一定基础和竞争力的特色优势产业，着力打造“龙山百合”、“里耶脐橙”、“龙山罗卜”、“酉源中药”等一批新特优高端农产品品牌，重点扶持培育“龙凤”、“富硒”等系列农产品品牌，不断做大做强生态特色品牌农业。实施“创品夺牌”战略，加强品牌、商标注册和知识产权保护，对申报成功“三品一标”等农业品牌单位或企业、合作组织给予2万～5万元的奖励，力争每年新增2至3个农产品获得“三品一标”认证，不断提高农产品的品牌效应。加强品牌注册和知识产权保护，积极引导企业加大产品研发力度，主动申请注册新商标，争创名牌产品，扩大产品的影响力和知名度。

3.5 加速培育市场体系，实现销售网络化

一是加大宣传推介力度，积极组织龙头企业参加各种展会招商促销，引进战略合作伙伴，形成快捷、先进的营销网络，打响龙山县生态特色农产品品牌。通过各类新闻媒体广泛宣传龙山生态特色农业、特色农产品品牌，不断提升生态特色农业的知名度。积极培育各类营销大户、经纪人和产业合作组织，通过加强“农超对接”、建立农产品直销窗口、网上销售平台和加快冷藏物流体系建设，开拓高端消费市场。二是加强专业市场建设。建设一批功能齐全、设施完备、辐射力强的专业批发市场。鼓励龙头企业和农民专业合作组织向城市超市、社区菜市场配送农产品或直接开办鲜活农产品超市，尤其要积极培育具有地方特色的产地专业批发市场建设，做到有主导产业和重点产品就有市场与之相配套[4]。

[1] 张永江，田代华. 特色农业：武陵山区现代农业发展的必由之路[J].江西农业大学学报，2013，（3）：520-525.

[2] 陈长雄，唐恢红. 龙山加快产业化建设 促进农业增效农民增收[N].团结报，2011-03-30.

[3] 毛小报，张 社，梅黄伟，等. 六大支撑体系: 推进浙江高效生态的现代农业建设[J].农业经济，2010，（3）：23-25.

[4] 付爱斌. 关于龙山县农业产业化的实践与思考[J]. 江西农业学报，2011，23（2）：204-206.

（责任编辑：贺 艺）

Development Ideas of Agriculture with Ecological Characteristics in Longshan

FU Ai-bin
（Hunan Biological and Electromechanical Polytechnic, Changsha 410127, PRC）

This paper introduces the advantages of Longshan County in developing ecological characteristic agriculture, e.g. favorable land resources, good climate condition, green environment of natural products and abundant biological resources. It analyzes the present situation and some existing problems in the aspects of the construction of ecological characteristic agriculture bases, brands of characteristic products, cultivating leading enterprises and realizing large-scale, standard and marketization development. And the paper puts forward several suggestions on the development of ecological characteristic agriculture in the county.

characteristic agriculture; ecological advantage; countermeasure; Longshan

F327

：A

：1006-060X（2015）09-0145-03

10.16498/j.cnki.hnnykx.2015.09.043

2015-07-15

湖南省科技厅农业支撑项目（2012NK3117）

付爱斌（1967-），女，湖南浏阳市，教授，主要研究方向为农业经济、作物生产技术研究。