浅析淡水养鱼的技术要领

陈宝兰（福建省福州市永泰县葛岭镇水产站　福建　永泰　350715）

浅析淡水养鱼的技术要领

陈宝兰
（福建省福州市永泰县葛岭镇水产站福建永泰350715）

永泰县在淡水养鱼方面做出了许多的实践与研究，所以，其淡水养殖技术方面也比较成熟。淡水养鱼的关键在于对鱼种与饲料进行合理的选择，选择合适的养殖方式，注意疾病的预防，做好日常管理工作，这是淡水养鱼技术的关键。本文以永泰县的淡水养鱼技术为例，对淡水养鱼的技术进行了详细的说明，希望能够对广大的淡水养鱼的养殖户有实际的帮助，也使我国的淡水养殖技术能够得到越来越好的发展。

一、注意鱼类与饲料选择

在淡水养鱼中，对鱼类与饲料的选择相当重要，会直接影响幼鱼的生长与繁殖的速率，还会对鱼肉的质感有着至关重要的影响，下面对其进行分析；

（一）对鱼种的选择

永泰县在淡水养鱼中为了保证养殖的鱼类有良好的抗病能力以及较高的存活率等，在对鱼类的选择上相当谨慎。在培养的过程中，选择健康的、高产的鱼类当做亲代来进行繁衍，使鱼类良好的性状得以保存下来。在鱼类繁殖的时候，会把发育的比较好的鱼选出来，并且对它们进行催情，然后把其产出来的鱼卵放到孵化池当中让鱼卵得到良好的孵化、生长。在这整个过程当中，一定要注意孵化池的溶氧量，在其溶氧量较低的时候，要冲入一定量的氧气，与此同时还可以用流速较慢的水流来撞击鱼卵，使鱼卵分散从而能够独立的生长。在鱼卵孵化之后，将鱼塘沤肥，使当中的浮游生物数量增多，从而丰富鱼种生长过程中的各种饵料。

（二）对饲料的选择

在淡水养鱼的过程中，许多动植物类都能够充当鱼类的喂养饲料。在对饲料的选择上，永泰县选取营养含量高的颗粒型饲料。对饲料的要求拥有较高的营养度，不允许存在变质的现象，营养含量高，能够满足鱼类在生长过程的需求。在对饲料投放的过程中也有着较为严苛的要求，其投放要求为：①以鱼种的类型、大小为出发点来进行投放；②在固定的时间与地点来进行投放，这样可以较好的对鱼类的生长情况进行了解，从而为投放量的增减提供有效的依据；③秉持多次少量的原则来进行投放，以免造成浪费。

二、选择合适的养殖方式

选择合适的养殖方式可以在一定程度上提升鱼种的产量，保证养殖的质量。永泰县根据当地的实际情况，采取的养殖方式包括轮捕轮放、混合两种养殖方式，下面对这两种养殖方式进行分析说明：

（一）采取轮捕轮放的养殖方式

在淡水养鱼的过程中，采取轮捕轮放的养殖形式能够使鱼塘的使用效率达到最大化，并且永泰县的养殖户在进行试验的过程中发现，该养殖方式能够使单产提升20%左右。轮捕轮放指的是通过分期捕鱼的形式来收获。大受养殖户欢迎的方式有以下两种：①一次性投放足鱼种，以大鱼生长抢食速度快、并且生长速度快，幼鱼抢食速度慢、并且生长速度慢为出发点，在初春的时候，一次性投放大量的不同类型的鱼种，然后根据生长规格差异来进行分批次的收获，在捕获到小鱼的时候，将小鱼继续投入水中使其得到进一步的生长，大鱼则作为捕获对象被捕获；②收获之后继续投放幼鱼，在捕获成功之后，根据捕获的数量与种类，投放进相当数量与种类的鱼种。

（二）采取混养的形式

永泰县养殖水面有限，养殖户为了不造成空间与饲料等资源的浪费，采取混合养殖的形式。该养殖方式主要依据鱼种生活的水层不同、对食物的需求不同来选择具有互补作用的鱼种投放在一起进行养殖。投放在一起的鱼种必须是相互之间能够友好相处的，并且对水质需求基本相同的。养殖户通常会将鲢鱼、鳙鱼、鲫鱼、草鱼等放养在一起饲养，主要是因为鲢鱼与鳙鱼生长在水体的上层、鲫鱼生长在水体的底部、草鱼生长在水体的中部，投放在一起饲养能够使空间得到最好的利用，使经济效益达到最大化。

三、注意疾病的预防

在淡水养鱼的过程中，对疾病要以预防为主，在鱼类病害还没发生之前就要做好积极的预防，对鱼类的预防包括以下三个方面：①对环境的预防，养殖户要做好对养殖人员、喂养饲料、养殖环境的清洁，以免有害物质污染池塘；②对鱼种的预防，所有投放的鱼种都必须经过严格的消毒之后，才能够投放到池塘中，杜绝鱼种把病毒带入池塘的现象发生；③对池塘的预防，在鱼种投放之前，要彻底的除去池底的排泄物等各种其他物质，然后对其进行消毒、灭菌的操作，使用生石灰类物质来对其进行清塘。做好疾病的预防不仅仅要求做到上面的几点，还需要养殖户在日常的管理过程中做好各项清洁工作，当发现池塘里有鱼生病的时候，要尽早的将病鱼捞出以免影响其他的鱼，对生病的鱼进行治疗等到恢复健康之后才可重新投放到池塘中。同时还要做到“四消”,即鱼体消毒、饵料消毒、工具消毒和食场消毒。

四、做好日常管理工作

要想养殖高产量与优质的鱼类，除了以上的外界影响之外，做好管理与监督工作也是保证养殖取得良好效果的关键。要想做好管理与监督工作要求池塘必须每天都要巡塘检查，巡查的目的是观察水质的情况、各类鱼种进食的情况以及各种设备的工作状况。