池塘主养草鱼立体高效生态养殖技术

黄扬富（福建省南安市梅山镇农业服务中心　福建　南安　362321）

池塘主养草鱼立体高效生态养殖技术

黄扬富
（福建省南安市梅山镇农业服务中心福建南安362321）

福建南安市于2014年淡水养殖规划获得批准，划分为多个养殖区。养殖区对池塘主养草鱼的立体生态养殖技术进行了尝试性探索，率先实施水上种植与水下养殖相结合的方式进行草鱼的养殖，并取得了较高的经济效益和环境效益，现将其养殖和种植技术进行总结，对其成功经验进行分析，具体如下：

一、养殖池塘的基本情况

本养殖池塘为小型山苇塘和小型水库，走向为东西，池深为3m。通往池塘交通便利，供电系统稳定，排水进水设施完备，且水源充沛，池塘水质良好，适合渔业养殖。养殖用设备包括自动投饵机、自动增氧机。池塘条件非常适合进行立体生态养殖试验。

二、前期准备

首先，进行池塘清理工作。放干池塘内的水，将底部的杂物、剩余饵料、鱼类粪便、腐殖物及多余淤泥等清除后对池塘底部进行日光曝晒。由于草鱼的养殖条件中对淤泥深度要求在20cm内为宜，因此将过多的淤泥层进行清理，同时，可以配合使用底质改良剂对池塘底部淤泥层进行改良。待曝晒消毒后对池塘进行干塘消毒，使用生石灰（每亩用量100kg左右）加水溶化喷洒覆盖整个池塘。待消毒一周后，对池塘进行注水，水深控制在0.8m。其次，鱼苗投放的5d之前，将发酵后的有机肥（主要为粪肥）撒入池塘（250kg/亩）进行水质的培肥，以增加供鱼类食用的天然饵料的生物量。最后，在水面设置竹制浮框，大小为9m见方，覆盖面积占池塘水面的1/5左右。浮框上下面以聚乙烯网布覆盖，中间层高度0.1m左右。上表面开孔种植空心菜，下表面透水，以供给空心菜的生长所需营养。做好防护工作，以避免草鱼等鱼类对菜根部的啃食。

三、鱼种的投放

鱼种的投放时间选择在2014年的3月份，鱼种放养前进行鱼体消毒，可以选用3%的食盐水配合20mg/L的高锰酸钾和10mg/L的漂白粉进行浸泡消毒，时间为20min以内为宜。鱼种在挑选健康、鱼体色泽较好、鳞片整齐完整以及规格较为统一的个体。鱼种放养以草鱼为主，适当投放一些鲫鱼、鲤鱼、鲢鱼等鱼苗。鱼种在投放时需要注射“四联”疫苗。投放密度为1000尾/亩为宜，其中草鱼应占总体投放量的一半及以上，鲢鱼占30%左右，鲤鱼20%左右。且投放规格在200g/尾左右，需要注意的是：由于鲤鱼与草鱼容易进行争食现象，因此鲤鱼的投放规格要略低于草鱼鱼苗的规格，以便于草鱼的正常生长。

四、养殖阶段的管理

1.饲料的喂养

草鱼的池塘养殖中，多以颗粒饲料作为草鱼的主要食料。在进行饲料选择时，一定要注意选择正规厂家的专用饲料，其中营养成分的要求是：粗蛋白含量在30%左右、40%以上的青草粉或者稻草粉，以保证充足的草鱼生长所需的营养成分的含量。在饲料投喂量的控制上，根据鱼种的生长情况和特点进行综合调节。在鱼种投放初期，应尽量保证高蛋白的饲料的足量供给，每日投喂量应保持在鱼体重的3%左右，分两次投喂，以保证鱼苗的快速增长。待到6月份，随着气温的升高增加饲料供给，分别在每日的8时、12时、18时进行三次饲料的投放，投放量增加到鱼苗体重的5%；饲料的投喂需要对鱼苗进行细致观察，一般控制草鱼食量的七八分量为好，以防止草鱼的过分采食造成机械肠炎病。在鱼病的发病高峰期，减少颗粒饲料的投喂，有效控制鱼苗的生长，每天投喂2次，并要配合消毒后的新鲜浮萍类、水草类食物的投喂，控制其投放量为鱼体重的1%左右，从而补充充足的维生素等营养成分，提高鱼苗的抗病性和自身的免疫能力。这样既能够有效降低病害的传播和发展，同时还能够降低养殖的成本。待天气转冷气温降低后，由于病害危险期已经过去，要加大饲料的投喂量，投饲率6%左右，使鱼种能够快速进行生长。

2.水质的调控

水质的调控主要是要保证池水的溶氧量，应定期向养殖池内注入新水，使池塘内的水透明度稳定在30cm左右。特别是在气温较高的天气里，应当每周注入新水，注入量以10cm最佳。新水的注入不仅能够提高池水的溶氧，同时还能提高池水浮游生物的含量，增加鱼类的饵料，并且通过水流的刺激，还可以促进草鱼的生长加速。另外，还可以通过设置的增氧设备的运行提高溶氧量，但是增氧设备的开关一定要注重开机时间和运行时间的控制，天气晴朗的时候要在中午的时候开；阴天天气要在早晨开机；如果遇到雨天的时候选择在午夜开；傍晚的时候不要开机，出现浮头时候要在早晨开；高温天气开机运行时间要充足，低温天气运行时间要适当，晚上开要比中午开的运行时间要长；大型设备负荷较大要比负荷小开机时间长。对于池水的酸碱度，利用15kg/亩的生石灰溶解后进行喷施消毒。但是对于新建的池塘和pH较高水质的池塘不要使用此种方式进行消毒，否则会引起池水肥力的下降或者是降低有效磷的浓度，从而影响鱼类的生长。对于新建池塘，可以采用生物制剂进行水质的调控，但是在使用两周内，不准对池水喷施杀虫药剂。为了清楚掌握水质的动态，可以利用简易水质分析仪定期对池水进行检测，便于随时对池水进行调控。

3.病害防治

鱼种病害的防治主要以防为主、防治结合。主要是防治赤皮、肠炎、烂鳃以及出血病等病害的危害，可以采用饲料中添加三黄粉、在池水中喷洒氯制剂等方式进行预防和治疗。同时在日常喂养中一定要做好饲料的消毒工作。如果在养殖过程中发现病害，应当尽早进行治疗并随时掌握病情的发展。严禁在无病的情况下随意使用药剂，鼓励使用光合细菌、EM菌等生物制剂，在增加免疫力的同时，可以有效降低池水有害生物的含量。

4.空心菜的生长培育

空心菜是南方较为普遍食用的一种蔬菜，具有较高的产量和较好的经济效益。在3月份，将空心菜先在土地里进行育苗，随后将幼苗放到浮框的聚乙烯网面的小孔内进行培养，使其根部浸入水中，茎叶露在网面上部的水面之外。等到5月份便可进行首次收获，以后便可以每月进行收获一次。空心菜的生长条件要求较低，生长旺盛、易于管理，且其在生长期间基本不会生虫，因此不必喷洒农药，不会对池塘水质产生污染，而且能够增加池塘水质的溶氧量，同时池水的养分可以提供给它足够的营养需求，不需要另外单独进行施肥处理，所以说是一种绿色无公害的蔬菜，因此能够受到市场的青睐。

5.对池塘的日常管理

每日早、中、晚分三次进行巡塘，随时对池塘水质、鱼种食量、基础设施以及鱼种的生长情况进行观察，及时发现养殖过程中的问题，并对设备的运行状况进行记录，发现故障随时排除。对于栽培的蔬菜进行检查，有无被食草类鱼种食用情况，在蔬菜成熟的时候可以及时进行采收。并且能够防止其它外来因素对池塘养殖系统的破坏，以保证鱼类蔬菜的正常生长。

参考文献（略）

作者简介：黄扬富（1973-），汉族，本科，水产工程师，研究方向：淡水养殖