啤酒大麦新品种新啤9号的选育及栽培要点

李玉峰　苗　雨　向　莉　任玉梅　李培玲

(新疆农科院奇台麦类试验站，新疆奇台831807)

4.1品种选择

选择中高秆耐密植偏晚熟的苏玉29作套种品种，种子由江苏瑞华农业科技有限公司提供，包衣种子，种子质量指标均达国标要求，其中发芽率达到93%以上。

4.2早期套种

依据当时天气情况，气温基本稳定在12℃以上，于4月10日播种，采用蒜棵套种人工点播。

4.3增加种植密度

按大蒜种植行向及间距，确定行距为68 cm，穴距38～40 cm，每穴分开放入2粒种子，出苗后及时查苗补种，不间定苗，种植密度4 900 株/667 m2。

4.4抓好苗期管理

( 1)大蒜收获。大蒜及时收获，收获时尽量不要伤害玉米幼苗，大蒜收获后将残留薄膜清除干净。( 2)补施苗肥及平衡肥。由于蒜套玉米无法施用底肥，又与大蒜共生期比较长，大蒜收获后应视情况及时补施苗肥或对弱小苗偏施平衡肥，尿素5～7 kg/667 m2。( 3)化学除草。大蒜收获后一周进行化除，用38%莠去津150 ml/667 m2+ 15%硝磺草酮70 g/667 m2对水30 kg茎叶处理。

4.5中后期肥水运筹

按目标产量800 kg/667 m2，施肥总量折纯氮22 kg/667 m2，大蒜茬肥料后效N为7～9 kg/ hm2、P2O5为4～5 kg/hm2、K2O为4～5 kg/hm2，确定蒜套玉米中后期施氮总量为14 kg/667 m2，于大喇叭口期施用穗肥尿素25 kg/667 m2、复合肥( N∶P∶K =15∶15∶15) 20 kg/667 m2。

4.6加强病虫害防治

依据植保部门预测，6月12日，用40%毒死蜱乳油120 ml/667 m2对水30 kg喷雾防治玉米螟一次; 7月20日，用25%脒鲜胺100 ml/667 m2防治大小斑病一次。其它年份还要注意抓好二点委夜蛾、蚜虫、锈病、瘤黑穗病和基(穗)腐病的防治。

4.7适时晚收

待玉米叶片变黄，苞叶呈白色、质地松软、发散，籽粒基部出现黑层，籽粒乳线消失变硬，并呈现本品种固有的粒型和颜色，即行收获。

通过以上分析探讨，邳州市已初步摸索出蒜棵套种玉米的高产栽培技术，但早期套种技术仍存在着玉米大蒜共生期长，易受春末多变气候包括低温和晚霜的危害，影响套种玉米的稳产及周年效益的提高。近几年灰飞虱的虫量及带毒率均在减少，寻求适宜的共生期，进一步提高抗(避)风险能力，是将来更需要探讨的大蒜茬玉米安全高产高效的栽培技术。

啤酒大麦新品种新啤9号的选育及栽培要点

李玉峰苗雨向莉任玉梅李培玲*

(新疆农科院奇台麦类试验站，新疆奇台831807)

收稿日期:2014－11－18

基金项目:国家大麦青稞产业技术体系( CARS－05)。

作者简介:李玉峰( 1974－)，男，农艺师，主要从事麦类新品种选育及高产栽培技术研究工作。

通讯作者:*李培玲( 1962－)，女，推广研究员，主要从事大麦新品种选育及高产栽培技术研究工作。

1　选育经过

新啤9号是新疆农科院奇台麦类试验站于2009年从黑龙江省农科院引进的高代品系，引进编号Q/D006; 2009至2010年进行品系比较试验，2011至2012年参加新疆自治区区域试验，田间长势和产量明显优于甘啤4号，2012年区试主持单位推荐参加自治区生产试验。2013年7月通过自治区非主要农作物品审组认定登记，命名为新啤9号。

2　产量表现

2.1产量鉴定

2009年种植新啤9号18 m2，折合产量为6 505.5 kg/hm2，比甘啤4号增产13.3%; 2010年设品系比较试验，参试品系(种) 12个，新啤9号折合产量6 445.5 kg/hm2，比对照甘啤4号增产10.5%，产量居第一位，该品系表现出分蘗成穗率高和抗倒伏; 2011至2012年在塔城市、额敏县、木垒县、吉木萨尔县、巴里坤县、奇台麦类试验站和七户乡平顶山旱地进行多点鉴定，9点次中，7点增产，产量3 969～7 827.6 kg/hm2，比对照甘啤4号增产1.9%～31.18%，9点平均5 644.5 kg/hm2，比对照增产9.13%。

2.2区域试验

2011至2012年参加了新疆自治区啤酒大麦区域试验。2年10点次，5点增产，5点减产，2年平均折合产量6 271.4 kg/hm2，比对照甘啤4号增产1.75%，居第3位，增产幅度在1.9%～21.72%之间。在21团折合产量8 708.3 kg/hm2，比对照甘啤4号增产12.97%。在区试中与其它参试品系相比，抗倒伏能力强，成穗率高，产量稳定性好。

2.3生产试验

2012年参加自治区啤酒大麦生产试验，3点平均折合产量5 947.8 kg/hm2，比对照甘啤4号增产8.38%，产量居第1位。

3　特征特性

新啤9号属春性，二棱皮大麦。籽粒淡黄色，卵形，种子表皮皱纹多，皮薄，千粒重45.4～55.0 g。穗疏二棱，长方形，长芒，主穗长7.5～10.1 cm，平均9 cm;主穗粒数23～28粒。幼苗葡伏状，叶深绿色。株高76～86 cm，植株基部叶全包茎，基部节间短，穗下茎节较长。旗叶小，直立上冲。抽穗后穗层整齐。成熟期落黄好，穗下垂。分蘖力强，成穗率高，单株成穗2.2～3.2个，收获穗562.5万～1 012.5万/hm2，平均705.0万/667 m2;中早熟，生育天数77～126 d。比对照甘啤4号早熟2 d左右。抗旱、抗倒伏、抗条纹病。

4　品质

经中国食品发酵工业研究院酿酒技术中心检测:千粒重45.5 g，蛋白质含量12.9%，浸出率80.2%，库尔巴哈值41.2%，糖化力334 WK，α－氨基氮含量163 mg/100 g，3 d和5 d发芽率均为100%，各项指标均优于甘啤4号，达到部颁生产优质麦芽标准。

5　适应性

适宜中上等肥力条件种植，一般产量5 250～6 000 kg/hm2，有8 700 kg/hm2的潜力，从丰产性和稳定性分析，适应性好。

6　主要优缺点

优点:抗旱、稳产、增产潜力大，有8 700 kg/hm2的增产潜力。在各级试验中，产量较甘啤4号高3%以上，分蘖力强，成穗率高，植株茎秆有弹性，抗倒伏能力强，籽粒饱满，整齐，皮薄，色泽好，抗条纹病。

缺点:土壤肥力高的田块种植，需防止倒伏。

7　栽培要点

7.1播种期和播种量

冬前将土地整成待播状态，开春后，播种越早越好，北疆地区一般在3月下旬至4月上旬，山旱地一般在4月中下旬至5月上旬。播种量控制在225～255 kg/hm2之内，保苗330万株/hm2左右。种子播前用拌种霜拌种，预防散黑穗病。

7.2施肥量

有机肥与化肥配合施用，施肥量应控制在同类地块小麦施肥量的2/3，而且作为基肥一次施入。产量在6 750 kg/hm2，中等以上肥力土壤，施底肥225 kg/hm2左右，种肥120 kg/hm2左右，灌头水时追施尿素150 kg/hm2，以后视苗情补施叶面肥。

7.3防止杂草和病虫害

生育期间及时防治杂草和病虫害。野燕麦为害严重，用“爱莠”1 200 ml/hm2，喷液量150～225 kg/hm2，用扇形喷头均匀喷雾，可与阔叶草除草剂混合施用。

7.4灌水

头水应在2叶1心至3叶期进行，二水与头水间隔一般在15 d左右，长势旺的田块拔节期适当控水，防止造成群体过大发生倒伏，以后各水以保证田间不受旱为原则，并要轻灌，全生育期一般灌水4～6次。

7.5收获

在晴好天气进行，含水量在13%以下，防雨淋，以保证麦粒原色。