陕西礼泉石榴结果习性和保花保果技术



陕西礼泉石榴结果习性和保花保果技术

杨 香(陕西省礼泉县园林绿化管理处,713200)

石榴果实色泽艳丽，营养丰富，是广大群众喜爱的果品之一。石榴树冠矮小，花枝繁多，花色有红白两种：红的如火，白的如雪。因此，石榴树又是园林绿化观赏植物。近几年，石榴在各地均有长足发展，特别是在园林景点发展较快。有人问“石榴结果习性是什么？怎样保花保果？”据此，笔者回答如下，仅供参考。

1石榴生长结果习性

石榴为落叶灌木或小乔木，树高3～5米。在自然生长条件下，树冠自然圆头形，干上有瘤状突起，并且干多向左方扭转，有斜纹。压条和分株苗栽后第3年即开始结果，扦插苗栽后第4年开始结果。10年以后进入盛果期。石榴树寿命较长，70、80年生的树仍有相当产量。

(1)根芽枝石榴须根较多，根的四周易生萌蘖，可用根蘖法繁殖，一般除去根蘖，节省养分，可促使植株生长健壮。芽有顶芽与侧芽，花芽与叶芽的区别，顶芽和花芽饱满，侧芽和叶芽比较瘦小，石榴的芽随季节而变化，有紫色、绿色、橙色3种。石榴的嫩枝容易下垂，枝条顶端可形成针刺，长的营养枝每年继续生长，扩大树冠。如果当年营养条件好，顶芽形成混合芽，来年抽生结果枝结果。徒长枝1年生长1米以上，在中上部长出二、三次枝，先端顶芽退化为针状茎刺。

石榴是在结果母枝上抽生结果枝而结果，结果母枝多为春季生长的一次枝，或初夏所生的二次枝，这种枝条停止生长早，发育充实，来年抽生新梢，着生1～5朵花，这些开花结果的新梢即为结果枝。

(2)花果石榴的花为两性花，也有退化花，正常花数量少，退化花数量多，正常花较大，子房部位肥大，萼筒为圆筒形(俗称大屁股)，退化花较小，子房也小，萼筒喇叭状(俗称尖屁股)。石榴从坐果到果实成熟采收，一般需110～120天。整个生长期分为幼果期、缓慢生长期和转色期。

2对环境条件的要求

(1)温度石榴性喜温暖，在生长期内，有效积温需在3000℃以上。冬天，当气温下降到-17℃时即出现冻害，-19℃时冻害严重，-20℃以下植株死亡。

(2)水分石榴比较耐旱，但生长季节需大量水分。凡年降水量在500毫米以上的地区，基本上能满足石榴生长和结果的需要。石榴开花期以降雨小、光照充足为宜；新梢和果实生长期，需要大量的水分；果实成熟前，连续降雨，易造成裂果，影响果实品质。

(3)光照石榴为喜光树种，光照充足生长结果好，果品质量高。

(4)土壤石榴树对土壤要求不严，各种土壤均能生长结果，但以红垆土和油沙土最为适宜。

3保花保果

石榴开花期很长，从5—7月先后开放，盛花期为6月上中旬，一般早期开放的花，坐果率高，果个大。农谚说:“石榴花开三，越早越值钱。”也就是说，早期开花结果的果值钱，而晚果个儿小，质量差，不值钱。所以保护早期开花结果是重点。

保花保果措施，首先加强综合管理，秋季深耕、中耕除草，施足基肥、分次追肥，适量灌水，正确修剪等。盛花期对开花多的树或大枝，要合理疏花疏果，可适当环刻剥，使营养集中，可提高坐果率。为授粉受精创造良好条件，花期果园放蜂是一举两得的措施，开花盛期，每8～10亩放蜂1箱，最好放在果园中心。石榴盛花期喷0.1%～0.2%硼砂，可显著提高坐果率。

4加强病虫害防治

注意前期防治虫害，后期防治病害。虫害主要有桃蛀螟、桃小食心虫、刺蛾、金毛虫等。病害主要有干腐病、果腐病、褐斑病等。防治方法：除剪虫梢、摘虫果外，可喷50%敌百虫可湿性粉剂1000倍液。防治病害，可喷40%代森锰锌可湿性粉剂500倍液或70%甲基托布津可湿性粉剂800～1000倍液。