中草药添加剂对奶水牛泌乳的影响

尚中根

摘 要 综合现代中药研究学与中兽医理论基础的中草药添加剂，以毒副作用小、不易产生耐药性的中草药为原料，是新型、安全、保健的绿色饲料添加剂。新形势下，加强中草药添加剂对奶牛泌乳的影响，具有重要指导意义。

关键词 中草药添加剂；奶牛；泌乳量；乳房炎

中图分类号：S823 文献标志码：B 文章编号：1673-890X（2014）12--2

传统化学类添加剂在提高畜产品质量的同时，增加了畜产品药物残留，直接危害人类健康[1]。为了进一步探究中草药添加剂对奶水牛泌乳的影响，笔者随机选取20头健康、品种与胎次相同的奶水牛进行详细研究，现将研究报道分析如下。

1 资料与方法

1.1 试验资料

实验动物来源：大园村奶水牛合作社。实验奶水牛的选择与分组：随机选取我市奶水牛场处于泌乳中期，且产乳量相近，体重在550 kg左右，3～6胎次的20头荷斯坦奶水牛进行详细研究，将上述奶水牛随机平均分为两组，10例对照组，10例研究组，两组奶水牛在胎次、年龄、日泌乳量方面无显著差异性，p>0.05。

1.2 方法

10例对照组接受常规饲养，早晚两次挤奶，3 次/d基础日粮喂养，自由采食玉米秸，精料配方（51%玉米，15%麸皮，10%花生饼，10%豆饼，10%麸皮，2%骨粉，1.5%食盐，0.5%微量元素）；10例研究组在对照组饲养基础上，接受中草药添加剂喂养：按照一定比例将当归、党参、黄芪、川穹、神曲、苍术、通草、益母草等混匀、研末，装袋备用。按照 1%的量加入精料，充分搅拌均匀，奶水牛自由采食。连续喂养30 d，并对奶水牛进行3个月观察、随访。

1.3 观察指标

比较两组奶水牛的日泌乳量、乳汁成分以及奶水牛乳房炎发病几率。

1.4 统计学方法

采用spss17.0数据处理软件进行综合处理，计数资料以（x±s）表示，采用X2检验，计量资料比较采用t检验，p<0.05，具有差异统计学意义。

2 结果

2.1 两组奶水牛日泌乳量比较

三个月观察期内，研究组奶水牛日泌乳量显著高于对照组，p<0.05，具有差异统计学意义。具体情况见表1。

2.2 两组奶水牛乳汁成分比较

两组奶水牛乳汁成分比较无显著差异性，p>0.05.具体情况见表2。

2.3 两组奶水牛乳房炎发病几率比较

研究组1头奶水牛发生乳房炎，乳房炎几率为5.0%；对照组5头奶水牛发生乳房炎，乳房炎几率为25.0%。研究组奶水牛乳房炎发病几率（5.0%）显著低于对照组（25.0%），p<0.05，具有差异统计学意义。

3 讨论

传统奶水牛饲养中，应用化学合成类药物、抗生素等，不仅严重影响牛奶质量，而且直接危害人类身体健康。中草药中含有大量的免疫因子与微量养分，能全面提高奶水牛抗疾病能力与身体免疫力，在降低环境应激副作用的同时，提高饲料转化效率[2]。与此同时，中草药添加剂具有无残留、低毒等优势，符合高质量畜产品生产要求。

中医兽医学认为，乳汁是由气血转化而来的，有机体气衰、血虚，则乳汁分泌不足。因此，中医主张按照“通经活络、补益气血”的原则进行催乳。奶水牛分娩后，常会出现气滞血瘀、气血亏虚等症状。综合现代中药研究结果以及中兽医理论，将不易产生耐药性能、无残留、不良反应小的中草药作为原材料，制作成安全、健康、增乳的绿色添加剂，对于全面提高奶水牛泌乳性能具有重要作用。在本文所选择的中草药添加剂中，当归具有改善血运，活血通络作用，党参具有生津、养血、补中益气之作用，黄芪具有去腐生正、补气扶正的作用，益母草具有补气养血、活血调淤、清热解毒之功效，苍术具有健胃、利尿、发汗作用，神曲具有消食、调中、健脾和胃的功效，通草具有理气、行气、通经活络之功效，上述诸药合用，共同促进机体乳脉通常、气血旺盛。现代药理学证实，上述中草药含有多种活性成分与营养物质，能促进机体消化吸收、提高动物食欲，及时补充身体营养物质，有效促进机体血液循环，全面提高奶水牛泌乳性能。因此，在奶水牛常规饲养基础上，加用中草药添加剂，能有效起到增乳目的。与此同时，在中草药添加剂中还含有重要微量元素与维生素，上述物质在抗病毒、抗菌的同时，还能全面提高机体免疫力，降低乳房炎发病率。通过本文研究证实，三个月观察期内研究组奶水牛日泌乳量显著高于对照组，研究组奶水牛乳房炎发病几率（5.0%）显著低于对照组（25.0%），且两组奶水牛乳汁成分比较无显著差异性，提示中草药添加剂对奶水牛泌乳的重要影响。

综上所述，中草药添加剂兼具有“药用”与“营养”双重价值，对奶水牛泌乳的影响显著，能有效提高奶水牛泌乳量，降低乳房炎发病几率。

参考文献

[1]朱兴贵，王红戟，祖敬菊.浅谈提高云南奶牛产奶量的措施[J].上海畜牧兽医通讯，2012，5（2）：189-190.

[2]李真，李庆章.奶山羊乳腺发育过程中生长生长调节剂、胰岛素及其受体的变化规律研究[J].中国农业科学，2010，8（10）：77-78.（责任编辑：刘昀）endprint