孟连县有机茶园土肥管理及病虫害防治技术

李春良

摘 要 茶叶为世界三大无酒精饮料，其卫生与安全状况直接关系到人体健康，有机茶产品是人们对健康饮品的必然追求。基于此，结合云南省孟连茶区的实际，提出有机茶园土壤肥料病虫害防治管理生产技术规范，为有机茶生产者提供参考。

关键词 有机茶；土壤肥料；病虫害；栽培技术；云南省孟连县

中图分类号：S571.1 文献标志码：B 文章编号：1673-890X（2014）12-0-2

云南省孟连县位于云南省西南部，东经99°39'，北纬22°23'，属于南亚热带气候类型，适宜咖啡、橡胶、南药、茶叶等多种热带经济作物种植。2014年，全县茶叶种植面积5 420 hm2，投产面积5290.47 hm2，产量3 810t，农业产值11 500万元，茶叶已经成为边境贫困地区农民脱贫致富的主导产业。为进一步提高茶叶产品的市场竞争力，紧紧围绕农产品“三品”建设，打造茶叶产品品牌。面前，全县已经建设无公害茶园基地615.53 hm2、有机茶园基地160 hm2、实施有机茶转换的基地面积400 hm2，生产出具有市场影响力的“娜允红珍” “神鱼红”“哑咪红”3个茶叶品牌。

有机茶产品生产必须从源头开始、从茶园生产管理控制无机化合物对土壤及产品的影响。茶园土壤肥料管理、病虫害防治是有机茶产品生产中的重要环节。

1 土壤管理

土壤是茶树生长的基础，是茶树高产优质必不可少的条件之一。茶园的土壤管理包括耕作、除草。投产茶园的耕作全年不少于2次。第1次在5-8月，第2次在茶叶停采后的11-12月结合冬耕修剪进行。幼龄茶园在苗根附近用手拔除杂草，苗根以外浅锄7～8 cm。成龄茶园在茶蓬覆盖范围内中耕10～15 cm，茶蓬覆盖范围以外行间进行20～25 cm深耕。

2 施肥

2.1 肥料的使用原则

禁止使用化学合成肥料、城市垃圾、医院粪便和其它有毒物质；人畜禽粪尿等使用前需经无害化处理；有机肥就地生产就地使用。

2.2 允许使用的肥料

有机肥：畜禽粪、农作物秸秆、绿肥、其它肥（饼肥、沼气液等）；微生物肥料：如固氮菌肥、复合微生物肥料、根瘤菌肥料等；半有机肥料；无机肥料：如矿物钾肥、矿物磷、石灰等；叶面肥料：微量元素的叶面肥料（ 铁、锰、锌、硼、钼等）；其它肥料：骨粉、糖厂废料等。

2.3 肥料施用方法

施肥时间：施基肥时间在茶树茶叶停止生长的11-12月进行；追肥时间：一般每年追肥3次（5月、7月、8月各一次）。施肥量：基肥以迟效性的农家肥为主，幼龄茶园667 m2施肥2000-2500 kg；投产茶园施肥2 500～3 000 kg/667 m2；追肥以有机液肥或者施用商品有机肥，有机液施肥采用对水后在根际浇施；商品有机肥在5-10月茶叶生长旺盛期每次施肥量50 kg/667 m2左右，分2～3次追肥；根外追肥：施用根外追肥的微量元素肥料，要严格按照产品使用说明进行操作，最后一次喷施时间必须在采茶前20 d进行，如喷施后2 d内下雨，须重新喷施。

2.4 有机茶园绿肥栽培和利用

绿肥品种可选择乌豇豆、黑毛豆、小绿豆等。在1～2年生幼龄茶园间作2行绿肥，2～3年生茶园间作1～2行绿肥，四年生以后茶园不再种绿肥。绿肥的利用：可刈青后直接翻埋作基肥、制成堆肥或沤肥作茶园覆盖物。

3 病虫害防治

3.1 改善茶园生态环境

新开辟的有机茶园或现代茶园转换为有机茶的茶园，应在茶园内种植丰富种类的植物，如种植行道树、防风林、遮荫树，尽可能地兼顾到经济价值较高的经济林果树，使之创造不利于病虫害发生和有利于各类天敌繁衍的生态环境条件，保持茶园生态系统的平衡和生物多样化，减少各类病虫害所造成的损失。

3.2 植物检疫

新开辟有机茶园在引种苗时，必须进行严格检查，力求苗木无病虫，尤其是对当地尚未发现的病虫更加关注。带有病虫的苗木，必须采取措施，消灭病虫后才可调进，以防新病虫在当地定居，蔓延和扩散。

3.3 人工捕杀

在茶园中某些目标明显和群体性强的害虫，可用人工捕杀的方法直接消灭。

3.4 农业防治

即利用各项茶园栽培管理措施来控制茶树病虫害，包括选育抗病虫品种、茶园耕作、灌溉、排水、茶树修剪、施肥、茶叶采摘等。

3.5 生物防治专指利用病虫天敌或其产物来控制病虫害

生物防治具有对人畜无毒，不杀伤天敌，不污染茶叶和环境，有扩散作用和长期效果等优点。因此，是有机茶园病虫防治的首要措施，

3.5.1 保护天敌

保护茶园的自然天敌是十分重要的。

3.5.2 以虫治虫

一般是人为利用捕食性和寄生性天敌昆虫或益螨防治害虫。

3.5.3 病原微生物治虫

由于病原微生物容易大量繁殖加工成生物农药，对害虫天敌影响小，具有可持续控制作用等优点，因此是茶园害虫生物防治十分重要的手段。目前主要采用真菌、细菌和病毒治虫。如茶尺蠖病毒水剂500～1 000倍液防治茶尺蠖1～2龄幼虫；茶毛虫病毒水剂500～1 000倍液防治茶毛虫1～2龄幼虫；茶毛虫病毒Bt混剂1 000倍液防治茶毛虫，兼治茶尺蠖类、黑毒蛾、刺蛾类等1～2龄幼虫；茶尺蠖病毒Bt混剂防治茶尺蠖兼治茶毛虫、黑毒蛾、刺蛾类等1～2龄幼虫；白僵菌粉剂0.1亿～0.5亿孢子/mL防治小绿叶蝉、鳞翅目害虫、象甲等幼虫期，象甲成虫期；粉虱真菌制剂0.1亿孢子/mL防治黑刺粉虱、椰圆蚧等幼虫期。以上防治方法对天敌无影响，后效作用强。

3.6 物理防治

指采用物理因素来防治病虫害，迄今比较成熟使用的主要是诱杀法。方法有灯光诱杀、糖醋诱杀、性诱杀、诱饵诱杀等。

3.7 植物源农药防治

有些物质具有毒性物质，将这些物质用水提取后可防治茶树害虫。

3.8 矿物源农药防治

主要有硫悬浮剂、硫酸铜、石灰硫磺合剂、波尔多液等。其中硫酸铜、波尔多液在欧盟标准中规定，2002年3月31日后停止使用。

3.9 综合防治

有机茶园病虫害综合防治，必须从茶园生态系统的总体出发，有机协调农业、生物、物理等措施以及自然因子，将虫害总体数量控制在不造成经济损失的范围内。孟连茶区主要虫害有茶虫蠖、茶毛虫、茶蚜、小绿叶蝉、黑刺粉虱等。充分利用综合防治措施把以上的几种茶树虫害防治后，就能达到高产优质的有机茶生产鲜叶原料。

（责任编辑：刘昀）endprint