不同品种·系统后备绵羊零死亡率模式的效益评价

王德辉，王勇，付照武，李富祥

(贵州省威宁高原草地试验站，贵州威宁553100)

灼圃联户示范牧场是贵州省“1 000万只肉羊工程”种羊场建设项目——威宁县肉羊标准化原种场建设项目的建设实施单位，位于威宁县西北部的雪山镇，距威宁县城58 km，属于云贵高原高寒山区，地处 104°04′48″～ 104°07′25″E，27°10′33″～27°12′30″N，高原缓丘地貌，海拔 2 460m，多雾潮湿，年均降雨量1 110mm，最高气温29℃，最低气温-8℃，年均气温10℃，无霜期180 d［1］。研究区晴天与下雨天以及早、晚温差较大。

随着畜牧养殖业的不断发展，绝大多数客户对绵羊的引种对象主要是6月龄至18月龄的考力代后备母羊。贵州省威宁县由于区域气候的影响，牧草的返青生长时间在5月以后，因此加强后备母羊从7月份断奶到第2年4月的科学管理尤为重要。示范牧场是贵州省十个种羊场之一，早在国家“六五”至“九五”科技攻关项目期间，许多畜牧专家已用大量的试验数据证实绵羊春羔系统在养殖发展中的明显优势。在20世纪90年代由于生产管理水平较低，产羔母羊基本不补饲，母羊泌乳较少，造成初生重较低，羔羊在断奶前极易死亡［2］;现阶段通过对产羔母羊的补饲来提高其泌乳能力，羔羊的断奶前死亡率得到有效控制。有关后备母羊(断奶后到次年4月)的研究试验相对较少。结合地方区域气候条件，为了选育出更适合发展的品种或系统，笔者探索后备绵羊出售的最佳时机。

1 材料与方法

1．1 试验时间 试验于2011年7月1日至2012年4月30日进行。

1．2 试验动物 选择平均初生重比较接近的母羔，春羔系统考力代及罗姆尼羔羊各1群和冬羔考力代羔羊1群，其分组成情况如下:春羔考力代A组43只，罗姆尼B组24只(对照)，冬羔考力代C组37只，共104只，混合放牧管理。

1．3 试验方法

1．3．1 日常管理。A、B、C 3群除按例规打耳号外，再用油漆分别标记，以方便管理。枯草期补饲，10月至次年4月共7个月。补饲日粮为:100 g玉米+300 g芜菁甘蓝(Brassica napobrassica)+1 000 g青干草。

1．3．2 测定项目与方法。记录各组母羔死亡数、初生重、断奶重及月末体重。盛草期7～9月、枯草期10月至次年4月、试验期7月至次年4月3组体重的变异系数。自7月至次年4月进行月末体重全群监测。次年4月在记录中剔除死亡羔羊后对死亡率、初生重、断奶重、月末体重、体重变异系数及经济效益进行评价，即获取零死亡率模式的数据。

2 结果与分析

2．1 死亡率、初生重和断奶重 由表1可知，A组43只、死亡2只;B组24只、死亡3只;C组37只、死亡6只。A、B、C组绵羊的死亡率分别为4．65%、12．5%和16．00%，A组分别比B组低7．85%，A组比C组低11．35%。冬、春羔系统中春羔死亡率比冬羔低3．5%以上，春羔系统中考力代死亡率比罗姆尼低7．9%。A、B、C组绵羊的平均初生重分别为3．14、3．33和3．49 kg，差异不明显。春羔初生重略低于冬羔，主要是由于产羔母羊在妊娠中后期1月、2月、3月正值试验区最冷气候，饲草料的摄入难以满足羔羊生长发育需要所致。A、B、C 组绵羊的断奶重分别为 18．22、20．86 和 13．68 kg，春羔断奶重高于冬羔4．54 kg以上。

2．2 6月龄体重 A、B、C组春羔9月、冬羔7月的平均体重分别为27．3、26．7 和 24．8 kg，春羔6 月龄体重明显高于冬羔。

2．3 断奶后体重的首次增重峰值 由表1可知，断奶后的体重首次增重峰值期出现在当年9月。10月以后，由于牧草枯萎，营养值下降，羔羊对补饲一时难以适应，体重出现负增长状况。

表1 各组绵羊的死亡率、初生重和6月龄体重

方差分析表明，罗姆尼与冬羔在3组配对检验中绝对值t最小，且︱t︱ =3．534 ＞ t0．01(12)=3．055［3］，即在 0．01 水平上极显著差异。冬、春羔与罗姆尼对照存在极显著差异。

2．4 体重的变异系数 由表2可知，A、B、C组盛草期羔羊体重变异系数分别为10．06%、8．4%和10．22%;A、B、C 组枯草期体重变异系数分别为7．83%、7．05%和6．31%。盛草期中罗姆尼比春羔低1．66个百分点，同时比冬羔低1．82个百分点，罗姆尼表现出品种弱势。枯草期罗姆尼的体重变异系数比盛草期低1．35个百分点，而考力代春羔比盛草期低2．23个百分点、冬羔比盛草期低3．91个百分点。由于枯草期的试验区气候寒冷，舍饲补料时间较多，圈舍温度较高，罗姆尼体重变异系数保持比较平稳态势，春羔考力代虽然体重变异幅度大，却保持高于罗姆尼的0．78个百分点的优势。

2．5 各指标的相关性 从表3可以看出，死亡率、初生重、断奶重、月末体重之间无显著相关。9月、12月、4月体重与 前3个月在0．05水平上显著相关(P＜0．05);12月后至4月体重除与3月显著相关外，其他月份体重在0．01水平上极显著相关(P ＜0．01)。

表2 各阶段平均体重的变异系数

表3 各指标的相关系数

2．6 经济效益的理论估算

2．6．1 当前市场状况及费用标准。目前，考力代母羔市场价为35．00元/kg，罗姆尼母羔市场价为30．00元/kg;冬羔因产羔母羊在2～4月经过冬天的消耗，奶水极少，是造成冬羔羔羊死亡率极高的重要因素之一，冬羔母羔第2月～4月需要补饲共90 d。春羔4月正处于哺乳期，不用补饲。按照100 g玉米+300 g芜菁甘蓝+1 000 g青干草的补饲标准，每只羊平均每天补饲投入约2．00元，90 d共补饲180．00元。每只羊每月草地平均投入、医药、工资等需要12．00元左右。2．6．2 利润分析。由表4可知，6月龄出售种羊，平均每只春羔考力代理论利润738．96元，高于罗姆尼93．21元，高冬羔考力代15．3元。至12月出售，春羔考力代理论利润为529．67 元，高罗姆尼93．92 元，高冬羔23．15 元。

表4 9月和12月绵羊经济效益的估算

2．6．3 零死亡模式下的损失分析。由表5可知，在零死亡率情况下12月出售与9月出售相比，A、B、C组平均损失分别为219．5、240和258元/只。在生产实际中，这只是一种理想值，实际利润低于零死亡率利润，是一个动态值，主要是实际存在的死亡率产生了一个新的理论利润值。从理论利润与零死亡率利润之间的利润差来看，春羔在9月利润差为36．04元，损失范围比罗姆尼低近3倍、比冬羔低近4倍。12月出售春羔利润差为25．83元，同样损失范围比罗姆尼低近3倍、比冬羔低近4倍。春羔利润差的变化幅度均比罗姆尼及冬羔较小，损失范围小。然而，罗姆尼及冬羔的损失均在春羔的3倍以上。

表5 利润范围及损失

3 讨论

3．1 冬、春羔系统 ①冬、春羔羊断奶时间在试验区分别为4月1日和7月1日，冬羔断奶后补饲至7月1日以90 d计算，每天平均补饲2．00元，共计180．00元。春羔断奶后不补饲。②在平均初生重都比较接近的状况下，A、B、C 3组却表现出极大的死亡率差异。冬、春羔系统中春羔比冬羔低至少3．5%以上，春羔系统中考力代比罗姆尼低7．9%。春羔中的考力代表现出极明显的优势。③试验区冬、春羔系统中，春羔产羔母羊在妊娠中后期1月、2月、3月正值最冷气候，饲草料的摄入难以满足羔羊生长发育需要。春羔初生重略低于冬羔。补饲水平下平均初生重(91/93)冬、春羔分别为4．41 和3．87 kg［2］，因此加强春羔产羔母羊妊娠中后期的饲料补料对于提高羔羊初生重具有积极意义。春羔断奶重高于冬羔4．54 kg以上，补饲情况下春羔断奶重比冬羔高5．25 kg［2］，与此次试验未补饲春羔比较提高0．71 kg，补饲对提高羔羊的断奶重不明显，生产成本有所增加，对于增强羔羊体质有积极作用。春羔考力代的优势同样明显。④A、B、C组春羔9 月、冬羔7 月平均体重分别为27．3、26．7 和24．8 kg，春羔系统高过冬羔系统1．9 kg以上。

t检验结果表明，罗姆尼与冬羔在3组配对检验中绝对值 t最小且︱t︱ =3．534 ＞t0．01(12)=3．055，即在 0．01 水平上差异极显著。冬、春羔与罗姆尼对照极显著差异。

A、B、C组盛草期羔羊体重变异系数分别为10．06%、8．4%、10．22%;枯草期 A、B、C 组羔羊体重变异系数分别为7．83%、7．05%、6．31%。盛草期中罗姆尼比春羔低 1．66 个百分点，同时比冬羔低1．82个百分点，罗姆尼表现出品种弱势，可能不适应试验区气候环境所致。枯草期罗姆尼的体重变异比盛草期低1．35个百分点，而考力代春羔低2．23个百分点、冬羔低3．91个百分点。枯草期春羔考力代虽然体重变异幅度大，却保持高于罗姆尼的0．78个百分点的优势。推荐选育顺序:春羔考力代＞春羔罗姆尼＞冬羔考力代。

3．2 相关性 该试验结果表明，死亡率、初生重、断奶重、月末体重之间无相关性。在羔羊断奶前，羔羊成活率与初生重显示出强烈的相关性［2］。9月、12月、4月体重与前3个月在0．05水平上显著相关;12月后至4月除与3月显著相关外，其他几个月在0．01水平上极显著相关。

3．3 经济效益 ①6月龄出售种羊，春羔考力代平均理论利润比罗姆尼高93．21元/只，比冬羔考力代高15．3元。至12月份出售，A、B、C 组损失在零死亡模式下分别为219．5、240．0和258．0元。从理论利润与零死亡率利润之间的利润差来看，春羔在9月、12月变化幅度均比罗姆尼及冬羔较小，损失范围小。罗姆尼及冬羔的损失均在春羔的近3倍以上。②在生产实际中，6月龄选育出栏的种羊在9月不一定全部及时出售，主要还与当地市场供求有极大的关系。从目前经济效益评价来看，春羔考力代是育种的首选，对减少损失，发展规模养殖尤其重要。

在实际生产中，提出以下建议:①补饲。该试验结果表明，9月、12月、4月的体重变化与前3个月的体重显著相关，因此需要增加5～7月的补饲，各阶段的补饲标准参照《种草养羊手册》［4］执行，以提高后备母羊体重，对降低死亡率具有积极意义。②提高个体体重。后备母羊放牧地尽量选择优质人工草地，使牧草养分满足后备母羊生长发育需要，到9月以后达到较高体重水平。③增加饲料贮备范围。除青干草、玉米粉及芜菁甘蓝以外，因地制宜增加饲料贮备范围如玉米秸秆青贮、氨化以及当地白萝卜多汁饲料等，尽量满足羊只的营养需要。④避免近亲交配。公、母羊严格隔离放牧，保证春羔母羊10月的统一配种。对专业户及农户而言，应加强管理，每年应进行种公羊交换，提高羔羊质量。

4 结论

(1)死亡率、初生重与断奶重、各月末体重无相关性。加强断奶后的后备羊管理，在当年9月前尽量提高后备羊的个体体重，对于提高后备羊的生长发育性能极为重要。

(2)该试验中的罗姆尼体重变异系数较小，与考力代相比表现出品种弱势，估计是不太适应试验区气候环境所致，从而导致高死亡率，选育应慎重。

(3)冬、春羔与罗姆尼对照在0．01水平上存在极显著差异。春羔考力代获得的利润较冬羔大，损失较小，对于规模较大的养殖场春羔考力代比罗姆尼更具备选育优势。

(4)春羔断奶后3个月即9月出售是最佳时期。

［1］蒋文兰，瓦庆荣．人工草地绵羊放牧系统草畜供求关系的优化［J］．草业学报，1995，4(1):44-51．

［2］张荣，蒋文兰，李向林．产羔期、补饲水平对考力代羊生产和繁殖性能影响的研究［J］．草业科学，1994，11(3):63-69．

［3］俞渭江．生物统计附试验设计［M］．2版．北京:农业出版社，1989:278．

［4］陈谷．种草养羊手册［M］．北京:化学工业出版社，2010:126-147．