设置问题串,以时事提高生物学习兴趣

2015-03-18 12:26广东省韶关市第一中学许馨月
卫星电视与宽带多媒体 2015年8期
关键词:老干妈炭疽设置

广东省韶关市第一中学 许馨月

“教育的艺术是使学生喜欢你教的东西。”卢梭的这句名言启示我们将生物课堂营造成充满时代感的“乐园”将有利于提高学生的学习兴趣,从而更加积极地开展自主学习。课堂提问是启发学生思维的重要手段,精心设置问题串,紧密联系知识点,注重层次性,有利于每位学生都能积极投入思考并将知识与生活相联系。笔者在课堂教学中常利用课前预备的三分钟与学生分享新闻时事,以下内容是去年运用科技时事材料设置生物问题串启发学生思维的探索,供大家参考。

案例一:安德的游戏

科幻大片《安德的游戏》于2014年1月7日登陆中国大陆。故事讲述了为了抵抗外星虫族的攻击,一名叫安德的小男孩被训练成指挥官领导国际舰队为地球的生存而战。安德最终战胜虫族的关键在于消灭了其种族女王。设置问题串如下。

第一,虫族类似地球上的蚂蚁,蚁后是有受精和生殖能力的雌性,负责产卵、繁殖后代和统管群体大家庭。蚁后产的卵不经受精可发育为雄蚁,这种现象称为孤雌生殖。雄蚁专门负责交配,交尾后不久死亡。蚁后属于二倍体生物,请问雄蚁也属于二倍体生物吗?

第二,蚁后的卵经过受精可以发育为雌蚁,包括常见的工蚁和保卫蚁群的兵蚁。请问一个蚂蚁种群中性别比例是否雌雄相当?种群的特征除了性别比例还有哪些?

第三,蚂蚁之间依靠气味和信息素交流,请问这属于生态系统信息传递里的哪一类信息?信息传递有哪些作用?生态系统的功能除了信息传递还有哪些?

案例二:中国人荣获爱明诺夫奖

3月31日,瑞典皇家科学院年会的颁奖典礼上,清华大学施一公教授荣获2014年爱明诺夫奖,因为他用X-射线晶体学在细胞凋亡研究领域做出了杰出贡献,包括揭示了老年痴呆症致病蛋白结构。设置问题串如下。

第一,X射线衍射测量分子结构堪称经典,曾有科学家运用此技术为某种大分子物质的结构模型建构做出了重要贡献,请问是哪种大分子物质?该物质有哪些结构特点?

第二,细胞凋亡是什么含义?和细胞坏死有什么不同?

第三,蛋白质结构的多样性有哪些原因?蛋白质在细胞内是怎样合成的?

第四,施一公放弃普林斯顿大学终身讲席教授的优厚待遇回到祖国,他身上有哪些精神值得我们学习?

案例三:人工合成酵母染色体

《科学》杂志3月刊文,人类首次成功合成酵母染色体,而且被成功整合进活体酵母细胞之中并能正常工作。这是通往构建一个完整的真核细胞生物基因组的关键一步。虽然该研究尚处于初期阶段,创造的人造酵母菌株可用于医学、疫苗,甚至是生物燃料。设置问题串如下。

第一,基因与染色体有什么关系?基因的本质是什么?染色体可以正常工作意味着其中的DNA可以进行哪些生理活动?这些活动遵循什么法则?

第二,传统的基因工程是指什么?需要哪些工具?其关键步骤是哪一步?

第三,为什么说人造酵母菌株可用于生物燃料?

案例四:“国际女神”老干妈

《国际先驱导报》5月发文《老干妈:从“国民女神”到“国际女神”》在海外的中国留学生中流传着这样一句顺口溜:“左手一只鸡,右手一只鸭,身后还背着十瓶老干妈。”一名很喜欢吃老干妈的日本人告诉记者,老干妈里面的发酵大豆——豆豉与日本人喜欢的纳豆有些相似,而且豆豉稍微减轻了辣味,制作干拌担担面很方便。设置问题串如下。

第一,豆豉以黑豆或黄豆为主要原料,利用毛霉、曲霉或者细菌蛋白酶的作用,分解大豆蛋白质,达到一定程度时,加盐、加酒、干燥等方法,抑制酶的活力,延缓发酵过程而制成。请问毛霉是真核生物还是原核生物?其代谢类型和生殖方式如何?制作过程中为什么要加盐?

第二,老干妈的原料之一是大豆,请问大豆内有机物的来源是什么?所涉及的生理生化反应包括哪些阶段?大豆内能量的来源是什么,去向有哪些?

第三,蛋白酶的本质是什么?酶有哪些特点?

案例五:意念控制瘫痪肢体

6月14日,天津大学研制的人工神经康复机器人系统“神工一号”亮相,标志着我国在康复医学上的重大突破。

体验者把装有电极的脑电探测器戴在头部,并在患病肢体的肌肉上安装电极,借助“神工一号”的连接,就可以用“意念”来“控制”自己本来无法行动的肢体。设置问题串如下:

第一,意念控制瘫痪肢体,涉及的是人体生命活动的哪种调节方式?该调节方式的结构基础是什么?控制肢体运动的中枢是什么?

第二,“神工一号”执行使命需要电,信号在神经元上以什么形式传导?在神经元之间以什么形式传导?

第三,肌肉细胞中哪种细胞器含量较高?人在突然剧烈运动后容易腿酸,请问是体内哪种反应增多?请写出反应式。

案例六:炭疽泄露

2014年6月,美国疾病控制和预防中心位于亚特兰大的一间高级别生物安全实验室,对活炭疽菌进行灭活的过程中出现疏漏,随后实验室人员将可能带有活炭疽杆菌的样本转移到三个并不具备处理活炭疽的设施低级别实验室。由于确信样本已经灭活,低级别实验室的工作人员没有使用适当的防护设备,炭疽杆菌扩散,接触到高致死率炭疽杆菌的工作人员接近90人。事发后,工作人员立即使用抗生素进行治疗,同时接受疫苗注射防止感染。所幸细菌暴露程度不高,并应对得当,此次炭疽泄露无人身亡。设置问题串如下。

第一,炭疽杆菌是原核生物还是真核生物?它与酵母菌共有的细胞结构有哪些?

第二,若病菌进入人体要穿过几层屏障?会引起哪些免疫反应?

第三,为什么接受疫苗注射可以防止感染?

在去年的教学实践中,这些案例取得了良好的效果,学生反应热烈,积极思考讨论问题,有些学生还会根据材料提出新的问题,这也促进了教师对问题串的设置更加完善。德国教育家普斯普朗格说过:“教育的最终目的不是传授已有的东西,而是要把人的创造力量诱导出来,将生命感、价值感唤醒。”笔者借助生物时事材料,设置与教材密切相关的问题串,尝试培养学生在生活中看待问题多一份生物视角,多一份对生命的理解与崇敬,希望激发学生积极奋发、实现自我价值的人生追求。笔者的探索只是沧海一粟,撷之以期抛砖引玉,希望引起学术界的重视和教育同仁的指正。

猜你喜欢
老干妈炭疽设置
“老干妈”的商标护城河
No.7 老干妈跌出贵州民企前10
中队岗位该如何设置
带你走进炭疽的世界(下)
带你走进炭疽的世界(上)
2005-2018年中卫市炭疽流行因素分析
船舶防火结构及设置的缺陷与整改
老干妈:决不傍人篱壁
油茶炭疽病菌拮抗木霉菌的分离与筛选
中俄临床医学专业课程设置的比较与思考