真谣言和伪常识

文/关佳 编辑/丙甲

真谣言和伪常识

文/关佳 编辑/丙甲

不久以前，看到《人民日报》微博上发表的一组标题为“那些年，我们一起上过当的谣言”的短文章，觉得很有意思。其中被指为谣言的，有“酸性体质”是百病之源、滴血可以认亲、“千滚水”不能喝、可乐杀精、宿便是健康杀手、多吃核桃能补脑，等等。我比较有兴趣的是其中有关保健养生的内容。

其实，按我看来，这些“谣言”，有些确实是某些人或者某些商家蓄意制造出来的。比如，有一阵被叫得震天响的“酸性体质”一说，恐怕就属于真谣言，而且流传甚广，使相关的保健品销路大增，这大体可证明是有人炒作的结果。甚至有关“宿便”的大害怪论，其实也正是与某某“茶”同时诞生的。

平心而论，有些说法，比如，“千滚水”不能喝、可乐杀精之类，恐怕只是夸大事实，算不上是蓄意制造的谣言。拿“千滚水”来说，这种说法由来已久，至少我在小时候就听大人说过，已经近乎我心目中的常识。近年来，有人更找出科学依据，说是其中亚硝酸盐的含量会增高，而大家都知道亚硝酸盐是公认的致癌物质。然而，经过实验证明，开水多次煮沸后，亚硝酸盐含量确实有所增高，但增加量很微小，即使反复煮沸20次后，其中的亚硝酸盐含量也远低于国家标准，是可以安全饮用的。所以，这可以说是一种伪常识。这虽无什么大碍，但毕竟多少年来人们倒掉了大量好开水，造成水资源的浪费。

问题在于，人们为什么常常对这类真谣言和伪常识深信不疑，甚至热心地在现代通讯手段如微信之类上一再转发呢？最根本的原因当然还在于国人的科学素养总体比较低，听到一种说法，觉得有点道理，就信了。而不去追究这种说法到底出自哪位权威专业人士或哪个专业部门。反过来，我们的专业人士和专业部门，大概以为这类说法不登大雅之堂，常一笑了之，而不认真对待，不常发布权威信息，以致谬误流传，以讹传讹。

最近以来，我们的权威媒体如《人民日报》、中央电视台等，开始关心这类有关人们日常生活信息的真伪问题，并用专家的结论甚至当场实验澄清事实，实在是开了个好头。只要我们一起努力，坚持传播科学真知，这类真谣言和伪常识总有一天都会销声匿迹。