重庆“鸳鸯火锅”

2015-03-17 22:27
作文周刊·小学六年级版 2014年43期
关键词:卡式毛肚鸳鸯

重庆“鸳鸯火锅”被认为是中国最简单的创意,最赚钱的革命。一次,几个重庆人宴请北京客人,鲜嫩的毛肚让人垂涎欲滴,但麻辣的“红汤”则让客人难以忍受,主人只好用清水把烫熟的菜洗了再待客,而客人又忍不住想尝尝“红汤”中的美味。这件事一下子触动了店主廖长光的灵感:何不在一个火锅中调出两种汤来?他在火锅中间加了一道弧形隔板,并起了一个动听的名字——“鸳鸯火锅”。小小的点子,使他的饭店声名鹊起,一年赚了100多万元,如今他饮食集团的总资产已达1.6亿元。

创新不等于发明,创新是生产要素的重新组合,在任何形式的变化中都可能包含着技术进步或者重大突破。日本的科学研究并不领先,但他们凭借已有的技术,开发的卡式收录机、随身听、家用摄像机和傻瓜照相机却风靡全球,这就是创新的回报。

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