山东东平丘陵地甜樱桃丰产高效栽培技术



山东东平丘陵地甜樱桃丰产高效栽培技术

李渊军(山东省东平县东平街道农业综合服务中心，271500)

李秀梅(东平县老湖镇林业站)孙振华(东平县林业局)

东平县2006年从山东省果树研究所引入布鲁克斯、美早、红灯、早大果、拉宾斯甜樱桃，在东平县老湖镇焦铺村、梯门镇西沟流村丘陵地试栽。经栽培观察表明，以布鲁克斯、美早、早大果3个品种表现较优，果大、早熟、早果、丰产；品质佳、耐贮运，平均单果重9～13克。在山东省东平县甜樱桃3月20日左右花芽膨大，4月上旬进入盛花期，5月上中旬果实成熟。露地和保护地栽培皆宜，发展前景好。甜樱桃苗木定植后第3年开始结果，每亩产量52千克，第6年每亩产量1000千克，以后每年亩产量都维持在1100千克左右，亩产值达万元。在东平县，栽植甜樱桃调节了水果市场供应，增加了农民收入，控制了水土流失，经济、生态和社会效益显著。现将东平县甜樱桃丰产高效栽培技术介绍如下。

1建园

甜樱桃丘陵地建园选择坡度不大于15～20°的阳坡，不要在山谷地建园，以免花期遇冷空气沉积遭受冻害。建园时应选择土层深厚、肥沃(活土层60厘米以上)，地下水位低，排水良好，非盐渍化，不积晚霜，有水浇条件的地块，土壤pH值在6.5～7.5为宜。苗木定植一般在冬季落叶后进行，布鲁克斯、美早、早大果3个品种可相互授粉，采用行列式培植，长方形栽植方式，便于管理。一般土壤肥力条件下定植行株距4米×2米。按南北行向挖定植沟，沟宽100厘米、深80～100厘米，表土与心土分放。每亩施入腐熟厩肥4000～5000千克、磷肥100千克，与表土混匀后回填，灌水沉实。栽植时将根系舒展，根系离肥20厘米左右，勿与肥接触。栽后灌水、覆土、苗木定干，定干高度为60～70厘米。

2土肥水管理

2.1土壤

采取地面生草代替清耕和喷除草剂。地面生草的好处：增加土壤有机质，调节果园小气候，调节土壤墒情，疏松土壤，调节地温，减轻病虫害，减少果园用工等。一是进行果园生草，种植白三叶、苜蓿等豆科绿肥；二是利用自然杂草，通过刈割控制草的高度不超过20厘米。

2.2肥水

3年生以下的甜樱桃树以施氮肥为主，辅以适量磷肥，促进树冠形成。3～6年生初结果树，注意控制氮肥，增施磷钾肥，以促进花芽分化。每年秋施基肥，每亩施有机肥3000千克。萌芽前株施尿素250克，盛花期喷施400倍尿素液+2000倍速乐硼+600倍磷酸二氢钾液，可有效提高坐果率，增加产量。幼果第1次膨大期喷施400倍尿素液+600倍磷酸二氢钾液，有效促进果实膨大，提高甜樱桃产量和品质。果实硬核期株施尿素250克、三元复合肥500克。幼果第2次膨大期结合病虫害防治喷施钙肥，促使果面光亮，果实硬度增加，防止裂果，耐贮运，提高甜樱桃的商品价值。结合施肥，1年浇4次水，花前浇水，果实高粱米粒大小时浇水，果实迅速膨大期浇水，采果后浇水。

3整形修剪

树形宜选用纺锤形。干高40～50厘米，树高3.5米，中心干直立粗壮，中心干上螺旋排列15～17个单轴延伸的主枝，主枝基角以90°为宜，主枝间距15～20厘米。在整形上采取以下方法：第1年保留剪口下第1个芽，抹去其下2～5个芽，10月将选留的2～4个主枝拉平。第2年在萌芽期，中心干截留80～100厘米，保留剪口下的第1个芽，抹去其下第2～4个芽，主枝采取轻短截，尽量长留，抹去剪口下第2～3个芽。其具体操作方法有以下几点。

3.1刻芽

芽膨大期在中心干中下部在不同方向刻芽，促发长枝，培养主枝。刻伤的位置是被刻芽上方与芽尖齐平处。刻伤的强度因刻芽目的不同而异。如果想培养主枝等骨干枝，刻伤长度要大于被刻部位枝条周长的1/2；如果想培养中枝等结果枝组，刻伤长度为枝条周长的1/2左右；如果想培养短枝或叶丛枝，刻伤长度为枝条周长的1/3左右。在主枝上培养结果枝组，多采用刻伤长度为枝条周长的1/2为宜。刻伤深度应在皮层和木质部之间，不可深入木质部。刻芽所用工具应选用大齿小钢锯为好。

3.2抹芽

抹芽主要是消除竞争枝、夹皮枝，减少第2年春季修剪量，改善下部分枝的基角等。抹芽主要结合春季短截进行。抹芽强度，中心干延长枝等强旺枝应抹去剪口下第2～5个芽；主枝延长枝应抹去剪口下第2～3个芽；对缓放的骨干枝延长枝的顶芽周围密生的侧芽，也应抹去4～5个芽，避免出现多头竞争枝。

3.3摘心

夏季除中心干和主枝延长枝以外，对生长旺盛的新梢多次摘心。新梢摘心的时间和强度与新梢的生长部位和摘心次数有关。通常要求第1次摘心应在主枝上的新梢长到30厘米左右时，背上梢留10～15厘米摘心，两侧的新梢留20厘米摘心。以后每当新梢长到20厘米左右时，留10～15厘米摘心。幼树时期旺梢1年摘心3次以上，8月上旬以后不再进行摘心。结果树摘心主要是调整树体营养分配，防止营养竞争，与幼树时期新梢摘心时间相比，结果树新梢摘心略有提前，应在新梢长20厘米左右进行，摘留长度为10～15厘米，摘心的对象主要是用作培养结果枝组的新梢；骨干枝延长枝不要求摘心。

3.4拉枝

秋季继续对选留的主枝拉枝，此时延长梢基本停止生长。枝条柔软，间作物已收获，有利于巩固枝条的稳定性和技术措施的实施，也可以在春季萌芽后进行拉枝。提倡秋、春两季集中拉枝，夏季不断检查调整。幼树拉枝的重点对象是当年生的主枝和主枝延长枝以及临时骨干枝。随着树龄增长，重点转为调整结果枝组的角度，将背上斜生的大中型结果枝组拉成水平生长，缓和枝势，提早成花结果。

在生长季节修剪上，主要采用刻芽、拉枝、摘心等措施，抑制新旺梢生长，促生分枝，增加枝量，促进花芽分化，培养结果枝组。其次疏除过密枝、过旺枝和扰乱树形的多年生大枝。冬季修剪主要采取短截中心干延长枝，缓放主枝，缩剪冗长枝和衰弱枝组，疏除过密枝。

4花果管理

盛花期喷布0.3%硼砂+0.3%磷酸二氢钾，花期放蜂，疏除过密、过多及较弱的花枝，集中养分，提高甜樱桃坐果率。4月下旬疏果，疏除小果、畸形果和着色不良的下垂果，每个花束状短果枝留3～5个果。早春强冷空气来临前应采取措施预防霜冻：一是对果树喷施M-JFN防冻剂，可有效地缓和果园温度骤降，能较好地预防霜冻；二是萌芽到开花前灌水2次，可延迟开花3～5天；三是树体涂白，早春树干、主枝涂白，以反射阳光，减缓树体温度上升，可推迟花芽萌动和开花；四是熏烟加温，预防霜冻。

5病虫害防治

甜樱桃主要病虫害有大樱桃流胶病、干腐病、桑白蚧、金龟子等。防治方法：加强栽培管理，提高树体抗病能力，及时清除枯枝落叶，萌芽前喷3～5波美度石硫合剂，降低病虫越冬基数。对大樱桃流胶病和干腐病，应及时刮除病斑，然后涂抹50%退菌特可湿性粉剂50克+50%硫悬浮剂250克混合液，或用20度石硫合剂原液涂刷刮过的伤口。结合冬剪清除病枝，萌芽前用抗菌剂“402”100倍液涂刷病斑。在生长季节喷50%多菌灵可湿性粉剂800倍液，或50%硫悬浮剂500倍液或70%甲基硫菌灵可湿性粉剂1000倍液，每半个月喷1次，共喷3～4次。对桑白蚧的防治，在各代若虫孵化盛期喷洒30%蜡蚧灵乳油800倍液或48%乐斯本乳油1000倍液进行防治。对金龟子的防治，春季成虫出土前，地面撒施10%辛硫磷颗粒剂，每公顷23千克，撒后浅锄地面。金龟子成虫危害严重时，一是人工防治利用假死性震落捕杀，二是用黑光灯诱杀，三是于危害期喷洒20%甲氰菊酯乳油1000～1500倍液、0.5%绿保威乳油1000～2000倍液、50%灭蚜松可湿性粉剂1000～1500倍液进行防治。