吃鸡蛋后 有些食物别吃
2015-02-27 18:15:35李根炎
家庭医药·快乐养生 2015年2期
李根炎
鸡蛋是人们日常生活中吃得较多的食物，它的营养易被人体吸收，但很少有人知道吃鸡蛋后不宜吃以下食物。
▲不要立即吃糖，鸡蛋也不能跟糖一起煮。否则鸡蛋蛋白质中的氨基酸会形成果糖基赖氨酸的结合物，而这种物质不易被人体吸收，进而对健康产生不良作用。
▲不要立即吃柿子。否则会出现食物中毒，导致急性肠胃炎、胃结石等。
▲不要立即喝豆浆。豆浆中的胰蛋白酶与蛋清中的卵松蛋白结合，会造成营养成分的损失，降低二者的营养价值。
（摘自《人人健康》）
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