玉山县马铃薯高产高效栽培技术规程

陈白明 胡华明 俞小平

江西省玉山县农业局

近年来，马铃薯已成为玉山县粮食生产的第三大作物，种植面积常年稳定在1.2 万亩以上，平均单产2000 千克（鲜重）以上，总产在2.4 万吨以上。 为提升整体栽培水平，进一步促进马铃薯的生产，现将马铃薯的高产高效栽培技术规程总结如下。

一、薯种选用

根据本地自然环境与农户栽培习惯， 选用早、中熟脱毒薯种如东农303，费乌瑞它，克新4 号，怀玉山薯等。

二、田块平整

选择质地疏松、易灌易排田块，以带砂质土为佳。整地一般耕深不低于25 厘米； 作畦， 畦宽90～1000厘米，沟宽25 厘米，沟深25 厘米。

三、基肥施用

一般亩施腐熟有机肥1500～2000 千克， 起垄作畦前亩施三元复合肥（16-16-16）35～45 千克， 尿素8～10 千克，硫酸钾10～12 千克，施入沟底作基肥。

四、种薯选择与处理

1.选种

选无病伤薯做种，大小以50～150 克为宜，一般亩用种薯125～150 千克。

2.切块

准备好切刀、消毒的垫板和消毒剂（漂白粉：水=1：100）或75 度酒精。将种薯从顶部纵切成两至数块，保证每块有1～2 个芽眼，重量25 克左右。 切块时，用75%的酒精进行刀具消毒，防止病毒（菌）感染。 播种前10～15 天种薯还未通过休眠，需进行催芽处理。

3.催芽和种薯消毒

视情况于切块前后， 分别用25%瑞毒霉800 倍液、0.1%高锰酸钾消毒20 分钟； 也可以用25%甲霜灵500 倍液、0.5～1 毫克/千克赤霉素（已破休眠的不可用）喷于用于催芽的河砂上，上下翻动均匀，使之稍微湿润。 块茎药剂处理后放到湿沙床上进行催芽。

四、适时播种

多年实践表明，要获得高产，玉山县平原地区一般在1 月旬至2 月上旬播种， 山区可适当提早到12月。 播种时应选择温度较高的晴天进行，采用宽窄行种植，亩播种5000～6000 株。 播种深度7～9 厘米，并保持田间湿润。

五、科学田管

1.薄膜覆盖

采用单膜或双膜（地膜加小拱膜）覆盖栽培，有有利于防冻、提高产量和商品率，大中薯率提高10%～30%，并可提早上市10～15 天，争取好价钱。

2.合理施肥

出苗前一般不浇水，雨后土壤板结，应耙破土壳，保证通气，幼苗期保持土壤水分充足，在施足基肥的基础上，齐苗后结合松土追施促棵肥，亩用尿素5 千克对水或腐熟人粪尿15～20 担浇施， 盛花期喷施0.2%～0.3%的磷酸二氢钾溶液50 千克, 以促薯块膨大。

3.中耕培土

清沟排渍，生长前期结合中耕浅培土，薯块膨大期结合清沟大培土，费乌瑞它等品种应注意用稻草覆盖，以防青头；春季要特别防止田间积水，以防诱发晚疫病造成块茎腐烂。

4.合理化控

若施氮肥过多，则在现蕾期喷一次50 毫克/千克多效唑溶液（15%可湿性多效唑粉剂15 克，对水45千克）以防徒长，促多结薯块。

5.病虫防治

多年种植表明， 玉山县马铃薯主要病害为晚疫病，在雨水偏多和植株花期前后发生严重，用25%瑞毒霉或甲霜灵800 倍液喷雾；主要虫害有桃蚜、蓟马、叶蝉、 地老虎、 蛴螬等， 用50%抗蚜威可湿性粉剂1000～2000 倍液、20%氰戊菊醋乳油2000 倍液、40%乐果乳油1000 倍液进行叶面喷施防桃蚜；用40%辛硫磷乳油防蓟马；90%晶体敌百虫800 倍液、40%辛硫磷乳油800 倍液、2.5%溴氰菊酯乳油2000 倍液和5%来福灵乳油2000 倍液喷施对防治1～3 龄幼虫地老虎非常有效； 蛴螬用40%辛硫磷乳油200～250 毫升加细土25～30 千克， 播种时撒施在种薯旁边可以起到一定的防治效果。

六、收获贮藏

4 月中旬至5 月中旬， 薯块膨大后期及时收获，收后摊晾2～3 小时。 商品薯可放在低温阴凉黑暗处进行短期贮藏，避免阳光直接照射，以防表皮变绿，龙葵素含量增加，对人畜造成毒害。