如何确保阜蒙县蔬菜、果品生产安全

玄莲芳

阜蒙县植保站

今年8 月中旬，正是各种裸地蔬菜和本地水果陆续上市的季节。因阜蒙县绿色食品办公室承担着为省绿办抽样检测的工作，所以植保站同市、县绿办同志一起下乡，对全县主要有裸地蔬菜生产和水果的阜新镇、国华、大板、务欢池、王府等乡镇进行了走访、调查，同时，对当地菜农所种的大众蔬菜和水果等抽样，拿回来进行检测，以便掌握全县百姓常吃的蔬菜和水果是否存在农药残留超标的问题。

近几年各地不断出现河南毒豇豆、 涂药黄瓜、甲醛白菜、蓝矾韭菜农药残留事件。 世间万物都是矛盾的：对菜农、果农来说，当然是高毒、剧毒非常管用，打上药就好使，保证蔬菜、水果上市时新鲜、好看、没有虫眼；但对于百姓的生命安全来说，却会造成极大的安全隐患。 绝对不允许类似事件在阜蒙县发生，这关系到广大人民群众的身体健康，所以我建议：县农口相关部门要做好本职工作， 确保全县食品生产绿色、安全，让人民吃上放心菜、放心水果，达到安全栽培的目的。

一、 从源头抓起，不但要加大监管力度，而且要做好宣传

绿色食品部门在做好监管（抽样检测）的同时，要向广大菜农、果农宣传。在蔬菜和水果销售到市场前，要注意安全间隔期，因为无论是水果或者蔬菜，在不同生长期都会受各种病虫害的危害，就需要打各种化学农药进行病虫害防治， 不同的农药安全隔离时间也不同，一定等安全隔离期过后再拿到市场上去卖，所以绿色食品部门应该将各种农药的安全隔离时间制成小册子或者宣传单，随下乡抽样的同时，发到菜农或果农的手中， 让广大菜农和果农都掌握食品安全最基本的知识，生产出质量好、价格廉、百姓吃着放心的蔬菜。现将常用的杀虫剂、杀菌剂安全间隔期介绍如下：

1.杀虫剂

阿维·高氯在十字花科上7 天， 每个作物周期最多使用1 次；25%高氯·辛硫磷15 天； 吡虫啉在十字花科蔬菜甘蓝上7 天， 每个作物周期最多使用2 次；氯氰·仲丁威在十字花科蔬菜甘蓝上14 天，每个作物周期最多使用2 次；10%氯氰菊酯乳油2～5 天；2.5%溴氯菊酯2 天；2.5%功夫乳油7 天；5%抗蚜威6 天；5%来福灵乳油3 天；20%灭扫利乳油3 天；5%多来宝7 天；10%快杀敌乳油3 天。

2.杀菌剂

75%百菌清7 天；70%甲基托布津5～7 天；77%可杀得3～5 天；50%扑海因4～7 天；50%农利灵4～5 天；8%瑞毒霉锰锌2～3 天；64%杀毒矾3～4 天。

二、 植物保护部门要大力宣传国家禁用的高毒、剧毒农药，尤其是在果品和蔬菜上禁用的农药

农村有的乡镇有集市， 可以将国家禁用的19 种农药制成宣传单或小册子发到广大农民手中，让百姓掌握在水果和蔬菜上不能使用的农药， 确保蔬菜、水果生产安全。

禁止氧乐果在甘蓝上使用；禁止三氯杀螨醇和氰戊菊酯在茶树上使用；禁止丁酰肼（比久）在花生上使用；禁止特丁硫磷在甘蔗上使用；禁止甲拌磷、甲基异柳磷、特丁硫磷、甲基硫环磷、治螟磷、内吸磷、克百威、涕灭威、灭线磷、硫环磷、蝇毒磷、地虫硫磷、氯唑磷、苯线磷在蔬菜、果树、茶叶和中草药材上使用。

三、蔬菜生产推广使用生物农药和抗生素制剂

苏云金杆菌（BT 乳剂）600 倍液、杀螟杆菌粉剂600 倍液、青虫菌（蜡螟杆菌一号）粉剂600 倍液，这三种生物农药安全间隔期都是1～2 天，剂墩螨素（虫螨克）/1.8%乳剂3000～4000 倍液， 安全间隔期7 天，以上四种不能与内吸性有机磷杀虫剂混用。

1.8%阿维菌素乳油是新型抗生素类生物农药，在蔬菜上防菜青虫、小菜蛾1000～1500 倍液，防斑潜蝇、白粉虱、潜叶蛾3000～4000 倍液，安全间隔期20天。

4%农抗120 水剂800 倍液，安全间隔期1～2 天。

3%多抗霉素粉剂不与酸、碱性农药混用、15%农用链霉素粉剂单独施用、15%井冈霉素粉剂不与碱性农药混用，三种都是1000 倍液、安全间隔期2～3 天。