大白菜软腐病的发生与防治

郭秀玉

辽宁省阜蒙县农产品质量安全检验检测站

大白菜软腐病的发生与防治

郭秀玉

辽宁省阜蒙县农产品质量安全检验检测站

大白菜软腐病又叫烂根病，是大白菜生产中常见的一种病害。最初发病于接触地面的叶柄和根尖部，叶柄发病部位呈水渍状，外叶失去水分而萎蔫，最后整个植株枯死。生长后期发病时，首先出现水渍状小斑点，叶片半透明，呈油纸状，最后整株软化、腐烂，散发出特殊的恶臭。黄条跳甲、甘蔗黑蟋蟀等虫害严重时，病菌从伤口处大量侵入，导致病害加重。有时，在运输途中发生软化腐烂现象。

一、发病原因

1.栽培地块病菌残留

重茬地块软腐病菌容易残留，长期种菜的地块也容易残留多种杂菌，如果将大白菜栽培于这类地块，就容易发病。

2.种子本身带菌

种子本身带菌是个不容忽视的问题，市场上售出的种子或者是未经消毒，或者是消毒不彻底，因而种子带菌，这样的种子即使播在没有种植过任何蔬菜的地块，也难免发病。

二、发病条件

1.气候

气候因素是诱发大白菜软腐病的主要外因。大白菜播种期在伏天，而伏天高热多雨致使天气潮湿闷热，这种气候条件下软腐病菌极易繁生扩散，如果天气干燥即使有病菌也不会扩散，形不成病害。

2.浇水

大白菜虽说是水菜，但也不是浇水越多越好。浇水过多土壤过于潮湿，就会有导致发病的可能。

3.追肥

大白菜生长过程中需氮量较大，但如果施用不当则会造成铵中毒“烧心”，这就使病菌乘虚而入，使植株染病烂疙瘩。

三、防治措施

1.选好栽培地块

栽培地块应做到不重茬，如果条件许可，可以选择没有种过任何蔬菜的地块。相对来说在这样的地块上栽培大白菜染病较轻。如果条件不许可，播种前可以进行土壤消毒，可撒些草木灰、生石灰粉，或者撒些杀菌药物再翻地。

2.选择良种

不同品种抗病力也不相同。一般说，叶色浓绿的圆型品种抗病力较强；叶色淡绿的窝心型品种抗病力次之。应根据自己的实践了解不同品种的特征之后再选种。不应轻信种子包装上所说“高抗三大病害”之类的言辞。

3.播前浸种

不说选用哪个品种，播前都应浸种消毒。每50克种子可用4～6支注射用氯霉素加少量的高锰酸钾浸种4～5小时，捞出种子凉干即可播种。

4.反复中耕

定苗后反复中耕，使菜苗打蔫。通过反复中耕晒土杀菌。实践表明反复中耕使菜苗打蔫与相反情况比较，发病较轻。菜苗打蔫五六天后再浇水，叶色浓绿，增强了抗病力。移栽的大白菜抗软腐病能力较强就是这个道理。

5.合理浇水

大白菜地块土壤应该有干有湿。浇水太多常保持地表湿润给病菌繁生创造条件。如果墒情差确实需浇水，而有的植株又已发病，应于浇前一两天拔除病株，同时将病株根部的土挖走再撒些生石灰、草木灰，将土翻松然后再于地表撒些生石灰粉，或者喷洒杀菌药物。这时候再浇水。浇水的时间宜在早晨或下午五六点钟后。

6.施肥追肥

大白菜播种前一次性施足经过高温发酵的优质有机肥料（生长过程中不再追施化肥），将肥料开沟深施，然后做垄播种，垄播可以调控土壤的干湿度，自然就会减轻软腐病的危害，如果需要追施氮肥，切不可靠近植株追施，应该在两行中间开深沟施入，再将沟填平踏实，以防铵气挥发伤害植株诱发病害。

7.早发现早治疗

大白菜进入壮心期开始发病，此时叶片上只要出现黄褐色斑点，即应立即采取药物治疗。实践证明，治疗大白菜，软腐病首选药物为（远征牌）兽用链霉素，识病情而定，每喷雾器水（15千克）加药2～3支（100万单位），效果很好，5～6天喷一次，一般2～3次有效杀灭病菌，（喷药时如果药量大，会出现心叶发白的现象，不会影响大白菜收心）。大白菜软腐病是可以防治的，我们要及早发现及早治疗，防患于未然，就能夺得大白菜高产。

四、预防措施

1.高畦栽培或起垄栽培

这种方法排水良好、空气流通，能降低株间的湿度，有利于伤口愈合。灌水（尤其是沟灌）时，水里的软腐细菌不容易接触到白菜叶基部，从而避免侵染。并有利于促进白菜根系发育，提高大白菜的抗病能力。

2.做好雨后排水和灌水

雨后要及时排水，不能使地里有积水。灌水要勤灌、均衡灌，改大水漫灌为浅灌；改通灌、串灌为长垄短灌。每次灌水前仔细检查一下，发现软腐病株要连根挖出深埋。拔后的株穴撒石灰后覆土踏实，然后再灌水。

3.减少伤口产生和促进伤口愈合

白菜的伤口经常有机械伤、裂伤、烧伤、病伤、虫伤等。这些伤口是软腐病细菌侵入的良好途径。所以要尽量减少或避免伤口的发生。因此，在白菜封垄后要尽量减少不必要的田间作业或田间走动，避免机械碰伤同时做好前期病毒病、霜霉病、白斑病等病害的防治，减少病斑伤口。追施化肥时要注意离根系有一定的距离，以免烧伤。保持供水均衡，避免土壤曝干曝湿，造成菜叶生理裂口；从苗期起就要及时防治地老虎、菜青虫、甘蓝夜蛾等害虫，特别要消灭地蛆的为害。白菜伤口愈合与否和愈合速度快慢，与温度、湿度、空气流通（主要是氧气供给）情况有关。创造高温、低湿、空气流通的条件，就可加速伤口愈合。

4.对软腐病应以预防为主

对已经发病的要及时用药防治，可用硫酸链霉素或农用链霉素1000～1300倍液；或新植霉素1300倍液进行喷雾；也可用50%代森铵水剂100倍液；或70%敌克松可湿性粉剂800～1000倍液；或60%百菌通可湿性粉剂500～600倍液；或40%细菌灵（CT杀菌剂）1片（0.5克）加水4千克；或抗菌剂“401”500倍液。重点喷软腐病株及其周围菜株地表或叶柄，使药液流入菜心，效果更好。