内蒙古肉羊生产应推广的主要技术、存在问题及采取措施

吕 红 刘亚淼 张志刚

内蒙古自治区农牧场科学技术推广站

内蒙古自治区肉羊体系示范推广团队在自治区农牧业厅领导下，结合实际，深入实践，提出内蒙古肉羊发展的“31511255”工程目标，即选择30 个肉羊主产旗县；在每一个主产旗县建立一个肉羊养殖科技示范园区； 每个示范园区辐射本地区五个示范家庭牧场；推广一套适合本地区，本品种肉羊养殖及育肥增产配套集成技术；推广一套肉羊二、三元杂交及羔羊育肥技术；培育两个肉羊新品系，即鄂温克短尾肉羊和乌珠穆沁多脊椎、多胎肉羊品系各一个；对五个地方品种及培育品种，即呼伦贝尔肉羊、乌珠穆沁肉羊、苏尼特肉羊、昭乌达肉羊、巴美肉羊等进行提纯复壮；通过杂交羔羊快速育肥技术，使杂交羔羊在同等饲养管理条件下比本地品种繁育羔羊多增重近5 千克。

一、主要推广技术及要点

主推常规及创新技术为肉羊二、三元杂交改良技术及全混日粮生产、饲喂技术；新型饲草料的开发利用；生物饲料的饲喂技术；高繁品种（系）的培育；胚胎移植等快速繁育技术；羔羊快速育肥技术；羔羊早期断奶饲喂技术。

主要利用我国不同品种的绵羊资源， 在不同的生态环境下采用不同的杂交繁殖方法，并充分利用农区副产品及秸秆资源，研究开发饲喂肉羊的饲草料，研究肉羊饲料的开发、加工、配制及饲喂方法等配套技术。

二、推广该套技术的必要性和可行性

在不同的养殖地区推广该套技术， 起到科技先行，综合示范作用强，有效辐射一方和带动一方的作用。 从示范园区技术推广看，特别是本地品种与国外优质肉羊品种，通过二、三元杂交，羔羊快速育肥等技术的实施，每只杂交羔羊在同等饲料管理条件下比本地羔羊增重约5 千克，产肉量由原来14.6 千克，增加到19.6 千克， 每只育肥杂交羔羊按现行市场价较本地羔羊纯增收200 元 （每千克羊肉按40 元/千克计算）。 对增加农牧民收入、减少草牧场压力、改善生态环境具有重要作用。

三、技术示范推广现状

该技术在国家肉羊体系建立以来有不同程度试验示范， 但由于国家肉羊体系定位于技术创新平台，所以在推广方面存在短板。内蒙古肉羊体系成立以来与国家肉羊体系紧密联合，在海拉尔农垦、乌兰察布市四子王旗、巴彦淖尔市五原县、兴安盟公主岭牧场、鄂尔多斯白泥井等五个科技示范区及其辐射家庭牧场得到推广，但由于资金等方面原因力度小，推广规模约550 万只。

四、推广该项技术将达到的目标

到2016 年实现良种肉羊与国外优质肉羊二、三元杂交育肥羔羊达1500 万只， 每只杂交羔羊在同等饲养管理条件下比本地品种繁育羔羊多增重5 千克。按现行羊肉40 元/千克价格计算，实现新增效益收入达30 亿/年（羊肉计算）。 纯增羊肉7.5 万吨，相当于多养约500 万只肉用基础母羊。 增加农牧民收入同时，减少草牧场压力，改善生态环境。

五、确定的重点实施区域及理由

重点在呼伦贝尔市、赤峰市、锡林郭勒盟、巴彦淖尔市、鄂尔多斯市、兴安盟、通辽市、乌兰察布市等8个盟市的24 个旗县发展肉羊产业， 形成以呼伦贝尔羊为主导品种的东部肉羊产业带， 以乌珠穆沁羊、苏尼特、 昭乌达肉羊为主导品种的中部肉羊产业带，以“巴美”肉羊为主导品种，以引进优质肉羊品种，利用杂交优势生产肥羔为基本模式的西部沿黄河两岸肉羊生产带。 形成品系集中、代表性强、易于管理，且覆盖面、影响面较广的产业发展方向。

六、主要存在的问题和相应采取的措施

1.技术推广中存在的问题

(1)农牧民的科技素质低，养殖生产中对应用新技术和成果的认知和接受能力偏低。

(2)基层技术推广队伍建设亟待进一步加强。

(3)在实际技术推广中，能及时解决肉羊养殖生产中的一系列技术标准和养殖技术规程的研究和制定工作还相对滞后。

(4)肉羊的产业化经营水平较低，养羊户与龙头企业缺乏紧密地联结。

(5)肉羊养殖的科技示范、辐射和带动作用还比较弱。

(6)至上而下形成有效一体的技术推广体系不健全。

(7)技术推广经费缺乏。 应尽快建立具有长效机制的推广基金和专项经费。

2.采取的相应措施

(1)强化科技培训，首先加强盟市、旗县区级技术师资培训，树立培训先培训好“培训者”的理念。 同时要开展分级培训，让每个养殖场都有一名或数名真正掌握全面养殖知识和技术的明白人。

(2)组织肉羊饲养场（户）、饲料生产企业、种羊繁育场、肉羊育肥场（户）、屠宰加工企业等组成真正能发挥实质性纽带作用的肉羊专业合作社，构建一个上下衔接、左右配合的网络体系，形成带动有龙头、服务有中介、生产有基地的产业链条。 要扶持建立和完善集“育、繁、推、产、供、销”一体的肉羊养殖专业合作社。以建立肉羊养殖专业合作社（或协会）为主要载体的组织化运行机制，规范农牧民和企业的生产经营行为，进行统一的社会化服务，实行标准化生产，形成规模效应。

(3)整合事业心强、业务水平高的科技人员，组建肉羊多胎新品系选育中心和肉羊生产标准及技术推广中心。 联合国家肉羊产业体系各功能研究室、内蒙古农业大学、内蒙古农牧科学院等科研院所开展肉羊多胎新品系选育、制定优质肉羊饲养（生产）标准、羊肉等级生产标准的研究， 研究示范肉羊饲养配套技术，用来支撑肉羊产业发展，使肉羊实行科学化饲养、标准化生产。各旗县区也要成立相应的科研示范推广机构，形成上下配套的科技服务体系。

(4)要由政府或农牧业部门的领导牵头，企业及相关业务部门科技人员参与，吸收乡镇苏木的科技人员和农牧民组建成立肉羊产业科技承包集团，围绕肉羊产业搞好服务。

(5)强化资金扶持。加大各级财政投入力度。自治区、盟市财政每年预算内安排专项资金，主要用于：国外引进种、肉羊新品系培育（包括多胎母羊的选留、肉羊饲料补贴、选育新技术的应用）、肉羊相关标准和新技术研究示范（主要用于相关肉羊标准的研发制定，新技术的示范和推广）、科技示范园区（基地）的建设补贴等。