优质萝卜栽培技术参考资料

武汉亚非种业有限公司　廖建桥

优质萝卜栽培技术参考资料

武汉亚非种业有限公司廖建桥

1　选择适宜播种时间

萝卜茎叶生长温度6～25℃，适温15～20℃；肉质根生长温度6～20℃，适温18～20℃。此温度范围，全国各地均可种植。

①春播长江流域一般1月下旬至4月初播种，板叶萝卜3月中下旬至5月播种。早春播种注意保温，防倒春寒引起抽薹。北方地区温差较大，4～6月播种，越靠南播种越早。

②秋播长江流域一般在8月下旬至10月上旬播种，华北和西北温暖地区7月下旬8月上旬播种，东北和西北较寒冷地区6月下旬至7月中旬播种，北方高寒地区则需提早至6月中旬播种。

③冬播华南地区、云贵高原等冬季不太寒冷地区，晚秋初冬播种，可露地越冬，翌年2～3月收获。长江流域越冬栽培必须采取保温措施，保证地温10℃以上。

④反季节栽培高山和半高山地区越夏栽培，海拔800～1 200 m地区，4～5月开沟、施肥、起垄后，待下雨有墒后迅速覆盖地膜播种；海拔1 300～1 800 m地带，6～8月播种，可不覆地膜。

2　田间管理

①整地前茬最好是豆类、茄果类和瓜类作物，避免与十字花科蔬菜重茬。选择土层深厚、肥沃疏松的地块，精耕细作，耕地深度35 cm以上，同时施用土壤杀虫剂防止地下害虫。按1.2 m或0.7 m开沟，畦面略呈脊背形。每30 m左右开1条腰沟，在田边开好围沟，以利于排灌。

②施肥秋季露地栽培：施足底肥，重施膨大肥。底肥667 m2施腐熟厩肥2 500kg或饼肥80 kg、复合肥35 kg、硼砂1 kg，拌匀沟施。播后30天，大部分萝卜露肩时第1次追肥，667 m2沟施复合肥25 kg，45天左右第2次追肥，用量和方法同第1次。

春季和越冬保护地栽培施足底肥，667 m2施腐熟厩肥2 500 kg或有机肥100 kg、三元复合肥60～80 kg或萝卜专用肥100 kg、硼砂1 kg，沟施或拌匀撒施（撒施15天后播种）。不施或少施含氯复合肥。

高山反季节栽培：一般每 667 m2施农家肥3 000 kg，氮磷钾复合肥1 00 kg作基肥。

③趁墒播种一般点播，每穴1～2粒，另外可用营养钵或纸筒育部分预备苗，以备补缺。株距15～ 20 cm，收获大萝卜株距25 cm。1.2 m开沟，每畦4行；0.7 m开沟，每畦2行。播种用统一的打眼工具，梅花形打穴。浇水后趁墒播种。

④苗期管理播种后观察出苗情况，发现缺苗，及时补苗，发现虫害，及时用药剂灌根防治，保证全苗壮苗；2～3片真叶时间苗，每穴选留1～2株，3～4片真叶后，每穴选留1株健壮苗；幼苗期和莲座期中耕2～3次增温保墒，促进根系发育，避免伤害植株；肉质根生长盛期，每667 m2追施尿素20 kg，均匀撒在畦面，避免撒在叶面，然后浇水。

⑤水分管理保持水分均衡供应，防止过干、过湿，如畦沟发白发裂应灌跑马水，水不能上畦面。发芽期，土壤含水量80%以上；幼苗期，土壤含水量60%以上，少浇勤浇；莲座期土壤湿度70%～80%，空气湿度80%～90%；肉质根生长盛期，萝卜需水量增多，保持土壤湿润，均匀供水；收获前期控制水分供应，以免裂根。

⑥病虫害防治重点防治小菜蛾、菜青虫、蚜虫、跳甲；破肚后，以黑腐病、软腐病防治为主，兼防霜霉病、白斑病、病毒病等。

农业防治：选用高端、抗病、优良品种，如武汉亚非种业公司的白雪公主、秋雪、白丽儿等；清洁田园，选择无病地种植，与非十字花科蔬菜进行2年以上轮作；深沟高畦，三沟配套，均衡施肥，合理灌水，合理密植，收获前20天不再施肥水。

物理防治：黄板诱蚜，小菜蛾性诱剂诱杀成虫。灯光诱杀成虫。

生物防治：合理使用农药，保护食蚜蝇、捕食螨、寄生蜂、颗粒体病毒等天敌。使用生物源杀虫剂苏云金杆菌剂、苦参碱、印楝素、鱼藤铜等。

化学防治：严格遵守农药安全间隔期及使用次数。

3　及时采收

叶色转淡，萝卜充分膨大后根据市场需求及时采收，要求个头均匀，无须根、泥土、分叉、畸形、糠心、伤口、黑心，一般单根质量0.75～1 kg。收获时叶柄可留3～5 cm切断，采收后分级整理，清洗干净后装袋上市。高山反季节萝卜装袋后进冷库预冷（2～4℃）10 h左右，装车保温运输上市。板叶抗热萝卜一般在播种后60天、肉质根充分膨大、肩部饱满圆滑、下部叶片渐次发黄时采收。