目前奶牛主要疫病流行状况与防控技术（上）

万遂如

（中国畜牧兽医学会动物传染病学分会，吉林 长春 130122）

目前奶牛主要疫病流行状况与防控技术（上）

万遂如

（中国畜牧兽医学会动物传染病学分会，吉林 长春 130122）

奶牛疫病的发生不仅影响到奶牛的健康和产奶量的损失，还直接危害到牛奶和乳制品的质量，进而严重威胁到人类的健康和食品安全。本文主要对目前奶牛主要疫病流行状况与防控技术进行了阐述，以供广大奶牛养殖从业者参考和借鉴。

奶牛；疫病；流行状况；防控

据有关报道，我国奶牛饲养量已超过1 000多万头，而且集约化、规模化饲养程度很高，但疾病的发生与危害也越来越严重。在奶牛疾病中产科病的发病率为36%，消化系统疾病为32%（其中前胃弛缓占21%，其次为瘤胃膨胀、瘤胃积食、真胃移位等），呼吸道疾病为18%（感冒最为多见），外科疾病为7.7%（其中肢蹄病占93%），其他疾病为6.3%。犊牛疾病主要是腹泻性疾病，占犊牛发病总数的46%。奶牛疫病的发生不仅影响到奶牛的健康和产奶量的损失，还直接危害到牛奶和乳制品的质量，进而严重威胁到人类的健康和食品安全。为此，防控好奶牛疫病的发生，为人们提供“放心乳”，保障食品安全与人类的健康，备受大家的关注。

1 奶牛乳房炎

据有关报道，奶牛产科疾病的发病率占奶牛整个疾病的36%，在产科疾病中乳房炎的发病率占56%，胎衣不下占27%，其次是子宫内膜与不孕症等。乳房炎为奶牛“四大疾病”（即乳房炎、不孕症、蹄病与营养代谢病）之首，是一种常见多发、危害性最大的奶牛疾病。患乳房炎的奶牛，其产奶量下降10%～12%，每头可损失280～320元，每头母牛的治疗费用100至数百元不等。可见，奶牛乳房炎对奶牛生产的经济效益影响很大。

1.1 病因 引起奶牛乳房炎的因素很多，但主要是由于乳导管、乳头或血管受到各种不良因素造成损伤后，使病原微生物侵入而引发本病的发生。常见的病原微生物有金黄色葡萄球菌、无乳链球菌、停乳链球菌、乳房炎链球菌、大肠杆菌、化脓性棒状杆菌、化脓性防线杆菌、克雷伯氏菌等。母牛管理、利用以及护理不良，如按摩、挤压、碰撞、刺划、挤奶技术不当，而使乳头黏膜及上皮发生损伤；机器挤奶时，操作过程中，负压过高或抽动过速，也能损伤乳头皮肤和黏膜；挤奶前挤奶员、乳房与乳头消毒不严及卫生不良等给病原微生物侵入乳房创造了条件，均可诱发本病。未挤尽乳汁而使其在乳房内蓄积，也可引发乳房炎。

母牛临产前与泌乳期间喂大量的精料（富含蛋白质饲料）和多汁饲料使乳汁过多、过稠；应用激素类药物治疗生殖器管疾病引发体内激素平衡失调等也可诱发乳房炎；此外，发生其他传染病时，如布鲁氏菌病、结核病、口蹄疫等也可继发乳房炎。

1.2 症状特征

1.2.1 急性乳房炎（多发高产奶牛） 发热、心跳加快、呼吸增数。患病乳区肿大、发红、疼痛、乳房上淋巴结肿大，乳汁稀薄，混有絮状或粒状物。

1.2.2 慢性乳房炎 多由急性型未彻底治愈而转为慢性型。表现为乳区僵硬，乳汁稀薄，产乳量减少，乳汁中混有粒状或絮状凝块，并反复发病等。

1.2.3 隐性乳房炎 发病率高达50%以上，不为人们注意。没有明显的临床症状，一般反映在乳汁理化性质、组成成分、体细胞数及乳汁分泌量的改变上，多属于乳腺功能性障碍。隐性乳房炎可演变为临床型乳房炎。

1.2.4 纤维素性乳房炎 病牛体温升高，精神沉郁，食欲减少，乳区肿胀、疼痛、坚实，乳汁中含有絮状物、条状物。多见于金黄色葡萄球菌、链球菌、支原体等感染的早期阶段。

1.2.5 化脓性乳房炎 多发生于夏季与干奶2周左右，主要是由化脓性放线菌引起的，发病率可达25%。主要表现一个或几个乳区浮肿、硬实、乳汁中夹有脓液，后期变软，皮肤破溃、流脓。

除外，在临床上还能见到出血性乳房炎、坏疽性乳房炎以及乳房脓肿等，注意诊断时以予区别。

1.3 防控技术

1.3.1 生物安全措施

1.3.1.1 提供良好的饲养环境 牛舍、地面、通道、运动场要每天清扫干净，保持清洁卫生、干燥，并定期进行消毒。消毒时可选用江苏三仪胜意药业有限公司研发的消毒剂，如1%安酚（复合酚）溶液或者1:150倍稀释的溴氯海因粉或者0.8%醛威（戊二醛溶液）等喷洒消毒，以消灭环境中的病原微生物，保护奶牛健康。

1.3.1.2 及时消毒 牛舍内的各种用具、物品、器械及车辆等每天均要进行消毒，使用1次消毒1次不准串用。挤奶前，挤奶用具要消毒后使用，挤奶员穿工作服，洗手消毒；先用温水（一般用40℃左右的0.1%高锰酸钾水）与消毒毛巾将乳房、乳头擦拭干净，并认真按摩乳房，用正确的方法挤奶，用力均匀，将乳汁尽量挤干净。然后用0.5%聚维酮碘溶液浸泡乳头数秒钟。在奶牛干乳期最后一次挤奶后，要向每一乳区注入长效青霉素1次。挤奶时要防止损伤乳房。特别是要正确使用奶牛挤奶机，使用前要认真清洗消毒，检查性能，及时更换易损坏的挤奶机“衬里”，保持挤奶机的的真空稳定和正常的脉动频率，严防乳房受到机械性损伤。

1.3.1.3 及时隔离乳房炎病牛 发生乳房炎的病牛要及时隔离饲养和治疗，禁止使用挤奶机挤奶，其乳汁不能食用，应废弃。

1.3.1.4 做好隐性乳房炎的检测 采用4%氢氧化钠凝乳法、乳汁pH检查法、乳房炎试纸法、过氧化氢酶法、乳清电泳法及酶检验法等进行检测。泌乳奶牛每月检测1次，干乳前10 d进行检测1次，对检测呈（++）及其以上的奶牛应及时进行治疗，直至检查呈（-）为止。

1.3.1.5 淘汰病牛 对久治不愈、反复发病、顽固性病牛应及时淘汰，以消除传染源。

1.3.1.6 接种疫苗 针对引发奶牛乳房炎的病原体，如有疫苗的，可选择相对应的疫苗进行免疫接种，以提高奶牛的特异性免疫力。目前已经有用奶牛乳房炎多联疫苗给泌乳牛肌肉注射接种，并获得良好的免疫效果的报道。

1.3.2 保健预防 保健方案推荐如下，供结合牛场实际选用。

方案1：乳炎消（枯草芽孢杆菌及其代谢产物抗菌活性肽、细菌素、特异性转移因子）100 g拌精料200 kg，连续饲喂21 d为一个周期，连用2～3个周期，根据具体情况可酌情增加使用剂量。乳炎消对引发奶牛乳房炎的各种病原菌有很强的抑制与杀灭作用，对某些病毒也有抑制作用，还具有改善肠道机能、维护肠道菌群平衡、提高机体免疫力之功能。可长期饲喂，安全、无毒副作用，不产生药物残留与耐药性菌株，对奶牛场进行常规的疫苗免疫与预防消毒工作无任何影响。

方案2：左旋咪唑，每千克体重7.5 mg，溶菌酶500 g（拌料1 t）拌入精料中投服，奶牛干奶后15 d和25 d各拌料投服一次，可有效地预防干奶期乳房炎的发生

方案3：鱼腥草粉1 500 g，抗菌肽600 g，拌入1 t精料中连续饲喂7 d，可用于哺乳期乳房炎的预防。

1.3.3 治疗措施 奶牛乳房炎的治疗，最好是通过分离病原菌，进行药敏试验，选择最敏感的药物进行对症治疗。其要求是高效地杀灭病原微生物，提高机体的免疫力，消除各种致病因素，尽快恢复奶牛的生产性能。在治疗中西药的使用要以抗菌消炎、解热镇痛为主；中药的使用要以清热解毒、消痈散肿、活血化瘀为主，科学合理地做到中西药相结合，局部治疗与全身治疗相结合，标本兼治，定能收到良好的治疗效果。

1.3.3.1 冷敷、热敷或涂擦药物疗法 病初冷敷、制止渗出。2～3 d后改为热敷，促进吸收，消散炎症，每日进行2次，连用4次。也可用红外线照射，并涂擦樟脑碘酊或樟脑软膏，或者复方醋酸铅散糊剂等刺激性药物；如乳房有硬结改涂鱼石脂软膏。

1.3.3.2 乳房内注入药物疗法 首先要挤净患病乳区内的乳汁及分泌物，再用消毒药液清洗乳头，将乳头导管缓慢地插入乳房，慢慢地注入药液，捻转乳头1～2次，轻轻地按摩乳房2～3 min，每天1次，连用3～4 d。常用药物有0.1%雷佛奴尔溶液或0.1%高锰酸钾溶液100～200 mL灌入乳房内；也可用抗生素，如0.5 g氨苄青霉素加100万单位的链霉素溶于50 mL生理盐水中，或者螺旋霉素250 mg或者利福平100 mg溶于100 mL生理盐水中，注入乳房内，每天2次，连用3～4 d。或者3%环丙沙星注射液30～50 mL，注入乳房内，每日2次，连用3～4 d。

1.3.3.3 封闭疗法 静脉封闭疗法：0.25%盐酸普鲁卡因溶液200～300 mL，加青霉素400万单位，次静注，每日1次，连用2～3 d。

乳房基部封闭疗法：封闭前1/4乳区，可在乳房间沟侧方，沿腹壁向前、向对侧膝关节刺入8～10 cm；封闭后1/4乳区，可在距乳房中线与乳房基部后缘相距2 cm处刺入，沿腹壁向前，对着同侧腕关节进针8～15 cm。每个乳叶注入0.25%盐酸普鲁卡因溶液100～200 mL，加入400万单位的青霉素以提高疗效。

1.3.3.4 全身疗法 在实施局部治疗的同时，要根据病牛的具体情况，采用中药制剂配合细胞因子制剂及某些优质抗生素联合用药，进行全身性治疗可有效提高疗效，缩短治疗时间，减少损失。治疗方案推荐如下，可结合病情选择使用。

方案1：鱼腥草注射液，每千克体重0.1 mL白细胞介素（用量按说明规定使用），混合肌注射每日1次，连用3 d，同时肌注抗菌肽（广谱抗菌生物工程制剂，用量按说明书规定使用）每日1次，连用3 d。

方案2：穿心莲注射液，每千克体重0.1 mL转移因子（用量按说明书规定使用），混合肌肉注射，每日1次，连用3 d；同时使用盐酸吡利霉素（广谱抗菌），乳管注入，每个乳室50 mg，每日次，连用2 d。

方案3：双黄连注射液，每千克体重30～6 mg，至牛（重组牛干扰素，每瓶10 mL，用于600 k体重），混合肌注，每日1次，连用3 d；同时肌注头孢噻肟，每千克体重5 mg，每日1次，连用3 d。

方案4：病情严重者，可用5%葡萄糖生理盐水溶液2 000 mL，5%氯化钙注射液120 mL，地塞米松注射液30 mL，混合静脉注射，每日1次，连用2～3 d。

国外使用新型的抗生素，如盐酸吡利霉素乳房注入剂、利福苷明、头孢富曲等治疗奶牛乳房炎已收到良好的治疗效果。

2 奶牛结核病（Tuberculosis）

奶牛结核病主要是由牛分枝杆菌引起的人畜共患的一种慢性消耗性传染病。全世界每年约有5 00万头牛感染结核病，造成直接的经济损失高达30多亿美元。奶牛结核病是我国牛群中最常见的多发性疾病之一，被列为二类动物疾病。

2.1 流行特点 结核分枝杆菌分为人型、牛型和禽型等三个型。三型结核分枝杆菌均可交互感染，目前有50多种哺乳动物和20多种禽类都能感染结核分枝杆菌，其中牛最为易感，特别是奶牛的易感性更强，其次是黄牛、牦牛、水牛等。各种年龄的牛都可以感染发病，发病无明显的季节性和地区性，多呈散发性，有时呈地方性流行。经呼吸道、消化道、损伤的皮肤、黏膜及胎衣而传染。饲养管理不当，营养体质差；牛舍通风不良、拥挤、潮湿、阳光不足、缺乏运动等，易诱发结核病的发生与流行。2.2 临床特征 潜伏期一般为16～45 d，长者可达数月。病奶牛多见食欲不振、消瘦、贫血、咳嗽，顽固性下痢、体表淋巴结肿大、乳房炎等症状。根据发病部位不同，临床上可分为肺结核、乳房结核、肠结核、淋巴结核，有时也可见生殖器结核、脑结核、浆膜结核及全身结核等。在临床上不同病型的结核，都可表现有相应的症状。

2.3 诊断 提纯结核菌素诊断法：将牛分枝结核杆菌提纯菌素用蒸馏水稀释成10万国际单位/mL，于牛颈侧中部上1/3处皮内注射，3月龄以下牛0.1 mL；3月龄至一岁牛0.15 mL；一岁以上牛0.2 mL。注射后经48～72 h观察注射部位的反应。如注射局部肿胀面积达35 mm×45 mm以上，或注射前后的皮厚相差在8 mm以上，可判为结核菌素阳性反应。

2.4 防控技术

2.4.1 检疫

2.4.1.1 健康奶牛群 每年春、秋对各牛群进行1次检疫，结合临床检查，发现阳性牛只要及时处理，牛群按污染场对待。

2.4.1.2 污染奶牛群 检出阳性率在3%以上，定为结核菌污染牛群。每年要进行4次以上的检疫，直至未检出阳性牛只为止。开放性牛只一律淘汰，阳性牛只隔离饲养，过渡到假定健康牛群。

2.4.1.3 假定健康牛群 阳性检出率在3%以下。每年进行4次检疫（每季度1次），直到没有检出阳性牛只为止。然后再在1年的时间内连续进行3次检疫，3次均为阴性可定为健康奶牛群。如在每3个月检疫1次时，出现3%以上的阳性牛只，除及时隔离阳性反应牛只外，应在45 d后再进行检疫，如检出阳性反应牛只，则要继续检疫，直至检净为止。

2.4.1.4 培养健康牛群 病牛隔离后所产下的犊牛立即与母牛隔离，消毒后转入专用牛舍饲养，人工饲喂健康母牛初乳3～5 d，然后由健康牛供养或人工饲喂。犊牛应在隔离舍饲喂6个月，犊牛1月龄3～4月龄、6月龄分别进行一次检疫，应用结核菌素皮内注射结合点眼的方法进行，阳性者一律淘汰。如3次检疫均为阴性者，且无任何临床症状表现，可放入假定健康牛群中培育。以后每年检疫次（每季度1次），直至全部为阴性为止，此后可按健康牛群每年检疫2次。可疑犊牛于40 d后复检开放性结核病牛立即捕杀。

2.4.2 消毒 牛舍与运动场每月消毒1次，产房每周消毒1次，分娩舍产前与分娩后各消毒1次，饲养用具每10 d消毒1次；外环境每季度大消毒1次。选用大连三仪动物药品有限公司研发的消毒制剂：如0.5%浓戊二醛溶液、1:1 000拜独清（月苄三甲氯铵溶液）、江博士“优立净”（三氯异氰尿酸烟熏剂等消毒剂进行消毒，这些消毒剂的特点为广谱、杀灭力强、药效持久、无不良反应、使用方便。

2.4.3 防治技术 国外用雷米封12 g拌入1 000精料中连续饲喂阳性牛只，2～4个月后变为阴性治愈率达96.4%。

按每千克体重25 mL异烟肼复合剂，连续服用60 d；再按上述剂量，每隔1 d给药1次，连续服用60次。结果转阴率高达80.1%。

除外，使用免疫调节剂（转移因子、白细胞介素、左旋咪唑、长效硒制剂、生物兽药（抗菌肽、细菌素及溶菌酶等）、抗生素如链霉素、卡那霉素、利福平、卷曲霉素、氧氟沙星、左氧沙星、环丙沙星等，对结核病均有防治效果。中药大蒜、百部、金银花、黄连、黄柏、丹参、升麻、丁香、土茯苓乌梅、芧膏菜、三颗针、大叶金花草、十大功劳根等，对结核分枝杆菌有抑制作用。因此，奶牛结核病的防止可选用某些中药制剂与生物兽药、免疫增强剂及抗生素联合使用，防治效果更佳。（未完待续）

Epidem ic condition and prevention and control technology of cowsmain epidem ic diseases on present

Wan Suiru
（Chinese Association of Animal Science and Veterinary Medicine,Animal Epidemiology Branch,Ji lin Changchun 130122）

s:Cow disease occurs not only af fect the heal thy cows and mi lk yield loss,also directly harm the qual ity of mi lk and dairy products,and a serious threat to human heal th and food safety.In this paper,the current cows main disease epidemic and prevention and cont rol technology,for the vast number of dairy farming practitioners reference and reference.

Cows;Disease;Epidemic condition;Prevention and cont rol

S858.23

1672-9692(2015)05-0053-04

2015-03-09

万遂如，男，教授，原解放军兽医大学传染病学教研室主任兼党支部书记、硕士研究生导师。现任中国畜牧兽医学会理事、家畜传染病学分会常务理事。