江西省级良种赣茶3号品种介绍

刘均华 史达庆 黄瑞煜 刘知远

( 上犹县茶果局 )

江西省级良种赣茶3号品种介绍

刘均华 史达庆 黄瑞煜 刘知远

( 上犹县茶果局 )

“赣茶3号”原名为“九曲783”，是1978年上犹县茶叶技术推广站从上犹群体中单株选育的品种。1997年经江西省农作物品种鉴定委员会鉴定为江西省省级茶树良种，并更名为“赣茶3号”。该品种主要种植在上犹县及周边，种植面积已达到三千余亩。

1 特征与特性

1.1 植物学特性

“赣茶3号”属小乔木型，中叶类品种，树枝半开张，分枝紧密，叶长10.8～12.3cm，叶宽4.5～5.6cm,显长椭圆形，叶尖渐下垂，叶身内折，叶片较厚、叶色绿、富有光泽、叶脉平均15对；叶齿粗而浅，芽叶肥壮，节间长，茸毛中等，一芽三叶长10.23cm，百芽重89.1～170.6g，新梢生长期至11月中旬，结果少。

1.2 生物学特性

新梢生长快，越冬芽三月上旬萌发，三月下旬可采，发芽整齐，育芽能力强，春茶一芽二叶干样含水浸出物48.6%，游离氨基酸总量2.1%，茶多酚36.5%，咖啡碱4.2%。

“赣茶3号”在极端低温-9℃能维持10～15天，抗逆性强，尤其是抗寒、抗旱能力较强，抗病、抗虫性中等。

1.3 经济性状

1.3.1 繁殖能力

“赣茶3号”结实少，无性系繁殖成活率高，一般在90%以上，植株根系多而发达，移栽成活率高。

1.3.2 芽叶性状

为中叶类、早芽种，育芽能力强，叶片厚，叶质柔软，持嫩性强。产量高，亩产鲜叶可达900kg，干茶可达176.5kg(以大宗茶计算)；适宜机械化修剪和机械化采茶，有利于提高劳动生产率，缓解请采茶工难的问题，有较好的推广前景。

1.4 品质性状

“赣茶3号”是绿茶、红茶兼用品种，制出的梅岭剑绿、峻峰剑绿，五指峰剑绿，外形扁平光滑、挺秀，匀齐光润，色泽翠绿，茶香若兰，香高持久，滋味鲜爽，汤色清澈，叶底嫩绿，入杯冲泡、芽芽挺立，匀齐如剑、或悬或沉、剑影水光、相映成趣；制出的高档绿茶梅岭毛尖、五指峰银毫、九曲翠绿，外形紧结圆直，白毫显露，色泽翠绿，香气高爽持久，滋味醇厚，回味甘爽，汤色明亮，叶底肥壮匀齐；制出的红茶，条索紧结细秀，色泽乌润显毫，香高味醇，汤色红艳。

2 栽培要点

一是“赣茶3号”树姿开张，分枝紧密，适宜合理密植，双行双株条植。 二是该品种顶端优势强，应注意苗期定型修剪，及时培育丰产树冠。 三是该品种生长快、产量高，需肥量大，应注意及时增施肥料、补充养分。 四是该品种不耐水渍，不宜种植在土壤含水量高的地区，应注意排水。 五是该品种发芽早，育芽能力强，发芽整齐，芽叶肥壮，节间长，持嫩性强，适宜机械化采茶。