核桃冻害抽干原因及防护措施

刘淑玉

由于受气候影响，再加上果园管理不当，新疆阿克苏地区核桃冻害、抽干现象时有发生。笔者总结了造成冻害抽干的可能原因，提出了相应防护措施。

1 核桃冻害症状与原因分析

冻害是影响核桃生产的一个重要因素。在-25℃以下低温持续7天以上，或-28℃以下低温持续24小时以上时，核桃树就有可能遭受冻害。受冻后的核桃树表现为树干纵向开裂，枝条抽干死亡，叶芽花芽（尤其雄花芽）干枯脱落。轻者秋梢部分受冻后失水抽干，不影响当年产量；重者会造成主干纵向开裂，多年生大枝抽干死亡，当年绝收，2～3年生幼树地上部分整体死亡。

造成冻害的原因主要包括以下几个方面：

1.1 气候因素

1）持续低温。冬季低温持续时间长（或遭遇极端低温），使枝干皮层、形成层及木质部、髓部组织受冻。

2）急剧降温。初冬气温突变，树体尚未进入休眠，突然降温造成冻害。

3）长期积雪。降雪量大，长时间积雪，地表雪层温差比地面温度昼夜变化剧烈，与冰雪紧密接触的枝、干、杈的表皮、韧皮部、形成层容易受冻。

1.2 管理因素

1）秋季旺长，没有及时摘心，控氮、控水措施不到位，枝干含水量高、含糖量低，组织不充实，抗冻性差，导致枝干幼嫩组织受冻。

2）夏季修剪过重，抹芽不及时，发枝多、细、弱，嫩枝皮层皱缩，叶、花芽质量差，枝条和花芽受冻。

3）产量高、结果多的树，枝条养分积累不足，病树、伤树、弱树、连年抽干的树冻害严重。

4）越冬保护措施落实不到位，埋土培土高度、厚度不够，有的没有严格用干土埋，有的埋土后才冬灌，土壤湿度大，培土以上树干没有涂白等。

5）果园立地条件较差，果园周边防风林薄弱、土质黏重、地下水位高的地块冻害严重。

1.3 树体原因 核桃的雄花芽为裸芽，鳞片极小，不能包被芽体，易受冻。

2 核桃抽干症状与原因分析

核桃枝条髓心大，含水量较高，抗旱性差。我国北方冬、春多风干旱，早春果树枝条水分蒸腾量较大，当干旱超过树体的忍受限度时，地上部分就会发生不同程度的干枯。尤其是幼树或成龄树的1年生枝条，常发生皱皮、焦枯或干枯。有时一些多年生枝也会抽条，重者整株死亡，直到土壤解冻、根系恢复吸水能力，抽条才会停止，严重影响产量。

造成抽干的原因主要包括以下几个方面：

2.1 气候因素 2月底3月初气温上升快、地温回升慢，土壤冻结，空气干燥，枝条水分蒸腾量大，根系没有开始正常活动，还不能供给地上部水分，造成枝条抽干。

2.2 管理因素

1）肥料投入不当。有机肥投入足，进行冬灌的幼树抽干程度较轻；树势弱、化肥追施过多、有机肥施入过少的抽干较重。

2）水分管理不当。核桃园间作小麦的较间作棉花的抽干轻；完成冬灌和春灌的地块较未冬灌的抽干轻。

3）养分积累不足。秋季摘心时间过早，枝条萌发秋梢，消耗了树体养分，造成冬季树体养分积累不足；8月底没有摘心，秋梢不停止生长；间作高秆作物，果园通风透光条件差，影响了光合产物积累，也是造成树体抽干的原因。

4）立地条件差。防护林健全的园抽干较轻，防护林薄弱的园抽干重；地下水位高的园抽干轻，地下水位低的园抽干较重；沙土地园抽干较重，沙壤土和黏土地园抽干较轻。

2.3 树体原因

1）冻害。上一年发生冻害的枝条中干髓心部发黑、部分坏死，阻隔水分、养分输导，水分供给与蒸腾失水不平衡，导致多年生枝及主干抽干。

2）品种。新疆地区主栽品种温185、新新2号抽干较轻，扎343、新丰抗抽干能力相对较弱。

3）树龄。3～5年生幼树抽干严重。

3 主要防护与补救措施

3.1 防护措施

1）建防护林。营造防护林可以改善核桃园小气候环境，降低风害，减轻或防止霜、冻危害。一般防护林面积应占果园面积的10%～12%，包括主林带和副林带，主林带与风向垂直、宽10～15m，副林带宽4～6m，以新疆杨、胡杨为主。

2）合理负载。做好保花保果、疏花疏果工作，保证受冻果树合理负载。秋季增施有机肥增强树势。

3）秋季控长。秋季适时控制营养生长。7月中旬追施磷钾肥停施氮肥，8月中旬停止追肥、控制灌水、叶面喷施磷酸二氢钾2～3次。对秋梢摘心，提高其木质化程度。

4）提早冬灌。10月下旬至11月上旬，结合秋施基肥灌1次透水，促进基肥分解，增加入冬前树体营养储备，提高幼树越冬能力。

5）埋土越冬。定植后1～3年，每年在冬季土壤封冻前，把幼树轻轻弯倒，使顶部接触地面，然后用土埋好。埋土时要用干土，覆土厚度要达到30cm以上。第2年春季土壤解冻后及时撤土，并将幼树扶直。

6）包扎保护。对于无法埋土的幼树，可采用培土、用旧布或麻袋对主干和当年嫁接部位进行包扎、缠地膜或涂保护剂等方法进行越冬保护。

7）树干涂白。树干涂白后，能使40%～70%的阳光被反射掉，减缓树体温度变化幅度，减轻冻害和日灼。一般在核桃采收后，11月中旬前对树干涂白。涂白配料为盐0.5kg、动物油1kg、石灰 12kg、水 30kg。

8）冬季扫雪。核桃树落叶后将稻草或枯叶放在树杈处，下雪后及时震落树枝上的积雪，清扫根颈周围30～50cm积雪，特别是及早清除南面的积雪，避免反射光造成树干反复解冻复冻，过早出现抽干。

9）打保暖墙。土壤封冻前，对4～7年生核桃树，在离树干北面40cm的地方起40cm高的半圆形垄（保暖墙），遮挡北风，集聚反射光，提高树盘周围温度。

10）早春覆膜。2月底至3月初，在根际周围铺1.4m×1.4m的薄膜，促使土壤提前解冻，防止枝条抽干。

11）早春灌水。2月底至3月10日前浇春水，3月上中旬树盘松土，提高土温，利用水温融化冻土层，促进核桃根系萌动。

12）放烟御寒。越冬期间，气温低于-23℃时，或核桃生长期间（一般指春季），气温低于-1℃时开始放烟御寒。将易燃的干草、刨花、秫秸等，与潮湿的落叶、草根等分层交互堆起，外面再覆—层土，中间插上木棒，以利于点火和出烟。发烟堆不高于1m，每亩放3～4堆。

13）药物防冻。冬春，对未能埋土越冬的核桃树，喷天达2116果树防冻剂500倍液2次，并配有机硅，间隔7天。为防止抽条，可在上冻前和春节后各喷1次1%～2%聚乙烯醇。

3.2 补救措施

1）树干保护。为防止腐烂病发生，对已冻裂的树干立即刷白。

2）推迟修剪。对造成冻害的核桃树，延迟到春季萌芽展叶，分清枝条冻害部位，适时适度修剪，剪去枯死部分。修剪后，剪口涂保护剂或用油漆封口。5月中下旬，针对修剪后枝条上的萌芽和新梢及时开展选留工作，培养新的骨干枝、结果枝组，抹除背上枝、过密枝、交叉枝等，尽快恢复树势、树形。对地上整体冻死的实生幼树和嫁接部位以上全部冻死的嫁接幼树，剪除冻死的幼树主干；5月中下旬，针对主干萌芽及时开展选留工作，培养新的幼树树干，夏季芽接。剪口用3～5波美度石硫合剂，或50%甲基托布津可湿性粉剂50倍液，或50%退菌特可湿性粉剂50倍液涂抹消毒。剪下的干枯死亡枝及时清出林地，集中烧毁。

3）施肥浇水。受冻核桃树解冻后，尽早对树盘进行一次中耕松土。树体萌芽前（阿克苏在3月中旬）施1次肥，采用环状或辐射状沟施法，大树株施有机肥50kg、尿素1～2kg，幼树株施尿素0.2～0.5kg，施肥后立即浇水。展叶后（4月中下旬），喷0.2%～0.3%尿素和0.2%～0.3%磷酸二氢钾混合液。

4）防腐烂病。经常检查树体枝干，发现腐烂病及时用843康复剂原液，或甲基托布津、菌毒清、好力克等50倍液涂抹病斑，涂药后用黑色薄膜包裹，促进伤口愈合。刮治时应注意及时回收刮下的病枝、病皮并集中烧毁。

5）幼树补植。3月中下旬，对幼树林地进行冻害死亡率调查，3月下旬至4月中旬处理死亡幼树后及时补植。