编读往来

编读往来

本期的编读往来中，我们继续遴选几篇读者来信与大家分享。

广东的罗树姝女士来信分享了她在出差时的见闻—加拿大“慢跑游”。

我出差来到加拿大的多伦多，在这里逗留了半个多月，在此期间，给我留下深刻印象的是当地的“慢跑游”。一些喜欢运动的年轻人在网上发贴，相约周末一起出发，雇一个“运动型”的导游，一起“慢跑游”。他们慢跑的路线会经常变换，有时会选择一些名胜古迹，有时是博物馆，有时是一些主题公园。设计慢跑路线的原则，主要是一定要远离空气污染严重的地区，在慢跑中体味城市中的细节美。一次周末，我有幸也参加了一次这样的慢跑游，与30多个同伴一起，一边慢跑一边听导游为我们介绍当地的风土人情、历史故事，两个多小时的“旅程”，不仅锻炼了身体，放松了疲惫的神经，还增加了不少新知识。

四川的吴春萍女士来信分享了一道美食—冬瓜煲鱿鱼。

有一道做起来很简单，但是喝起来却绝对鲜美可口的汤煲—冬瓜煲鱿鱼，朋友们可以来尝试一下。首先，准备好适量生姜、枸杞、盐、碎香菜、香葱、味精和胡椒粉少许；将鱿鱼洗干净切成细条，放入开水里焯过以后捞起沥干备用；冬瓜削掉皮、挖净瓤后切成块备用。然后，将鱿鱼细条、姜丝、枸杞、味精和胡椒粉少许（依个人口味适量添加）一起放入砂锅里面，加水适量（加水以略微没过食材为宜），炖煮熟透（因为鲜鱿鱼中有一种多肽成分，若未煮透就食用，易引发肠道不适）。最后，在出锅前10分钟左右，放入冬瓜块，过一会儿再放入碎香菜、香葱以及适量盐，用汤勺翻搅均匀，就可以出锅上桌了。

河南的詹丽女士来信讲述了她率性看日出的美妙经历。

4点钟醒来，从微明的窗户望向东边的远山，山顶上有一抹亮色，是个好晴天。突然，就有了一股要去看日出的冲动。于是，匆匆洗把脸，就上路了。很少4点钟起来，原来黎明的山林这样美，一种无法言说的神秘的美。空气清新得如在泉水中洗过一样，树影朦胧，树叶不动，尚在静默中沉睡。微明的光照着洁净的马路，只有我一个人的脚步声，响在一片空旷里。东边的天空开始泛出白光，墨蓝色的天空好像被调入了白颜料，变得浅蓝、明朗。走了25分钟的山路，来到山顶，坐在一堆茂盛的山茅草旁边，看太阳从对面的光头山上升起来。看一场一个人的日出，也许是我人生中当机立断的又一个重大决定。我坐在草丛中，清香的植物气息，清新的空气，欢快的鸟鸣，让我沉醉到无法用语言表达。

以上就是本期摘选的读者来信，欢迎大家踊跃投稿，也可以通过微信平台来参与，与我们分享您生活中的经历和经验，获取更多健康生活资讯—科学生活微信公众号（kxsh2008）。