六类人不适合吃粗粮

2015-02-15 02:32:48
乡村科技 2015年7期
关键词:发育期胃出血植酸

六类人不适合吃粗粮

粗粮不仅有益健康,也是我们生活中的必需品,但是值得注意的是,有几类人不能多吃粗粮。

一、胃肠功能差的人群

胃肠功能较差的人群,吃太多粗粮会加重胃肠负担。

二、缺钙、铁等元素的人群

粗粮里含有的植酸和食物纤维会结合形成沉淀,从而阻碍机体对矿物质的吸收。

三、患消化系统疾病的人群

患有肝硬化、食道静脉曲张或胃溃疡的人,进食大量粗粮易引起静脉破裂出血和胃出血。

四、免疫力低下的人群

如果长期每天摄入的纤维素超过50克,会使人的蛋白质补充受阻、脂肪利用率降低,造成骨骼、心脏、血液等脏器功能的损害,降低人体免疫能力。

五、体力活动比较重的人群

粗粮营养价值低、供能少,对于从事重体力劳动的人而言营养提供不足。

六、生长发育期青少年

生长发育期的青少年对营养素和能量有特殊需求,对激素水平也有特定要求,而粗粮不仅阻碍胆固醇吸收和其转化成激素,而且会妨碍营养素的吸收和利用。

来源:凤凰健康综合

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