PBL教学法在中药炮制学开放性实验中的设计思路※

刘 立 张大威 李 思 赵文昌 李宝红

（广东医学院药学院中药学教研室，东莞 523808）

PBL教学法在中药炮制学开放性实验中的设计思路※

刘 立 张大威*李 思 赵文昌 李宝红

（广东医学院药学院中药学教研室，东莞 523808）

为了有效提高中药炮制学实验教学的教学质量，笔者尝试在该课程实验教学中引入PBL教学法，结合了中药炮制学实践性强和开放性实验以学生为主体的特点，阐述了PBL教学法在中药炮制学开放性实验中的设计思路；并列举具体实施案例，介绍PBL教学法在提高中药炮制教学实验方面的优势，让中药炮制学开放性实验更加规范、结论更科学。

PBL教学法；中药炮制学；开放性实验；设计思路

PBL（Problem-Based Learning） 是以问题为导向的教学方法，以学生为中心的教育方式。该教学法起源于1969年，由美国的神经病学教授Barrows在加拿大麦克马斯特大学首创。Barrows教授在信息加工心理学和认知心理学的基础上提出以问题为基础、学生为主体、教师为导向的小组讨论式教学，其优点在于发挥问题对学习过程的指导作用，调动学生的学习主动性和积极性，培养学生分析问题、解决问题的能力和创新思维。最初主要用于医学教育，目前已经成为国际上各学科教育较为流行的一种教学方法。80年代中期我国一些医学院校开始尝试引入该教学方法，经过20多年的不断努力发展，该方法已经成为我国医学教育，包括中医药学教育改革的重要方向之一[1-2]。

中药炮制学是中药专业区别药学专业的特色学科，重点研究中药炮制的原理、方法工艺、饮片规格、质量标准、历史沿革和发展方向等[3]。作为一门中药学特色专业课，中药炮制学的教师任重而道远，必须基于学生掌握炮制工艺方法和临床应用的基础上，培养学生对中药学专业知识的综合运用的能力，实验操作的能力，分析问题解决问题的能力以及自主学习的能力，使学生养成良好的科研素养。但是要想达到这些教学目的，显然传统的教学模式很难达到令人满意的效果。

开放性实验教学是一种根据学科特点建立的以学生为主体，实现以学生独立设计实验方案、自我训练为主的教学模式，可提高学生的实践动手和创新思维，激发学生学习的积极性和主动性，创造出主动学习的条件和机会，充分发挥学生的能动性，培养学生的综合能力，并能适应不同水平和能力学生的要求，使学生由被动地位转为主动地位。大部分的本科医药院校已相继开展此类教学[4]。

为了有效提高中药炮制学实验教学的教学质量，笔者尝试在该课程实验教学中引入PBL教学法，结合了中药炮制学实践性强和开放性实验以学生为主体的特点，完善评价体系，让开放性实验更加规范、结论更科学[5-6]。培养学生的创新能力，促进了学生对理论知识的学习，为学生顺利完成专题实习奠定基础；引导学生从记忆、模仿型向思考、创新型转变，提高学生综合运用各学科知识解决实际问题的能力；促进教师自身水平的提高，增加师生之间的互动，因材施教。

1 PBL案例的设计

参加PBL组实验教学的同学，采用自愿报名的方式，随机分组，若有同学想以宿舍为单位也可以考虑对分组进行调整，4～6人为一组，经过小组成员共同讨论商议，从已给定的题目中选择一个题目进行实验，每个实验题目参加组数不能超过3组。接下来，每组同学将围绕选定的题目进行讨论，学生在老师的指引下进行主动的学习。经过“提出问题-建立假设-自学解疑-论证假设”等几个环节的主动学习后，使学生可以构建广博而灵活的知识基础，发展理解、分析和解决问题的能力，同时培养学生自主学习的能力、实践能力、团队合作精神。参加传统实验教学的同学，主要还是按照中药炮制学实验指导进行中药炮制学实验。

2 PBL案例实施

2.1 提出问题 中药学学生大三下学期实施本方案，通过中药炮制学教师与其他中药学各专业任课老师共同商议，最终设立5个综合性的开放性实验题目供学生自由选择。学生在课后业余时间可以通过上网或者去图书馆查阅相关文献资料，设计实验方案，制定具体实验操作步骤。实验完成后，学生自行对实验结果进行分析讨论，实验数据进行整理总结，书写实验论文或者研究报告。教师在实验教学的整个过程中，主要负责组织学生进行问题讨论，解答学生在实验过程中遇到的各种问题，考核学生实验成绩。下设5个综合性开放性实验题目，分别为（1）槐米炒炭前后鞣质及芦丁含量比较；（2）炮制对延胡索生物碱煎出率及镇痛作用的影响；（3）大黄炮制前后有效成分的比较；（4） 黄芩炮制的质量控制；（5） 炮制对杏仁所含苦杏仁苷及酶活性的影响。传统的实验教学组，主要还是按照中药炮制学实验指导进行中药炮制实验，完成实验后上交实验报告。教师在教学的过程中注意对学生思考问题的能力、动手操作的能力以及解决困难的能力进行引导。

2.2 实施案例 黄芩炮制的质量控制实验教学目的是：（1）了解黄芩蒸制软化的目的；（2）掌握黄芩炮制的质量控制方法；（3）认识冷制和蒸制黄芩由于内含酶活性的变化而对成分产生的影响。其中“认识冷制和蒸制黄芩由于内含酶活性的变化而对成分产生的影响”是实验教学中的重点和难点。教师可在上次课结束前提出问题，让学生通过查阅文献，分组讨论解决以下问题：（1）为提高黄芩的炮制质量，应选用何种最佳方法?为什么?（2）从那些指标可以评价黄芩饮片的质量?

将上述问题作为课后作业，学生分组查阅文献、讨论、整理、总结，各小组负责人以PPT形式汇报；在课堂上，各组进行讨论，在此基础上制订实验方案，教师审核和引导学生分析实验方案的可行性与可操作性；在实验课上各组分别按照设计的实验方案进行相应的实验操作，比较冷制和蒸制黄芩由于内含酶活性的变化而对成分产生的影响；实验结束后，教师对过程和结果做出评价，让学生回答黄芩饮片冷制和蒸制的制备过程，所测成分的定量分析方法及在实验操作过程中的注意事项，如：（1）定量实验分析时操作时，样品和对照品力求条件一致，否则影响结果。（2） 用50%乙醇冷浸时，一定要密闭，避免乙醇挥发，等等。同时对所提出的问题：（1） 为提高黄芩的炮制质量，应选用何种最佳方法?为什么?（2）从那些指标可以评价黄芩饮片的质量?进行回答，据此分析、解决所提出的问题。

2.3 评价案例 考核成绩分为两个部分，包括实验成绩和考试成绩。PBL组实验成绩由三个部分组成：学生查阅资料的丰富程度、对资料的组织整理；PPT汇报时的表现、讨论发言的踊跃程度；具体实验操作过程中的动手能力，这三个部分各占PBL组实验成绩的30%比例。另外要对最终的实验结果书写实验论文或者研究报告，此部分占PBL组实验成绩的10%比例。传统实验教学方法，还是按照中药炮制学实验指导的标准进行评分，主要还是以实验报告为标准，考核学生的实验成绩。在理论课的期末考试中，对学生掌握的中药炮制学的炮制原理、炮制方法、规格标准等理论知识进行考核。最终，综合之前的实验成绩和期末考试成绩，共同评价PBL实验教学方法在中药炮制学开放性实验中的研究成果及重大意义。

3 PBL案例的总结

在PBL教学模式下的中药炮制实验，使学生由被动学习变为主动学习，大大提高了学习兴趣。对教师来说，通过PBL问题的编写，加强了自身对不同的中药炮制方法之间关系了解，来探讨中药炮制后药性的变化意义，扩大了知识面。对学生来说，通过PBL教学，可逐步培养其主动分工协作、全面考虑、查找相关信息并解决问题的能力。经过PBL教学法培养出来的学生，能较快地学会思考，有创新意识，能更好地解决在中药炮制实验过程中所遇到的问题。同时，教师参与学生的讨论，加强了师生之间的交流，使师生关系更加密切，能更好地掌握学生情况，真正做到因材施教；另外，教师也可从学生的讨论中得到某些启示，真正做到教与学互相助长[7]。

总之，在中药炮制学开放性实验教学中引入PBL教学法，提高了实验教学效果。但在实施过程中，教师需注意除了选择合适的实践教学问题外，对问题讨论的程序、场地、方式也应精心组织与安排，提出的问题应是关键性的，必须重点把握；学生案例讨论需要应用许多相关的中药知识和中医临床知识，要复习已学过的相关理论，对问题讨论有备而来，充分发挥学习的积极性、主动性和创造性，力争成为理论扎实、实践技能强的高素质中药人才。

[1]马莉，池建淮，袁娟，等.PBL教学法在医学院校中的应用[J].科教文汇，2013(30):97-98.

[2]王丽瑶，王永禄.PBL教学法在中药炮制学教学中的应用[J].西北药学杂志，2014，27(2):172-173.

[3]张振凌.加强“中药炮制学”学科建设的思考和建议[J].中华中医药学刊，2008，26(10):2120-2121.

[4]洪怡，薛大权，曹艳，等.PBL教学法在药剂学开放性实验中的初探[J].职业教育.

[5]赵翡翠，姜林.PBL教学案例在中药炮制学教学中的设计思路[J].卫生职业教育，2014，32，21:38-39.

[6]李凯.PBL教学法在中药炮制学教学中的尝试与探讨[J].中国中医药现代远程教育，2012，10(23):77.

[7]范晖，涂惠，钟凌云，等.中药炮制实验教学的PBL模式[J].实验室研究与探索，2013，4(32):164-171.

The Design Idea of PBL Teaching Method in the Open Experiment of Science of Processing Chinese Materia Medica

LIU Li,ZHANGDaWei,LI Si,ZHAOWenchang,LI Baohong
(1.Schoolof Pharmacy,GuangdongMedicalCollege,GuangdongProvince,Dongguan523808,China)

In order to improve the teaching quality of experiment teaching of Science of Processing Chinese Materia Medica,authors tried to introduce the PBL teaching method in the experiment teaching.Combining with the characteristics of the students as the main body in the open experiment with the practice of Science of Processing Chinese Materia Medica,the author expounded the design ideas of PBL teaching method in the open experiment of Science of Processing Chinese Materia Medica,and listed the advantages of PBL teaching method in improving the experiment teaching of Science of Processing Chinese Materia Medica to make it more standard and more scientific.

PBL teaching method;Science of Processing Chinese Materia Medica;open experiment;design ideas

10.3969/j.issn.1672-2779.2015.22.053

1672-2779（2015）-22-0099-03

国家自然科学基金（青年基金）（No：81503465)；广东省中医药管理局项目（No：20131258）；广东省高等学校教学质量与教学改革工程专业综合改革试点项目 （No：粤教高函（2013）113 号）；广东省自然科学基金（No：2015A030320163）；广东医学院博士启动资助项目（No：b2012007）

*通讯作者：d.w.zhang@163.com

2015-09-11）