标准为圣诞新年假期安全保驾护航

译 / 王雯雯

标准为圣诞新年假期安全保驾护航

译 / 王雯雯

随着一年中最冷的时间到来，圣诞新年假期接踵而至。最近的一两个月，美国人都处在过年的气氛之中。作为一个家庭团圆的时刻，从家庭装饰、礼品包装，到烹饪食物，标准都在幕后保驾护航，以保证您度过一个畅通安全的节日。

值此佳节，即使是平时最忙碌的餐馆常客可能也会系上围裙，为家人烹饪一顿美餐。在美国，圣诞晚宴极为丰盛。种种美食，色香味形俱备，令人大快朵颐，所以圣诞晚宴又叫圣诞大餐。在餐桌上，黄色圈状的鲜橙片预示着美好的祝愿。玫瑰、核桃、桂皮和颜色鲜艳的水果，是圣诞节传统的桌上饰品。 圣诞晚宴最主要的一道菜是必不可少的传统佳肴——烤火鸡。此外，有时还会在圣诞晚宴的餐桌上摆一整头烤乳猪，英美等国的人们还喜欢在猪嘴里放上一只苹果。这个习惯可能源于一些较大的家庭，因为只有大家庭才有可能吃得了一头猪。后来一些讲究排场的人在圣诞请客时也纷纷效仿。晚餐后的甜食，通常有李子、布丁和碎肉馅饼等。烹饪这些食物是一项大工程，好在有IEC 60335-2-13 Ed. 6.0 b:2009《家用和类似电器 安全性 第2-13部分：特殊要求深油炸锅，煎锅和类似器具标准》。严格按标准操作，厨师在制备大餐过程中能够保证安全有效。国际电工委员会（IEC）技术委员会（TC）61表示，本标准要求烹饪家用电器必须有良好的绝缘性和保护措施，以保证消费者使用的安全，适用于家用电器、厨房用具、烹调食物。

在圣诞节，圣诞彩灯是节日的一大景观。人们要装饰圣诞树，上面有各种饰品，圣诞彩灯自然是最普通也最主要的饰品了，几乎每一棵圣诞树都会装饰有闪闪发光的彩灯。随着11月和12月的来临，您可能会发现到处都是成串的彩灯——圣诞树、房子、灌木、矮树，甚至偶尔经过的车上都挂满了彩灯。而灯串的防触电保护、耐热、耐火和具有安全隔离的控制装置(适用时)等方面的质量，也是人们关注的重点。好在消费者可以依靠UL 588-2013标准，为节日装饰产品的质量把关。

每逢佳节，购买礼物赠送亲友更是重头戏。对于很多人来说，礼物卡是首选。事实上，2014一年，1240亿美元的礼品卡已被卖出。INCITS/ISO/IEC 7813：2001（R2006）财务卡标准规定了金融交易卡识别和使用规范。它是由ISO和IEC联合技术文员会（JTC）1制定，且在年末节日期间应用最多的标准。

从烘焙、购物、装饰屋子，到亲友间的交流，节日无疑是忙碌的。幸运的是，在过节的每个环节中，都有标准的存在。它能让假期变得更安全、更容易、更愉快。

（原文：Standards Come Home for the Holidays，来源：ANSI官网）