在热烈中，树叶醒来……

文/本刊编辑部

“其沸，如鱼目，微有声，为一沸；缘边如涌泉连珠，为二沸；腾波鼓浪为三沸；已上，水老，不可食也。”陆羽在《茶经》煎茶篇中如是说。水，无色无香无味，与睡着的树叶子相遇，用适度的热烈激发出茶的本性，随之又改变自己，变成有色有味有香的茶水。茶，本是树叶子之一种，貌不惊人，色不出众，然与水结合之后，片片平凡演绎出篇篇传奇。平凡与平淡的结合，互相改变，互相唤醒，互相成就，结成了须臾不可分离的合体——茶水，造物本身已足够神奇，而比神奇的造物更神奇的是刹那因缘。

煎水三沸，刹那万千，每一刻温度，存乎一心；每一刹那，都有一杯不一样的茶水。常常说，茶如人生，人生如茶。相遇是缘，温度是分，这是茶的阐释吗？在随着时间老去前攒积精华，安静等待，这是树叶子在升华之前的涅槃吗？遇上水，遇上温度，释放精华，成为真正的茶，勃发第二次生命。

长在树上的茶叶，四季青绿，明媚了春，葱绿了夏，充实了秋，温暖了冬，它是万千世界中之安然、静谧的平凡；当它承担起为茶的使命，在最娇媚、最鲜活的生命初期；在成长成熟的生命中期，它离开了树干，到阳光下，萎凋，失去水分；到高温的铁锅里，褪去青色，失去翠绿；被劳作的双手揉捻，形成条索状，失去了舒展绽放的身形。阳光和铁锅的高热，改变了它，消失了它的第一次依附于树干之上的生命。沉默中，寂寞中，新叶睡去，做了新茶，等待重生。

某一刹那，做了新茶的树叶子，遇上独属它的环境、水、水温、茶具，以及泡茶的那个人，它成为了茶水，它的新生命在每一滴不同味道的茶水中生长、舒展、精神起来……